วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารมหัศจรรย์ที่เกือบเท่ากับอาหารแรกของเราคือนมแม่
นมลา ...
แม้ว่านมลาซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในอาหารที่ใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุดในแง่ขององค์ประกอบทางชีวเคมีและค่า pH นั้นแทบจะไม่มีจำหน่ายเลยและมีจำหน่ายในราคาเริ่มต้นที่ 100 ลีร่าต่อลิตร แต่ก็มีประโยชน์ต่อตัวเอง
มาเรียนรู้กันว่านมลาคืออะไรมีประโยชน์อย่างไรใช้อย่างไรหาได้ที่ไหน
นมลาคืออะไร?
นมลาเป็นนมที่มนุษย์บริโภคและรักษาให้หายได้ตั้งแต่สมัยโบราณ นมลาที่ได้จากลาตัวเมียซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตน้ำนมได้ประมาณ 0.2 ถึง 0.3 ลิตรต่อวันเรียกได้ว่าเป็นนมที่มีองค์ประกอบใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด
แม้ว่าปริมาณแลคโตสจะสูง แต่นมลาซึ่งอุดมไปด้วยไขมันและแคลเซียมมีวิตามินเอวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซีและวิตามินอี นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีและโซเดียมในปริมาณสูง นมลาซึ่งมีรสหวานกว่าเนื่องจากมีแลคโตสในปริมาณสูงเป็นนมชนิดหนึ่งที่เด็ก ๆ บริโภคได้ง่ายและชื่นชอบด้วยคุณสมบัตินี้
ในอดีตนมลาซึ่งใช้แทนยาเพื่อการรักษาและคุณสมบัติในการรักษาโรคก็มีผลในการฟื้นฟูผิวเช่นกัน ว่ากันว่าคลีโอโพตราราชินีแห่งอียิปต์อาบน้ำด้วยน้ำนมลาที่ได้รับจากลามากกว่า 700 ตัวทุกวันเพื่อรักษาความงามและความเยาว์วัยของเธอเอาไว้
ประโยชน์ของนมลา
เหตุผลที่นมลาเป็นอาหารที่มีคุณค่าเช่นนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์อย่างไม่ต้องสงสัย ลองนับผลประโยชน์เหล่านี้ทีละคน:
แม้ว่านมลาจะไม่มีอันตรายร้ายแรง แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่ก็อาจทำให้เกิดพิษได้เมื่อบริโภคมากเกินไปเนื่องจากมีสารปรอทตะกั่วและกำมะถัน อย่างที่เราพูดเสมอว่าสิ่งใดมากเกินไปก็เป็นอันตราย
ใช้นมลาอย่างไร?
คุณควรบริโภคนมลาดิบอย่าต้ม เด็กดื่มชาได้วันละ 2 แก้วผู้ใหญ่ดื่มได้ 1 แก้ว อย่างไรก็ตามดังที่เราได้กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความนมลาอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายตัวสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสเนื่องจากมีแลคโตสมากกว่านมวัว ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคนมลาเป็นประจำ
หากคุณต้องการใช้นมลาเพื่อสุขภาพผิวของคุณคุณควรนวดนมลาที่คุณจะเทใส่สำลี
นมลาอยู่ที่ไหน?
นมลาผลิตและจำหน่ายในฟาร์มลา นอกเหนือจากฟาร์มลาที่ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในภูมิภาคเช่น Marmaris, Fethiye และ Manisa แล้วยังสามารถสั่งซื้อนมลาทางออนไลน์ได้
แต่ขอเตือนล่วงหน้านมลาที่มีสารอาหารมหัศจรรย์มีราคาแพงไปหน่อย เหตุผลที่ทำให้นมลาราคาแพงซึ่งพบผู้ซื้อ 100 ลีร่าต่อลิตรในปัจจุบันคือนม 30 ลิตรสามารถหาได้จากวัวตัวเดียวต่อวันในขณะที่นมลาส่วนใหญ่สามารถหาได้จากลาครึ่งลิตร