การไปที่ไฟร์ไซด์เป็นกิจกรรมที่สนุกที่สุดในช่วงอากาศเย็นและหนาวโดยเฉพาะ ไม่ใช่อาหารกลางวันเพื่อธุรกิจหรือสถานที่สำหรับการประชุมที่สร้างความตึงเครียด แต่เพื่อการสนทนาที่ลึกซึ้ง ขอแนะนำให้ไปกับเพื่อนสนิท
เนื้อสัตว์ที่ปรุงต่อหน้าคุณด้วยไฟถ่านหินเป็นเพียงหนึ่งในพิธีกรรมที่จะทำให้คุณหลงเสน่ห์ก่อนเริ่มรับประทานอาหาร การแสดงซึ่งลุงและพี่ชายของเราซึ่งมีความสามารถในอาชีพของพวกเขาหันไม้เสียบไปรอบ ๆ ได้นำหินมาให้พ่อครัวระดับปรมาจารย์หลายคน ครั้งหนึ่งการนั่งอยู่ในควันนั้นนานกว่าหนึ่งหรือสองชั่วโมงเป็นความดีที่แยกจากกัน ไปที่สถานที่ต่างๆกันเถอะหลังจากกราบต่อหน้าพวกเขาแล้ว มีบางสิ่งที่ทำให้ไฟร์ไซด์พิเศษ: เนื้อดีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีและบรรยากาศที่เป็นกันเอง
เราได้เลือกสถานที่จัดงานในอิสตันบูลที่ตรงตามเกณฑ์เหล่านี้สำหรับคุณ จดวาระของคุณจดบันทึกของคุณ!
หมายเหตุ: เนื้อหานี้เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2015 และอัปเดตเมื่อวันที่ 12 กันยายน 2019 เราอยู่ใน Bekar Sokak ซึ่งชุมชนOcakbaşıรวมตัวกัน สถานที่นี้มีชื่อมาจากZübeyirErtaş มันไม่เก่ามากก่อตั้งขึ้นในปี 2549 แต่ก็มีเรื่องปกติที่จะทำให้สถานที่อื่น ๆ อิจฉา คุณสามารถหาเคบับหลายประเภทได้ที่นี่เช่นครอกเสียบไม้เนื้อสันนอกซี่โครงและเบย์ติ สำหรับอาหารทานเล่นเราเน้นยำมะเขือยาวเส้นหนา สลัดGavurdağถั่วตาดำโยเกิร์ต purslane วางบวบเป็นอาหารทานเล่นอื่น ๆ เมื่อคุณไปคุณอาจเจอคนดังหลายคนที่มีชื่อผู้แต่งหรือศิลปิน ไม่สามารถเข้าได้โดยไม่ต้องจองเมื่อมีบุคคลที่มีชื่อเสียงหลายคนในสถานที่นี้ ที่อยู่ZübeyirOcakbaşı: Istiklal Caddesi, Bekar Sokak, No: 28 Beyoğlu, Istanbul สถานที่ที่น่ารื่นรมย์แห่งนี้มีชื่อเสียงมากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นจึงแทบจะไม่พอดีกับชั้นเดียว แต่มีหกชั้น นอกจากนี้ยังมีเตาในแต่ละชั้น คุณสามารถเข้าใจได้ว่าพวกเขาไม่ได้ลดอุณหภูมิด้านไฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนพื้นระเบียงเป็นคำแนะนำของเรา ชื่อของสถานที่แห่งนี้เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2519 มาจากทั้งความเป็นสถานที่เก่าแก่และรสชาติของเนื้อสัตว์ คุณควรลองรสชาติคลาสสิกเช่น Adana และ Urfa ที่นี่ Tzatziki, หัวหอมย่าง, มะเขือยาว, มะเขือเทศและพริกไทยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณสามารถทานได้ที่นี่ มันไม่หลากหลายมาก ที่อยู่ Umut Ocakbaşı: Hasnun Galip Sokak, No: 8, Beyoğlu, Istanbul