แม้ว่าซุปจะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว แต่เราก็เป็นคนที่เชื่อว่าซุปไม่ได้อยู่ในฤดูร้อน ทุกสิ่งที่ทำให้เราอบอุ่นคือการยอมรับฤดูกาลทั้งสี่ของปี
ด้วยเหตุนี้ในสัปดาห์นี้เราจึงขอคารวะซุปซึ่งเป็นผู้ช่วยผู้อดอาหาร 2 มื้อของนักเรียนหลายคนเพื่อนของระบบย่อยอาหาร
นี่คือที่อยู่ของซุปทั้งแบบคลาสสิกและแบบดั้งเดิมตั้งแต่ผ้าขี้ริ้วไปจนถึงทาร์ฮานาตั้งแต่บรอกโคลีไปจนถึงอีโซเกลินตั้งแต่ถั่วเลนทิลบีทรูทตั้งแต่คื่นช่ายไปจนถึงอัลมอนด์ ...
หมายเหตุ: เนื้อหานี้เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 22 มกราคม 2015 และอัปเดตเมื่อวันที่ 30 ตุลาคม 2019 Tazele สิ่งมหัศจรรย์ล่าสุดของ Civan Er ซึ่งเรารู้จักกับสิ่งมหัศจรรย์ที่เขาสร้างขึ้นใน Yeni Lokanta เป็นหนึ่งในร้านฟาสต์ฟู้ดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะที่ Tazele ซึ่งเป็นสถานที่ที่อร่อยที่สุดสำหรับช่วงพักกลางวันใน Kanyon คุณสามารถดื่มซุปเช่นวอลนัทคุโยเกิร์ตกับทาร์รากอนถั่วเลนทิลกับชีส Ezineli จากนั้นคุณสามารถทาน Antakya mantıที่มีชื่อเสียงพร้อมโยเกิร์ต นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเช่นไก่เปียกและลูกชิ้น katmerli ที่ไม่เหมือนมื้ออาหารของแม่ ยิ่งไปกว่านั้นทุกอย่างในเมนูจะพร้อมใช้งานใน 5 นาที รีเฟรชที่อยู่: Kanyon AVM ชั้น -2, Esentepe Mahallesi, Büyükdere Caddesi, No 185, Beşiktaş, Istanbul น่าจะเป็นที่เดียวในKaraköyที่ไม่ไหม้กระเป๋า สถานที่จัดงานซึ่งเปิดให้บริการตลอดทั้งวันดูเหมือนร้านอาหารสไตล์คลาสสิก ภายในโบสถ์ออร์โธดอกซ์ Aya Nikola มีซุปทั้งหมด 21 ชนิดที่ออกมาจากสถานที่เล็ก ๆ 2 ชั้นแห่งนี้ แม่ลูกคะน้าบร็อคโคลีผักเห็ดข้าวโพดการปักชำเนื้อจัดงานแต่งงานการวิ่งเหยาะๆการวิ่งเหยาะๆการทำรังผ้าขี้ริ้วคื่นฉ่ายหัวบีทมะเขือเทศและฟักทองเป็นซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่มีอะไรนอกจากซุปในเมนู แต่ไม่ต้องกังวล เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ได้รับส่วนของซุปและขนมปังที่คุณจะกินเพียงพอ ที่อยู่Karaköy Soup House: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Mumhane Cd. No: 35, Beyoglu, อิสตันบูล มีสถานที่น้อยมากในNişantaşıที่คุณสามารถกินรสมือแม่ได้ นั่นคือเหตุผลที่เราจับHünkarและสวมมงกุฎให้เขา ซุปประจำวันซึ่งเปลี่ยนไปทุกวันซุปถั่วเลนทิลและซุปตีนเป็ดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่จะทำให้คุณอุ่นขึ้น ถ้าคุณบอกว่า“ เราไม่ได้ไปแค่ซุปที่นี่” ขาแกะผัดวุ้นเส้นเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถทานได้ที่นี่ Hünkarชอบและประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ยังมีเมนูมังสวิรัติที่มีตัวเลือกมากมายเช่นซุปผักรากผักโขมลูกชิ้นถั่วเลนทิลคาปุสก้าสตูว์ชาร์ด purslane รสชาติมันกินไม่ได้! ที่อยู่HünkarLokantası: Mim Kemal Öke Caddesi No: 21 Nisantasi / Istanbul "เป็นคนที่คุณรู้จักจากต่างประเทศมาไหมคุณต้องการเลี้ยงอาหารอนาโตเลียให้เขาที่ตุรกีหรือไม่" คุณอยู่ในที่อยู่ที่ถูกต้อง แม้ว่าจะขึ้นชื่อเรื่องอาหาร "เมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออก" แต่ก็เป็นสถานที่ที่คุณจะได้พบกับอาหารที่เป็นของอาเซอร์, จอร์เจีย, ตุรกี, อาหรับ, อาร์เมเนีย, ออตโตมัน, ซีเรีย, เซลจุกและวัฒนธรรมของชาวยิว ในสถานที่; Ezogelin, head trotter, tandoori และ pied soup เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่มีให้เลือกมากมาย แต่มาดูกันว่าซุปเกือบ 100 ชนิดที่ปรุงในครัวที่นี่: