สัญญาณว่าชาวเติร์กและกรีกเป็นญาติกัน 12 จาน

หากคุณนำเนื้อหมูออกจากอาหารกรีกซึ่งมีไม่มากนักในวัฒนธรรมของเราและเพิ่ม ayran ฟองจำนวนมากลงในเมนูที่เหลือคุณจะมีเมนูสองประเทศอาหารตุรกีและอาหารกรีกมีมรดกทางพันธุกรรมเหมือนกันและได้รับการตกแต่งด้วยรสชาติที่เหมือนกันเนื่องจากความลึกทั้งสองของทะเลอีเจียนซึ่งได้รับอิทธิพลจากวลี 'ถ้าพ่อของฉันออกมาจากทะเล' นอกจากนี้เมื่อพิจารณาว่าอาหารบอลข่านได้รับอิทธิพลจากอาหารอาหรับในช่วงที่อาณาจักรออตโตมันมีความงดงามที่สุดนี่เป็นเรื่องปกติแน่นอนว่ามีการอภิปรายเกี่ยวกับเรื่องนี้มากมาย ทั้งสองประเทศดูเหมือนจะไม่สามารถตกลงกันในเรื่องไหล่ทวีปและอาหารของประเทศได้จนกว่าจะถึงวันสิ้นโลกในความเห็นของเราชาวเติร์กและก

อ่านเพิ่มเติม
กลายเป็นการถาม: ความแตกต่างระหว่างบราสเซอรีและบิสโทรคืออะไร?

แม้ว่าคุณจะไม่คุ้นเคยกับคำว่าบราสเซอรี่หรือบิสโทร แต่คุณอาจเคยนั่งในร้านอาหารหรือบราสเซอรี่มาก่อนและมีโอกาสได้กินและดื่ม อันที่จริงสิ่งที่เรากำลังจะพูดถึงนี้จะไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับคุณ แต่จะเป็นเรื่องใหม่ นั่นคือความแตกต่างระหว่างบราสเซอรี่และบิสโทรเชื่อกันว่าร้านอาหารแห่งนี้ได้บริจาคชื่อให้กับภาษาทั่วโลกตั้งแต่ปี 1812 และนิสัยการกินอาหารอย่างรวดเร็วของทหารรัสเซียที่บุกฝรั่งเศสของนโปเลียนเป็นสาเหตุของเรื่องนี้ เนื่องจาก 'bystro' แปลว่า 'เร็ว' ในภาษารัสเซีย ทหารรัสเซียที่กล่าวว่า "ทำเร็วเรากำลังต่อสู้เรามีงานที่นี่ bystro bystro" จึงมีอิทธิพลต่ออนาคตของอุตสาหกรรมอาหารเรา

อ่านเพิ่มเติม
วิธีทำขนมฟักทองโดยไม่ต้องแช่น้ำตาลเมื่อคืนก่อน?

ขนมฟักทองแสนหวานที่มอบความสุขให้กับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ในเดือนตุลาคมเราพร้อมที่จะแนะนำวิธีที่จะช่วยคุณให้รอดพ้นจากปัญหาต่างๆมากมายหากคุณชอบขนมฟักทองเนื้อนุ่มที่เข้ากับอาหารทุกจานและหากคุณพยายามทำบ่อยๆที่บ้านเมื่อคุณทำขนมฟักทองหากคุณลืมใส่ฟักทองลงในน้ำตาลในคืนก่อนจงเตรียมพร้อมที่จะเปลี่ยนนิสัยของคุณหากคุณทิ้งขนมไว้ในวันอื่นเพราะเราจะมอบวิธีเตรียมขนมฟักทองให้อร่อยแบบไม่ต้องรอ คุณพร้อมไหม?เมื่อทำขนมฟักทองทำไมฟักทองถึงแช่น้ำตาลในคืนก่อน?อย่างที่ทราบกันดีว่าเมื่อขนมฟักทองถูกจัดเตรียมในรูปแบบคลาสสิกที่สุดมันจะถูกวางไว้ในน้ำตาลผงเมื่อคืนก่อน เหตุผลที่ฟักทองถูกเก็บไว้ในหม้อปิดด้วยการเติมน้ำตาลนั้นง่า

อ่านเพิ่มเติม
ปล่อยให้เป็นเวลานาน: จะทำอย่างไรไม่ให้แยมขึ้นราและขนม?