เราทิ้งBeyoğluไว้ข้างหลังและลงจอดที่Karaköy ใช่แล้วไปยังละแวกนั้นที่เราหาข้อแก้ตัวมากมายที่จะไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ Ali Ocakbaşıเป็นOcakbaşıสมัยใหม่ที่ปรับเปลี่ยนอาหารแบบดั้งเดิมของเราให้เข้ากับปัจจุบัน แล้วจะกินอะไรที่นี่? ก่อนอื่นคุณควรลอง Ali Kebab เกือบจะเป็นงานฉลองของรสชาติ เราใช้คำแนะนำอื่น ๆ ของเราสำหรับความง่วงนอนและซี่โครงเสิร์ฟพร้อม lavash ในเตาทันดูรี มีทบอลยัดไส้อาบูกันนูนโยเกิร์ตรสเผ็ดครีมกับพาสรามีโคโปลูและมะเขือม่วงโซกูเม่เป็นอาหารทานเล่น มุมมองคือคาบสมุทรประวัติศาสตร์ นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีในการจองเมื่อเป็นทั้งภูมิทัศน์และย่านท่องเที่ยว แม้ว่าร้านโปรดของเราคือสาขาในKaraköy แต่คุณยังสามารถพบสถานที่แห่งนี้ได้ในÇemberlitaşและNişantaşı สถานที่ที่สวยงามแห่งนี้มีสาขาในลอนดอนและอัมสเตอร์ดัม Ali Ocakbaşıที่อยู่: Arap Camii Mah. Tersane Cad. Kardeşim Sk. เลขที่: 45 Kat 4 Grifin Han, Beyoğlu, İstanbul คุณนึกถึงแจ๊สกับไฟร์ไซด์ภายใต้หลังคาเดียวกันได้ไหม? ตอนนี้คุณสามารถคิดได้เพราะพวกเขาทำ! คุณคิดว่ามันจะเป็นโรงเตี๊ยมที่ทันสมัย แต่ไม่ใช่โรงเตี๊ยมสมัยใหม่หรือไม่? เราอยู่ในหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดในตอนนี้ พวกไม้เสียบไม้เหรียญกระดูกซี่โครงเนื้อลูกวัวปรุงรสอยู่ในเคบับ อาหารเรียกน้ำย่อยมีดังนี้: แครอทและบวบ, มะเขือยาวย่าง, ชีส, มูฮัมมารา, ซาห์เตอร์, ทาฮินีเมซ, ฮายดาริ เรามั่นใจว่าคุณจะมีช่วงเวลาที่สะดวกสบายมากขึ้นเมื่อเทียบกับที่อื่นเนื่องจากไม่มีรูปแบบโต๊ะที่คับแคบ สวนเขียวชอุ่มขนาดใหญ่ของที่นี่กลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ไม่สามารถไปที่ริมไฟได้เนื่องจากควันและกลิ่นในฤดูร้อน รวมถึงรายละเอียดในชื่อทันที: Peymane ในออตโตมัน กระจก มันหมายความว่า ที่อยู่ Peymane: Tomtom Mahallesi, Boğazkesen Caddesi, No: 65/1 Beyoğlu, อิสตันบูล มีทางเลือกมากมายสำหรับสถานที่แห่งนี้ซึ่งคุณสามารถได้กลิ่นแม้ในขณะที่เดินอยู่ใน Harbiye คุยกันเป็นตัวเลขไม่ใช่คำพูด: มีเคบับเกือบ 40 ชนิดและอาหารทานเล่น 52 ชนิดที่ออกมาทุกวัน ตัวเลือกเหล่านี้จะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการตัดสินใจของคุณ พวกเขาค่อนข้างเป็นผู้ริเริ่ม ตัวอย่างเช่นเคบับที่มีเชดดาร์และพิสตาชิโอเคบับไก่กับเชดดาร์และพิสตาชิโอเป็นเพียงสองนวัตกรรมเหล่านี้ ปัญหาเดียวของคุณคือการหาสถานที่ดังนั้นควรทักทายก่อน นอกจาก Harbiye แล้วยังมีสาขาใน