Kütahya Dishes: 14 อาหารท้องถิ่นจากKütahya Cuisine

ดังที่คุณทราบชื่อเสียงของเครื่องลายครามและกระเบื้องของKütahyaได้แพร่หลายไปทั่วโลกแล้ว อย่างไรก็ตามความสวยงามของเมืองไม่ได้ จำกัด อยู่แค่นี้แน่นอน เมืองในตำนานแห่งนี้ซึ่งมีประวัติย้อนไปถึง 3000 ปีก่อนคริสตกาลได้พบเห็นเหตุการณ์สำคัญมากมายและเป็นเจ้าภาพในหลายวัฒนธรรมจนถึงทุกวันนี้

เมืองโบราณ Aizonoi ก็ตั้งขึ้นที่นี่เช่นกันตัวอย่างเช่น Evliya Çelebiเกิดที่นี่ หุบเขา Phrygian ซึ่งยังคงอยู่จากเผ่า Phrygians และยังคงถูกนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาด้วยความยิ่งใหญ่Dumlupınarซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่เขียนมหากาพย์การปลดปล่อยในประเทศของเราเป็นเพียงความงามบางส่วนของKütahyaเท่านั้น เป็นเมืองเต็มรูปแบบที่ต้องไปเยี่ยมชมและค้นพบในทุกตารางนิ้ว

แต่ตอนนี้เราละทิ้งความสวยงามทั้งหมดของKütahyaและมุ่งเน้นไปที่อาหารที่อุดมสมบูรณ์ในปัจจุบัน เพิ่มKütahyaไว้ในรายการที่ห้ามพลาดและอย่ากลับมาโดยไม่ได้ชิมอาหารเหล่านี้เมื่อคุณไม่อยู่

หมายเหตุเล็กน้อย: เขียนถึงอาหารที่คุณพูดว่า "อาหารของเมืองนี้ก็อร่อยเช่นกัน แต่ถ้าเราเพิ่มลงในรายการ" เขียนถึงเราเป็นความคิดเห็นและถ้าเป็นไปได้ส่งสูตรอาหารแสนอร่อยและรูปภาพของพวกเขาด้วยความสวยงามชวนน้ำลายสอ . มาอัพเดทรายการกันต่อไป

ช่างเป็นสีที่สวยงามเช่นนี้แครนเบอร์รี่ทาร์ฮานา

ใช่มีซุปทาร์ฮานาหลายชนิดทั่วประเทศเรารู้อยู่แล้ว แต่เมื่อเราเห็นแครนเบอร์รี่ทาร์ฮานาของKütahyaเราก็รู้สึกทึ่งกับสีของมัน ยิ่งไปกว่านั้นความงามสีแดงนี้ไม่เพียง แต่มีสีสันจากแครนเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกมากมาย เป็นเกราะป้องกันโรคโดยเฉพาะในฤดูหนาวและปกป้องร่างกายไม่ให้เจ็บป่วย ไม่ว่าคุณจะรู้ ...

รสชาติอาหารจานหลัก: ซุปเนื้อแน่น

ลองนึกถึงซุปที่มีทั้งบุลกูร์ชั้นดีทาร์ฮานาแป้งน้ำซุปวางมะเขือเทศและโยเกิร์ต ... E ตามธรรมชาติด้วยชามที่มีความแข็งแรงของอาหารจานหลักขนาดใหญ่ ในความคิดของเราคุณสามารถไปที่Kütahyaเพื่อลิ้มรสความอร่อยนี้ได้รับรองว่าจะอิ่มแน่นอน

ราวีโอลี่จริงๆแล้ว: Cimcik

Cimcik หนึ่งในขนมอบที่มีชื่อเสียงที่สุดของKütahyaเป็นขนมราวีโอลี่ชนิดหนึ่ง แป้งที่เตรียมด้วยไม้เท้าเล็ก ๆ ของส่วนผสมซึ่งประกอบด้วยแป้งไข่น้ำและเกลือจะกลายเป็นรสชาติขนาดยักษ์ในตอนท้ายและเกิดจากการพบกับเนยและโยเกิร์ตกระเทียม ผู้ที่ต้องการวางมะเขือเทศลงไปด้วย คงจะอร่อยทุกประการ

