เมื่อถึงฤดูร้อนข้าวโพดสดจะปรากฏบนแผงขายของในตลาด บนชายหาดมีคนขายข้าวโพดนมปรากฏอยู่ในรถ การกินข้าวโพดที่ปรุงในถ่านหรือต้มโดยแทะซังให้ความสุขที่แตกต่างกัน ถ้าคุณต้องการใช้เมล็ดข้าวโพดเหล่านี้ในสลัดและเครื่องเคียงล่ะ? จะเป็นอย่างไรหากคุณต้องการคงรสชาติที่แสนอร่อยนี้ไว้ในช่วงฤดูร้อนสำหรับฤดูหนาว?
เตรียมพร้อม; ด้วยวิธีการง่ายๆที่เราจะอธิบายในอีกสักครู่คุณจะแยกเมล็ดข้าวโพดออกจากซังได้อย่างง่ายดายเพื่อที่จะไปตลาดและซื้อข้าวโพดกระป๋องได้ยากขึ้น เราจะไม่พอใจกับสิ่งนี้เราจะเก็บข้าวโพดสดไว้ในช่องแช่แข็งหลังจากทำความสะอาดแล้วและเราจะใช้ข้าวโพดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูร้อนอย่างง่ายดายในสูตรของเราตลอดฤดูหนาว
สามวิธีง่ายๆ: สกัดข้าวโพดอย่างไร?
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายทั่วไปในการแยกเมล็ดข้าวโพดออกจากซัง แต่ตอนนี้เราไม่ต้องการแล้ว เพราะเราจะสกัดข้าวโพดของเราได้อย่างง่ายดายและไม่หกด้วยส่วนผสมที่เรามีอยู่ในครัวเสมอ
วิธีคัดแยกข้าวโพดสองชาม
หากคุณกำลังบ่นเกี่ยวกับการกระเด็นบนเคาน์เตอร์ในขณะที่คุณกำลังจัดเรียงข้าวโพดเรามีวิธีที่จะทำให้ไม่เป็นปัญหาอีกต่อไป
ขั้นแรกวางชามขนาดเล็กลงในชามสลัดขนาดใหญ่โดยคว่ำปากลง นำปลายด้านหนึ่งของข้าวโพดไปวางบนชามขนาดเล็กและจับข้าวโพดในแนวตั้ง จากนั้นใช้มีดคม ๆ แยกเมล็ดข้าวโพดจากบนลงล่าง
ดังนั้นเมล็ดข้าวโพดซึ่งแยกออกจากซังได้ง่ายจะสะสมอยู่ในชามโดยไม่กระจัดกระจายไปทางซ้ายและขวา
วิธีการเรียงข้าวโพดต้มบนเขียงด้วยมีด
คุณสามารถใช้วิธีนี้เพื่อเอาข้าวโพดที่ต้มสุกและนิ่มออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัดปลายแหลมของซังข้าวโพดที่คุณผ่าครึ่งแล้วยืดให้ตรง จากนั้นแก้ไขส่วนนี้บนเขียงและขูดข้าวโพดจากบนลงล่างด้วยมีด
เมื่อข้าวโพดอ่อนตัวก็จะแยกออกจากซังได้ง่ายและสะสมอยู่บนเขียง โดยการหมุนข้าวโพดคุณสามารถใช้กระบวนการนี้ได้ทั่ว
วิธีคัดแยกข้าวโพดในแม่พิมพ์เค้ก
หากคุณคิดว่าสูตรเค้กแสนอร่อยเท่านั้นที่ปรุงในแม่พิมพ์เค้กคุณคิดผิด เพราะตอนนี้เราใช้กระป๋องเค้กของเราในการสกัดข้าวโพด ขั้นแรกให้วางข้าวโพดในแนวตั้งฉากกับช่องว่างตรงกลางแม่พิมพ์เค้ก จากนั้นในขณะที่จับปลายข้าวโพดให้มั่นคงด้วยมือข้างหนึ่งเราใช้มีดคมในมืออีกข้างหนึ่งดันข้าวโพดลงไป ดังนั้นเมล็ดข้าวโพดจึงตกลงไปในแม่พิมพ์เค้กและพร้อมที่จะทำขนม
มันง่ายมากที่จะสกัดข้าวโพด! 
ข้าวโพดถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างไร?
ตอนนี้เรามาดูวิธีการกระจายรสชาติของข้าวโพดไปตลอดทั้งปี ... คุณสามารถเก็บข้าวโพดไว้ในตู้แช่แข็งและใช้ข้าวโพดในสลัดและสูตรอื่น ๆ ได้ตลอดฤดูหนาว ยิ่งไปกว่านั้นในความสดชื่นของวันแรก ...
สำหรับสิ่งนี้คุณต้องต้มข้าวโพดในน้ำร้อนและสะเด็ดน้ำให้สะอาดโดยผ่านน้ำเย็น
จากนั้นแยกเมล็ดข้าวโพดออกจากซังโดยใช้วิธีการเรียงเมล็ดข้าวโพดด้านบน
ย้ายเมล็ดข้าวโพดเหล่านี้ไปยังถุงเย็นที่ปิดสนิทและไม่ได้ออกอากาศ
เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวโพดเน่าให้ปิดปากถุงให้สนิทโดยไม่ให้มีอากาศเข้าไปข้างในและใส่ไว้ในตู้โดยเขียนวันที่ที่คุณทำขั้นตอนนี้ไว้
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บข้าวโพดสดได้นานถึงหนึ่งปี ขอแนะนำว่าอย่าบริโภคหลังจากผ่านไปหนึ่งปี
อร่อย!