Esentepe อีกด้วย! Guler Ocakbasi ที่อยู่: Cumhuriyet Caddesi, Babil Street, No: 37 Harbiye Elmadağ, อิสตันบูล เมื่อมี Ocakbasi หลายสิบแห่งใน Beyoglu อย่าบอกว่าจะลุกขึ้นไปที่ Fatih! บางที Sur Ocakbaşıอาจเป็นเหตุผลเดียวที่จะไปที่นั่น ขาประจำก็ไม่ควรมองข้ามเช่นกัน โดยเฉพาะ Sur kebab และbüryan kebab เป็นสองรสชาติของที่นี่ที่จะทำให้อิ่มท้องปากลิ้นและอิ่มท้อง ข้าวม่านเคบับตับและลูกชิ้นดิบยังรับประทานได้ในอาหารทุกประเภท สุดท้ายคุณควรลิ้มรสขนม Sur ในตำนาน ที่อยู่ Sur Ocakbaşı: ย่าน Zeyrek, Itfaiye Street, No 19, Fatih, Istanbul เคบับของสถานที่แห่งนี้ซึ่ง Vedat Milor พูดถึง "Adanalı in Kurtuluş" เป็นตำนาน! สลัดมะเขือยาวกับมันบดทาซิกิและโยเกิร์ตก็เป็นสิ่งที่คุณต้องมีบนโต๊ะของคุณเช่นกัน บางทีถ้าคุณมองหาทางเลือกอื่นนอกเหนือจากเคบับตับง่วงม้ามเครื่องในเป็นตัวเลือกอื่น ๆ ในเมนู หากคุณต้องการพูดสองคำกับเพื่อนของคุณในสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรและอบอุ่นที่นี่เหมาะสำหรับคุณ! ที่อยู่ Adana Ocakbaşı: Bozkurt District, Ergenekon Street, Baysungur Street, No 2 / D, Şişli, อิสตันบูล มาทำความคิดถึงกันสักหน่อยแล้วไปที่ Samatya และ Ali Haydar İkinci Bahar Ocakbaşıที่ถ่ายทำซีรีส์ทางทีวีที่อบอุ่นเรื่องที่สอง รสชาติของอาหาร Antep ที่ห่อด้วยผ้าฝ้าย: Nesting, gavurdağı, ลูกชิ้นดิบ, ลูกชิ้นยัดไส้, köpoğlu, แครอทวางมะเขือยาวต้องลองที่นี่ หากคุณไม่สามารถเปลี่ยนจากอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเคบับได้เราจะเข้าใจ แต่อย่างไรก็ตามคงจะดีไม่น้อยที่จะกิน Ali Nazik และ Adana นอกจากนี้ยังมีอิสระที่จะสนทนายาว ๆ และหลงใหลกับการขัดจังหวะ Ali Haydar İkinci Bahar Ocakbaşıที่อยู่: Kocamustafapaşa Mahallesi, Gümüşyüzük Sokak No: 6, 34028 Fatih, Istanbul เราทิ้งรายการไว้ที่ด้านบนด้วย Ocakbasi ซึ่งช่วยให้นักล่ารสชาติสามารถสิ้นสุดในGüngörenไม่ว่าจะเป็นหิมะฤดูหนาวหรือฝนหรือโคลน! ในแต่ละรสชาติอาหารจานโปรดของร้าน ได้แก่ ลูกชิ้นดิบลูกชิ้นยัดไส้ม้ามและหัวใจ Adana, Urfa, ตับและย่างอย่าลืมมีมุมในใจของคุณ ยิ่งไปกว่านั้นถ้าคุณพูดว่าkünefeรับรองได้ว่าคุณจะออกจากสถานที่นี้อย่างมีความสุข แบกแดด Ocakbasi ที่ตั้งของที่อยู่แอลจีเรีย: Merkez Mahallesi, Doğanbey Street, Çokünlü Street, No 1, Güngören, อิสตันบูล ตอนนี้เราอยู่ในสถานที่อร่อยอีกแห่งหนึ่งของBeyoğluซึ่งเป็นเขตแรกที่นึกถึงเมื่อมาถึงOcakbaşı Elit