เมื่อถึงเวลาที่ดีที่สุดของผลไม้ไหก็เริ่มเลี้ยงกัน การทำแยมยังเป็นวิธีที่อร่อยที่สุดในการประเมินผลไม้ที่รับประทานมากเกินไปในฤดูร้อนและกำลังจะเน่าในมุมอับ เป็นควินเซสแอปเปิ้ลและส้มที่มีกลิ่นหอมที่สุดที่เราคิดถึงมาตลอดทั้งปี สีที่น่ารับประทานของเชอร์รี่กลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่รสชาติที่แสนอร่อยของแอปริคอตและส้มนั้นเตรียมมาพร้อมกับการทำงานหนักเพื่อให้เพลิดเพลินอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามแยมเหล่านี้ที่เราปรุงด้วยความกระตือรือร้นทำให้รสชาติแย่ลงเมื่อเวลาผ่านไป พวกมันขึ้นราและกินไม่ได้ กระดาษติดที่เราเตรียมไว้เป็นเวลานานก็เสื่อมสภาพและขึ้นรูปด้วยวิธีนี้ทำให้เสียแรงงานและผลไม้เสียไปโดยเปล่าประโยชน์ มาดูสาเห

อ่านเพิ่มเติม
Green Side of Kadıköyสถานที่ยอดเยี่ยม 6 แห่งจากเขต Mutlu District Koşuyolu

Kadıköyซึ่งเรารักแต่ละเขตแยกกันด้วยเหตุผลที่แตกต่างกันอยู่บนเส้นทางของเราอีกครั้ง คราวนี้เรามุ่งเน้นไปที่Koşuyoluไม่ใช่Yeldeğirmeniซึ่งมีสถานที่จัดงานใหม่ Moda หรือเวิร์กช็อปร้านออกแบบและภาพจิตรกรรมฝาผนัง เราแสดงรายการสถานที่ที่ต้องไปในเขตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่สุดแห่งนี้หากคุณมีเวลา ควรไปเดินเล่นในValidebağ Grove ซึ่งเป็นพื้นที่สีเขียวที่ใหญ่เป็นอันดับสองของ Anatolian Side และเยี่ยมชม Adile Sultan Pavilion สิ่งมหัศจรรย์ทางสถาปัตยกรรม 2-3 ชั้นซึ่งกำลังลดจำนวนลงในอิสตันบูลควรถ่ายภาพงั้นขอมือหน่อย สถานที่อร่อยร้านอาหารคาเฟ่ ...บันทึก: เนื้อหานี้เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 27 มกราคม 2017 แ

อ่านเพิ่มเติม
12 สูตรขนมพื้นบ้านที่คุณจะเสียใจที่ไม่ได้ลอง

อย่างที่เราทราบกันดีว่าโดนัทอิซเมียร์กรอบที่อุดมด้วยเชอร์เบทซึ่งเป็นขนมที่ดีที่สุดใน Hatay ซึ่งเป็นคาดายิฟหินแสนอร่อยจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ...นั่นเป็นเหตุผลที่เรามาที่นี่เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่คุณไม่รู้ไม่ใช่สิ่งที่คุณรู้ เป็นรสชาติที่คุณอาจเคยได้ยิน แต่ไม่เคยมีโอกาสได้ลิ้มรสมาก่อนบางทีคุณอาจเคยกินตรงจุดนั้นมาก่อน แต่คุณไม่เคยหาสูตรที่ถูกใจหรือคุณไม่เคยคิดว่าจะทำได้ด้วย ทำเองที่บ้าน พวกเขามาจากทั่วป

อ่านเพิ่มเติม
บางทีคุณอาจไม่เคยลองมาก่อน: การต้มโยเกิร์ตด้วยกรวยไพน์

น่าเสียดายที่เมื่อถึงฤดูร้อนอาหารหลายชนิดของเราอาจเน่าเสียได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากความร้อนสูงดังนั้นจึงจำเป็นต้องปกป้องพวกเขาด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งแน่นอนไม่ว่าเราจะเก็บรักษาไว้ดีแค่ไหนเราก็ไม่สามารถป้องกันไม่ให้เสื่อมเร็วขึ้นได้ ลองนึกถึงโยเกิร์ตที่เราหมักด้วยมือของเราเช่นพวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวในช่วงเวลาสั้น ๆ ในช่วงฤดูร้อนและไม่มีโยเกิร์ตแม้แต่น้อยที่ต้องใช้ในการหมักโยเกิร์ตอีกดังนั้นสิ่งนี้จึงผลักดันให้เราค้นหาวิธีการอื่น ๆ เมื่อมาถึงจุดนี้กรวยสนเข้ามามีบทบาท ใช่บางทีคุณอาจไม่เคยได้ยินมาก่อนบางทีคุณอาจเคยได้ยิน แต่ไม่เคยคิดที่จะลองใช้ที่บ้าน แต่ตอนนี้ถึงเวลาแล้ว!ค้นพบรสชาติอ