แพนเค้กนี้ไม่ใช่สิ่งที่คุณรู้: แพนเค้กงาดำ

อีกครั้งเรามาที่นี่พร้อมกับรสชาติของKütahyaที่สร้างความรื่นเริงบนเพดานปากด้วยส่วนผสมที่มีขนาดเล็ก แต่จำเป็น ลองนึกภาพแพนเค้กที่ดีที่สุดเท่าที่เคยลิ้มลองมาแล้วแพนเค้กงาดำชิ้นนี้สวยงามมากจนทำให้คุณลืมไม่ลง โดยทั่วไปมีเพียงแป้งเกลืองาดำและน้ำมัน มันมาจากแผ่นสัมผัสสุดท้าย มาถึงโต๊ะพร้อมกลิ่นหอมของมัน

ขนมที่ดีที่สุดกับผักโขม: Shibit กับผักโขม

อาหารจานนี้เรียกว่า shibit หรือ shibit กับผักโขมและเป็นหนึ่งในรสชาติท้องถิ่นของKütahyaเป็นขนมอบ แต่ต้องขอบคุณผักโขมที่อยู่ในนั้นเขารู้วิธีที่จะไม่เพียง แต่เติมเต็ม แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย ทานได้ไม่เบื่อทุกมื้อก็สวยได้

ความงามของ Labadaya: ยัดไส้ Ilibada (Ilibada)

การบรรจุของ Ilibada ประกอบด้วยการเติม labadan ซึ่งเรียกว่า ilibada หรือılıbadaในภูมิภาคโดยมีส่วนผสมของ bulgur โยเกิร์ตแบบซองหัวหอมมิ้นต์และพริกแดง พริกไทยดำไม่ได้หายไปจากปูนภายใน เมื่อราดด้วยโยเกิร์ตจะไม่สามารถรับประทานได้ อาหารยัดไส้แสนอร่อยนี้เป็นอีกเหตุผลหนึ่งในการลุกขึ้นไปที่Kütahya

วิธีนี้ต้องลอง: หม้อตุ๋นสไตล์Kütahya

ตอนนี้หม้อตุ๋นได้เข้ามาทุกบ้านแล้วใช่ไหม แต่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องลองใช้วิธีKütahya หม้อปรุงอาหารเฉพาะของเมืองเตรียมโดยใช้ท่อนแขนของเนื้อแกะแน่นอนว่ามีมะเขือเทศหัวหอมพริกเขียวและมะเขือเทศจำนวนมากวางไว้ในหม้อปรุงอาหาร จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะถูกต้มก่อนด้วยหินหนึ่งหรือสองก้อนและในที่สุดก็จะถูกส่งออกไปในการเดินทางในเตาอบและมาที่โต๊ะหลังจากที่ทอดอย่างดี กลิ่นของมันโชยมาที่จมูกของเรา

มุ่งมั่นที่จะให้อาหารเนื้อ: Kütahya cubed meat (kebab)

อาหารจานเด็ดที่ได้ชื่อนี้เพราะทำเป็นก้อนทำคล้ายกับหม้อตุ๋นสไตล์Kütahya เคบับแบบคีบซึ่งมีเครื่องเทศเช่นเนื้อคีบหัวหอมวางมะเขือเทศมะเขือเทศพริกหยวกกระเทียมและพริกไทยดำเกลือปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานานและได้รสชาติเต็มที่ คิดถึงคุณไหม?

ความสดชื่นภายในเล็กน้อย: Hekmane พลัมชมเชย

ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมด้วยลูกพลัมเฮกมาเน่แห้งนั้นเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยการผสมกับน้ำตาลผงและน้ำเช่นเดียวกับคำชมเชยทั้งหมดที่คุณรู้จัก เครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยสุขภาพของลูกพลัมสามารถบริโภคได้เกือบทุกมื้อและยังเป็นตำนานอีกด้วย