Ocakbaşıซึ่งสมควรได้รับการตั้งชื่อเป็นสถานที่ที่กลุ่มคนจำนวนมากต้องการ คุณอาจแปลกใจว่าคุณจะเลือกอะไรจากตู้อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดใหญ่ของ Elit Ocakbaşıซึ่งเป็นที่ยกย่องลูกชิ้นยัดไส้สไตล์ Iskenderun เนื้อของพวกเขาสดมากอยู่เสมออร่อยมาก คุณควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับ Adana และ Urfa kebab หากคุณกำลังมองหาทางเข้าที่สะดวกสบายยิ่งขึ้น Elit เป็นตัวเลือกแรก ๆ ของคุณ ที่อยู่ Elit Ocakbaşı: Katip Mustafa Çelebi, Hasnun Galip Sk. No: 23, 34433 Beyoğlu / İstanbul Yirmibir Kebap ซึ่งได้รับการยกย่องจาก Vedat Milor สมควรได้รับสิ่งนี้จนถึงที่สุด Yirmibir kebab ซึ่งเข้าสู่เรดาร์ด้วยคุณภาพของเนื้อสัตว์และการปรุงอาหารที่อร่อยมากกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยใช้ชื่อจากรหัสจาน 21 ดังนั้นจากDiyarbakır ซี่โครงแกะเสียบไม้และเคบับ Adana ในเมนูนี้ควรลองอย่างแน่นอน คุณกินอย่างที่คุณกินที่ Yirmibir Kebap ซึ่งให้คะแนนเต็มแก่ผู้ที่ชอบküşlemeและคุณมีปัญหาในการหยุดตัวเอง หากคุณกำลังมองหาเนื้อคุณภาพเยี่ยมและสถานที่ที่ถูกใจเราจะเพิ่มเข้าไปในเส้นทางของคุณอย่างแน่นอน ที่อยู่ Kebap ยี่สิบเอ็ด: Asmalı Mescit, 3, Han GeçidiÇk., 34430 Beyoğlu / İstanbul ตอนนี้เรากำลังจะออกจากBeyoğluเล็กน้อยกระโดดขึ้นเรือข้ามฟากและไปที่ฝั่ง Anatolian เส้นทางของเราคือ Birtat meyhane ที่มีชื่อเสียงใน Selimiye โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Birtat ซึ่งเป็นเครื่องในที่น่าชื่นชมไม่มีอะไรจะพูดกับปอดของเขา ผ้าขี้ริ้วและความง่วงนอนในหม้อตุ๋นก็เช่นกัน แต่ถ้าคุณไม่ชอบเครื่องในเรามั่นใจว่าคุณจะต้องชอบเคบับของที่นี่ อย่าลืมเลือกอาหารทานเล่นให้มาก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ที่จะไม่ไปโดยไม่ต้องจองล่วงหน้า ที่อยู่ Birtat Meyhanesi: Caferağa, Sarraf Ali Sk. & Moda Cad. No: 35, 34710 Kadıköy / İstanbulคนดังที่ชื่นชอบเช่นกัน: ZübeyirOcakbaşı
ล้น: Umut Ocakbaşı
แน่นอนKaraköy: Ali Ocakbaşı
สองวัฒนธรรมพร้อมกัน: Peymane
หลังเลิกงาน: GülerOcakbaşı
คลาสสิก: Sur Ocakbaşı
คะแนนเต็มสำหรับเขาจากนักชิม: Kurtuluş Adana Ocakbaşı
ให้ความคิดถึงทำให้คุณอบอุ่นขึ้น: Ali Haydar İkinci Bahar Ocakbaşı
ถนนถูกข้ามเพื่อลิ้มรสนี้: Baghdad Ocakbasi Algeria's Place
ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง: Elite Ocakbasi
ซี่โครงแสนอร่อย: เคบับยี่สิบเอ็ดชิ้น
ไปเฉพาะตับ: Birtat Meyhanesi