อ่านเพิ่มเติม
ฝิ่นอร่อยกว่า 13 อย่างที่มีค่ายิ่งกว่าทองคำสำหรับชาวฝิ่น

เราไม่รู้ว่าจะนับขนมอบซุปหรือของหวาน เราหลงรักอาหารอัฟยอนอย่างแท้จริง อย่าไปโดยไม่พูดถึงไส้กรอกครีมและอาหารตุรกีของพวกเขา เมื่อคุณมาที่อัฟยอนอย่าลืมกินชิมถ่ายรูปอาหารเหล่านี้และส่งมาให้เรานี่คืออาหาร Afyonkarahisar ที่ติดใจในรสชาติของพวกเขา! เปิดซิงกันเลย: ซุปกะลาคูณสอง ซุปที่ทำบ่อยในหลายภูมิภาคของอนาโตเลียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาค Afyon ที่มีชื่อเช่นซุป avrat ม่ายซุปตัดซุปขาเป็นซุปที่ตีเครา ซุปที่มีวิตามินมากมายซึ่งช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเป็นเกราะป้องกันโรคหวัด ตามข่าวลือเรื่องราวของเขามีดังนี้: เพื่อนบ้านนำชามซุปร้อนๆมาให้คุณปู่ที่อาศัยอยู่คนเดียว ชื่อของซุปยังคงอยู่มาจนถึงปัจจุบันในฐานะซุป

อ่านเพิ่มเติม
ไม่มีสีผสมอาหาร: ทำอะไรได้บ้างเพื่อทำให้ขนมควินซ์เป็นสีแดง?

Quince เป็นหนึ่งในผลไม้ที่กลายเป็นหัวข้อในบทกวีของ Cahit Sıtkıที่มีข้อความว่า "Quince yellow, pomegranate autumn" และถูกระบุด้วยฤดูใบไม้ร่วง เวลาก็สั้นเช่นกัน นั่นเป็นเหตุผลที่เมื่อถึงฤดูกาลจะมีการทำแยมมาร์มาเลดและของหวานมากมาย นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติของอาหารน้ำมันมะกอก อย่างไรก็ตามสถานที่ของขนมมะตูมแตกต่างกันสำหรับเราเสมอมา คุณเข้าไปในครัวเพื่อทำขนมมะตูมที่ทานคู่กับครีมและให้ความสุขขณะรับประทานอาหารด้วยความนุ่มนวล คุณทำทุกขั้นตอนอย่างถูกต้องแล้ว แต่ควินซ์ของคุณยังคงเป็นสีเหลือง มาให้ความลับของ quinces สีแดงวันนี้ ยิ่งไปกว่านั้นให้ทำโดยไม่ใช้สีผสมอาหาร จดเทคนิคเหล่านี้ไว้ เรามั่นใจว่าจ

อ่านเพิ่มเติม
10 สูตรเด็ดที่จะเพิ่มรสชาติให้กับคนที่คิดว่า "กะหล่ำดอกจะเป็นอย่างไร"

เมื่อคุณเตรียมกะหล่ำดอกแบบคลาสสิกหรือทำกะหล่ำดอกชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบเขาจะคิดอย่างหนักเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถนำเสนอได้ กะหล่ำดอก หากคุณไม่สามารถหาคำตอบสำหรับคำถามที่คุณรู้สึกสบายใจได้ให้เข้าใกล้!แน่นอนว่าคุณสามารถทำโยเกิร์ตหนึ่งชามควบคู่ไปกับสูตรกะหล่ำดอกได้อย่างสบายใจซึ่งน่าจะอร่อย แต่คราวนี้เราก้าวไปอีกขั้นโดยแสดงรายชื่อรสชาติเสริมทั้งหมดที่จะช่วยให้คุณเตรียมเมนูกะหล่ำดอกแสนอร่อยได้หากคุณคิดถึงรสชาติอื่น ๆ ที่คุณสามารถเตรียมได้สำหรับโต๊ะที่มีอาหารจานหลักคือกะหล่ำดอกตั้งแต่ซุปไปจนถึงชีสสลัดไปจนถึงของหวานและวิธีที่คุณจะทำให้ทุกคนมีความสุขบนโต๊ะอาหารได้ สูตรเหล่านี้เข้ากันได้ดี

อ่านเพิ่มเติม