พบสลัดที่ต้องการ: สัก

เมื่อคุณพูดว่าสลัดคุณจะนึกถึงผักใบเขียวที่รับประทานพร้อมกับอาหารและถ้าคุณคิดว่าคุณจะไม่มีวันได้รับอาหารนั่นแสดงว่าคุณยังไม่ได้พบกับสลัดแสนอร่อยของKütahya เพราะเขาเป็นหนึ่งในคนที่เพิ่มความน่าพอใจให้กับไส้ด้วยไข่ต้มจำนวนมากที่ปรุงโดยใช้หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง โปรดลอง แน่นอนอย่าลืมปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกมะนาวและเกลือ

มันมีชีวิตขึ้นอยู่กับชื่อของมัน: ขนม Tosunum

ประกอบด้วยถั่วฝักยาวหัวหอมและเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ของเราเกลือ - พริกไทยดำในยาแนวด้านในขนมนี้เหมาะกับชื่อของมันด้วยความพองฟูและพิสูจน์ให้เห็นถึงความยิ่งใหญ่ด้วยบรรยากาศรื่นเริงในกระเพาะอาหาร เรายังรับประทานอาหารอย่างมีความสุข มีโปรตีนมาก

ไม่ว่าจะเป็นถั่วเลนทิลหรือเนื้อบด: Kütahya sini ravioli

คุณสามารถเข้าใจได้ว่ารสชาติแสนอร่อยรอคุณอยู่ทันทีที่คุณเห็นรูปร่างของมันและราวีโอลี่ซินีที่สวยงามทำจากถั่วเลนทิลและเนื้อสับในKütahya ขั้นตอนแรกของงานเลี้ยงคือการปรุงครกที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังในอ่างล้างมือหลังจากที่ได้แป้งที่ทำด้วยมือ เมื่อเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกระเทียมจะได้รับอาหารไม่เพียงพอ

ไม่ใช่ขนมไม่มีลักษณะเหมือนขนม Baklava: yufka dessert

ทำด้วยแป้งแห้งแปดชั้นด้วยวิธีนี้จึงทำให้แตกต่างจาก Baklava ขนมยูฟก้าเป็นขนมแสนอร่อยที่มีเชอร์เบทที่ไม่เหมือนบาคลาวาที่บ้านกับวอลนัท ชั้นแป้งที่ยัดไส้ด้วยแป้งและวอลนัทสามารถใช้ได้หลังจาก 20-25 นาทีในเตาอบและเมื่อแป้งเหล่านี้นำออกจากเตาอุ่นแล้วเชอร์เบทที่ทำไว้ล่วงหน้าและทิ้งไว้ให้เย็นจะทำให้นิ้ว เลีย.

หากคุณต้องการแสงก็มีเช่นกันเช่นขนมมะเดื่อกับนม

ขนม Yufka ฟังดูดี แต่ถ้าคุณบอกว่าฉันต้องการของหวานที่เบากว่านี้ก็มีให้บริการในอาหารKütahya ขนมนี้ซึ่งมะเดื่ออันเป็นเอกลักษณ์ของทะเลอีเจียนมีบทบาทสำคัญกลายเป็นรสชาติของนมทั้งหมด เมื่อวอลนัทอยู่ข้างในมันจะกลายเป็นของหวานเบา ๆ ที่เต็มไปด้วยพลัง

โบนัสที่จะไม่กินสิ่งนี้เช่นกัน: ไก่ชิบิตลีทิริดิ

แม้ว่าจะเป็นอาหาร tirit ที่มีอยู่ในเกือบทุกภูมิภาค แต่ถ้าคุณอยู่ในKütahyaอย่ากลับมาโดยไม่ได้ชิมอาหาร tirit แสนอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของเมือง อย่าลืมลองรสชาติท้องถิ่นนี้ซึ่งเรียกว่าไก่ชิบิตลีทีริดิซึ่งเกิดจากการผสมแป้งและไก่ที่รีดด้วยมือและกลายเป็นงานฉลองที่แท้จริงเมื่อคุณเทน้ำซุปไก่ เมื่อพูดถึงโยเกิร์ตกับกระเทียมก็โอเค

สุดท้ายอย่าลืมว่า Tirit สไตล์Kütahyaนั้นทำจากเนื้อแดงด้วยและมันก็เหมือนกับมันบด

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found