Balıkesirหนึ่งในเมืองที่สวยที่สุดที่มีชายฝั่งทะเลทั้ง Marmara และ Aegean เป็นสถานที่ที่คุณสามารถชมความงามอันงดงามได้ในทุกย่างก้าวตั้งแต่ภูเขา Kaz ไปจนถึง Bird Paradise ตั้งแต่ŞeytanSofrasıไปจนถึงชายหาดและน้ำพุร้อน
เมืองที่งดงามแห่งนี้ซึ่งรวบรวมความงามของธรรมชาติที่สวยงามที่สุดทำให้ผู้คนมีความสุขกับอาหารราวกับว่าความร่ำรวยที่มอบความสงบสุขให้ผู้คนและทำให้พวกเขามีความสุขทันทีที่ก้าวไปไม่เพียงพอ ตั้งแต่ขนมหวานไปจนถึงของเค็มมันทำให้รสชาติของอาหารทุกอย่างมีอยู่บนโต๊ะอาหารของพวกเขาและกลายเป็นประเทศที่อร่อยที่ไม่มีใครกินจากมื้ออาหารของพวกเขาไม่มีวันลืม
เราไม่สามารถอยู่เฉยกับความงดงามเช่นนี้ได้เรากำลังมุ่งหน้าไปยังอาหารบาลึคเคสิร์ซึ่งจะเป็นเหตุผลที่จะไปหาผู้ที่ไม่เคยไปที่นั่นอีกครั้งจะได้สัมผัสกับความรู้สึกขอบคุณผู้ที่อาศัยอยู่ที่นั่นและจะลากผู้ที่จากไป บ้านเกิดของพวกเขาสู่ความทรงจำ
คุณจะไม่ไปกับเราในการเดินทางของBalıkesirที่น่ารื่นรมย์นี้หรือ? 
หมายเหตุเล็กน้อย: เราทราบดีว่าอาหารทั้งหมดของBalıkesirไม่ตรงกับข้อความเราทราบดีว่าหากมีอาหารที่คุณบอกว่าหายไปเราจะคาดหวังชื่อสูตรอาหารและรูปถ่ายจากคุณทันที เพราะเราต้องการให้รายการของเราอัปเดตร่วมกัน 
เริ่มต้นด้วยสิ่งที่รู้จักกันดี: Höşmerim
เราพูดเสมอว่าเราชอบชีสกับของหวานลองคิดดูว่าเราชอบของหวานที่ทำจากชีสอย่างไร ในความคิดของเราเราไปที่Balıkesirเพื่อกินอาหารที่พิเศษที่สุดของฉัน คงจะดีไม่น้อยถ้าชีสกับเซโมลินามารวมกันแล้วล่ะ? มันกำลังเกิดขึ้นมันกำลังเกิดขึ้น
เรารู้ดีว่ามันไม่เหมือนกับการรับประทานอาหารในBalıkesir แต่เราทิ้งสูตรโฮเมริมไว้เช่นนี้ในกรณีที่คุณกระหายโฮเมริมในแบบที่หยุดไม่ได้
ดูแลมัน: หม้อตุ๋นBigadiç
คุณสมบัติหลักที่ทำให้หม้อตุ๋นBigadiçแตกต่างจากหม้อปรุงอาหารอื่น ๆ คือการใช้เนื้อแพะ เมื่อรวมกับน้ำซุปต้มกระดูกมะเขือเทศและพริกเนื้อแพะจะถูกแทนที่ด้วยหม้อตุ๋นดิน จำเป็นต้องทำในเตาอบโดยใช้ถ่านไม้ หลังจากใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงในเตาอบมันก็มาถึงโต๊ะพร้อมกับกลิ่นหอม ๆ ของมัน
แม้แต่ขนมปังก็ดีใจ: Tirit
ขนมปังถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนน้ำซุปไก่ก็ชุ่มคอ ไก่ต้มในน้ำซึ่งรวมถึงมะเขือเทศด้วยไม่ได้ใช้งานพวกเขามาและวางบนขนมปัง ด้วยการเติมเนยกลิ่นของมันจะไม่สามารถจดจำได้เมื่อมันมาถึงความน่ารับประทาน ผักชีฝรั่งสับละเอียดเป็นของตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับรสชาตินี้