ซุปเก๋ไก๋, ซุปเมล็ดงู, ซุปพิรพิริม, ซุปคูสคูส ... ใส่Çiya Kebab หลังซุป Çiyaที่อยู่: Caferaga Mh., Gunesli Bahce Sokak No: 43, อิสตันบูล เราเป็นที่รู้จักกันในหมู่ผู้ชายว่าเขาทำมาเพื่อนิ้วของเขา แต่มี ezogelin ที่ราบสูงซุป Chard ดังนั้นอย่าถาม! ฉลองให้ปากท้อง! การลองชิมซุปผ้าขี้ริ้วซุปผักซุปข้าวซุปถั่วเลนทิลซุปไก่ซุปแต่งงานซุปก๋วยเตี๋ยวและซุปตีนเป็ดจะเป็นประโยชน์ หากคุณอยู่ในBeyoğluอย่าลืมแวะทานซุปในตอนเช้าและในช่วงเวลาอื่น ๆ ของวัน ที่อยู่ Lades: Şht. Muhtar Mh., İstiklal Caddesi No: 14, Beyoğlu / İstanbul ตอนนี้เราอยู่ในสถานที่ใน Etiler ซึ่งคุณสามารถไปเที่ยวหลังความบันเทิงและมีจุดที่ดีในตอนท้ายของค่ำคืนนี้ ซุปที่ชอบของที่นี่คือซุปผ้าขี้ริ้วลูกปัด! แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่ลองอาหารรสเลิศอื่น ๆ เช่นการหมักเกลือเชอร์ดานการล้างเส้นเลือดเท้าลูกวัวการวิ่งเหยาะๆขาแกะการวิ่งเหยาะๆหัวแกะ Kokoreç, head trotter และ ravioli เป็นหนึ่งในอาหารที่จะทำให้กระเพาะของคุณมีความสุขหลังจากทานซุป กินด้วยความระมัดระวัง ที่อยู่Sarıhan Gusto: Nisbetiye Cad No: 109 Etiler, Beşiktaş / อิสตันบูล สถานที่แสนหวานเล็ก ๆ ที่ทำให้มังสวิรัติมีรอยยิ้มใน Cihangir อยู่ในตัวคุณด้วยซุปคลาสสิกซุปถั่วเลนทิลกับบร็อคโคลี่ เปรียบเสมือนผู้ช่วยชีวิตในฤดูหนาวของเรา มีซุปวัคซีน ayran กับถั่วชิกพีบูลกูร์สะระแหน่สดและผักชีฝรั่งซึ่งทำให้เราเย็นลงในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้เรายังชอบที่นี่ด้วยอาหารเช้าและอาหารที่ทำจากน้ำมันมะกอก และไม่มีสวนฤดูหนาวแค่นั้นก็ดีใจแล้ว! ที่อยู่กาแฟ 6: อัครสุคฑา / อันอาทารสก. 13 / A, Cihangir / อิสตันบูล เราไปเที่ยวหลาย ๆ ที่เราจะไม่กลับบ้านโดยไม่ได้กินซุปใช่มั้ย? สำหรับสิ่งนี้แน่นอนเราไปที่Paçacı Mahmut Usta ใน Aksaray สถานที่ที่ทำซุปตีนเป็ดที่ดีที่สุดในเมือง ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซุปเท้าและหัวและขา แต่ถ้าคุณไม่ชอบวิ่งเหยาะๆก็ไม่ต้องกังวลเพราะซุปอีโซเกลินและถั่วเลนทิลมีให้บริการตลอดเวลาและอร่อยมาก ไม่เคยผิดหวังไม่เพียง แต่กับซุปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานหลักด้วยPaçacı Mahmut Usta เป็นจุดลิ้มรสที่คู่ควรกับประวัติศาสตร์อันยาวนาน Paçacı Mahmut Usta ที่อยู่: İskenderpaşa, Kızanlık Cd. หมายเลข: 16, 34080 Fatih / İstanbul สำหรับตอนนี้เราจบรายการด้วย Lale İşkembeciซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนรักเครื่องในมานานหลายปี Lale İşkembeciซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางของทั้งคนรักโคโคเรซและผู้ที่ไม่สามารถจบค่ำคืนนี้ได้โดยไม่ต้องดื่มซุปจะชนะใจด้วยการเปิดตลอด 24 ชั่วโมง การปรุงเกลือให้มากพอ ๆ กับซุปผ้าขี้ริ้วขาแกะขาหัวและส่วนผสมที่เป็นที่ชื่นชอบของ Vedat Milor ของการทำเกลือเส้นเลือดและตีนเป็ดเนื้อแกะเป็นหนึ่งในซุปแสนอร่อยที่คุณสามารถดื่มได้ แน่นอนว่าอย่าลืมใครที่ไม่ชอบเครื่องในนอกจากนี้ยังมีซุปถั่วซุปมะเขือเทศและ "ซุปประจำวัน" ที่เปลี่ยนไปทุกวัน หากคุณไม่อิ่มท้องด้วยซุปคุณควรลิ้มรสเนื้อแกะโคโคเร็กอย่างแน่นอน Lale İşkembecisiที่อยู่: Şehit Muhtar, Tarlabaşı Blv No: 5, 34435 Beyoğlu / İstanbulรสชาติในทุกช้อน: รีเฟรช
ที่อยู่สำหรับซุปชนิดต่างๆ: Karaköy Soup House
คุ้มปากมาก: Hünkar Restaurant
ไม่มีใครรู้จักเขา: Çiya
ในใจ: Lades
ความเอร็ดอร่อยของซุป: Sarıhan Gusto
เมื่อคุณคาดหวังน้อยที่สุด: กาแฟ 6
คนรัก Trot ที่นี่: Paçacı Mahmut Usta
ค่ำคืนสิ้นสุดลงที่นั่น: Lale Tripe