คุณสวยไหม: มะเขือม่วงกับชีส
หากคุณยังไม่ได้ลองชีสและมะเขือยาวด้วยกันนี่เป็นโอกาสของคุณ มะเขือม่วงซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของBalıkesirทำให้ทุกคนชื่นชมความงามของชีส Manyas มะเขือยาวที่ปอกเปลือกในรูปแบบที่แตกต่างกันจะถูกตัดเป็นวงกลมและชีส Manyas วางอยู่ระหว่างวงแหวนมะเขือยาวสองวง มะเขือยาว - ชีสทอดด้วยไม้จิ้มฟันทอดในน้ำมันร้อนและค้นพบรสชาติของมัน สำหรับคนรักกระเทียมก็ต้องมีซอสมะเขือเทศกับกระเทียมด้วย
กินเนื้อ: Sura
คงจะไม่ผิดนักหากจะกล่าวว่าในบาลึคเคสิมีทั้งสมุนไพรและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ใช้จานสุระที่มีเนื้อแกะหรือเนื้อเด็ก อาหารจานนี้มีทุกอย่างตั้งแต่ตับแกะข้าวถั่วสนไปจนถึงลูกเกด ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องเทศยังมีอยู่มากมาย
ส่วนใหญ่จะทำในช่วง Eid al-Adha เนื่องจากเป็นงานเลี้ยงเต็มรูปแบบและมีเนื้อสัตว์จำนวนมากอยู่ในนั้น คุณอาจต้องการเดินทางไปที่Balıkesirเพื่อรับประทานเนื้อสัตว์ที่เต็มไปด้วยข้าว
คนกินจะลืมไม่ได้อีกแล้ว: ซอสครีมบาลิกเคสิ
หลังจากที่แป้งถูกเตรียมเหมือนคนเข้าใจผิดมันจะกลายเป็นแป้ง phyllo ครึ่งหนึ่งของแป้งจะถูกกระจายบนถาดหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่ง มันถูกส่งไปยังการเดินทางของพวกเขาที่ร้านเบเกอรี่หรือบาร์บีคิว หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลแล้วให้นำครีมออกและเกลี่ยครีมจำนวนมากบนถาดใดถาดหนึ่ง เมื่อแป้งในถาดอื่น ๆ มาอยู่บนครีมก็โอเค ไม่มีเชอร์เบทที่หายไปเช่นกัน แน่นอนว่ารสชาติที่ปรุงด้วยความใส่ใจเช่นนี้จะมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับเพดานปาก
ลืมmantıที่คุณรู้จัก: Balıkesirราวีโอลี่ (ราวีโอลี่ไก่)
มันไม่เหมือนกับว่าคุณสามารถใส่ได้ 40 ในช้อนโต๊ะมันคือราวีโอลี่ เติมความอร่อยของไก่และน้ำซุปไก่ แป้งถูกอบทั้งสี่ด้านโดยไม่ต้องเติมอะไรแล้วต้มในน้ำซุปไก่ เทเนื้อไก่และถั่วชิกพีต้มลงไป เข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตกระเทียม
Mantısแตกต่างกัน: ราวีโอลี่ฝอย
หมั่นโถวซึ่งมีลักษณะคล้ายกับไก่มาก แต่เผยให้เห็นความแตกต่างด้วยรูปร่างของมันซึ่งแตกต่างจากมันติไก่เพราะแป้งถูกสับบาง ๆ หลังจากที่มันถูกทำให้เป็นแป้งฟิลโล ตั้งชื่อตามแป้งที่สับละเอียดซึ่งมีลักษณะเป็นฝอย ขนมอบและราวีโอลี่ไก่เช่นน้ำซุปไก่และไก่แยกเส้นใยกลายเป็นเทศกาลบนโต๊ะอาหาร
ไม่ต้องพูดถึงซุป 'ตาร์หรือเปล่า?
แม้ว่าเกือบทุกเมืองจะมีซุปอร่อย แต่ก็ไม่มีทางเป็นไปได้ในBalıkesir มีดีที่สุด. ซุปสำหรับงานแต่งงานสไตล์Balıkesirที่เกิดจากการรวมกันของถั่วชิกพีต้มเนยแป้งและก๋วยเตี๋ยวข้าวบาร์เลย์ยังเข้มข้นพอที่จะเป็นอาหารจานหลักได้ด้วยตัวมันเอง
ชื่อน่ารักเหมือนเดิม: ขนมมาฟิช
Mafişเป็นขนมจีบที่มีเชอร์เบทเป็นขนมที่หวานที่สุดเนื่องจากแป้งมีรูปร่างคล้ายโบว์หลังจากที่เตรียมเสร็จแล้ว คันธนูเล็ก ๆ เหล่านี้พบกับเชอร์เบทเย็นหลังจากทอดในน้ำมัน ไม่มีเหตุผลที่จะไม่กินมันด้วยความสุขเมื่อคุณได้รับเชอร์เบทอย่างดี
เปรี้ยวปาก: ถั่วดำ
Balıkesirซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีการปลูกถั่วไตมากมายเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ชื่นชอบรสชาตินี้เป็นอย่างดี พวกเขานำถั่วไตต้มมาพร้อมกับน้ำมันมะกอกและเวอร์จูซที่ดีที่สุดเสริมรสชาติด้วยกระเทียม จานนี้เรียกอีกอย่างว่าเขย่าหรือปอก เรียกว่าอะไรก็ได้ แต่ถ้ายังไม่ได้ลองรสนี้รับรองว่าต้องลองแน่นอน
ตั้งแต่ออตโตมัน: Zerde
Zerde ซึ่งมีชีวิตรอดมาตั้งแต่สมัยจักรวรรดิออตโตมันและยังคงเป็นที่นิยมอย่างมากในBalıkesirพบความหมายของน้ำตาลบาร์เบอรี่น้ำกุหลาบกานพลูอบเชยและที่สำคัญที่สุดคือข้าวกินเป็นช้อนเต็ม เปรียบเสมือนยาสำหรับผู้ที่กำลังมองหาของหวานเบา ๆ หรือผู้ที่หลงใหลในรสชาตินี้
แม้ใครไม่ชอบ halva ก็ชอบ: Bigadiç halva
Bigadiçหนึ่งในเขตของBalıkesir; ด้วยทาฮินีฮาลวาที่ปรุงด้วยส่วนผสมเช่นทาฮินีสบู่วอร์ตน้ำตาลและเลมอนทำให้ได้ฮัลวาที่สวยที่สุดเท่าที่คุณเคยกินมา ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่เพียงแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จใน tahini halva เท่านั้น ด้วยงา halva และหิน halva มันถึงเอฟเฟกต์ที่จะทำให้แม้แต่คนที่ไม่ชอบ halva ก็รัก เราเดาว่าผู้ที่เคยกินอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะเข้าใจเป็นอย่างดีว่าเราหมายถึงอะไร
หากคุณขัดข้องอย่าลืมลองหลังจากที่คุณลองซื้อกล่องและนำไปให้คนที่คุณรัก
โบนัสแบบไม่ต้องไป: บัตเตอร์มิลค์ Susurluk และขนมปังปิ้ง
สองรสชาติที่รู้จักกันดีของ Susurluk ซึ่งเป็นอีกหนึ่งย่านของBalıkesirคือขนมปังปิ้งและบัตเตอร์มิลค์ เพราะพวกเขาทำ ayran ของพวกเขาด้วยโยเกิร์ตที่เตรียมจากนมธรรมชาติที่ปราศจากสารเติมแต่ง เมื่อมีน้ำผุดตามธรรมชาติของภูมิภาคนี้จะมีรสชาติเย็น ๆ ออกมา
ขนมปังปิ้งของพวกเขาทำด้วยชีสที่ปรุงด้วยนมธรรมชาติและขนมปังแสนอร่อย นี่คือสิ่งที่เราเข้าใจว่านมมีไขมันสูงและไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ในระยะสั้นถ้าคุณผ่าน Susurluk อย่าลืมแวะทานขนมปังปิ้ง - บัตเตอร์มิลค์ เพราะคุณจะรักมันมากเรากล้าแสดงออก
