ซุปเป็นสูตรแรกที่เราใช้เพื่อทำให้หัวใจของเราอบอุ่นเมื่ออากาศหนาวเย็นเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้โรคออกไปจากร่างกายของเรา ซุปถั่วเลนทิลซึ่งขาดไม่ได้ในฤดูร้อนและฤดูหนาวซุปไก่ต้มซึ่งเราไม่สามารถรับเพียงพอกับการรักษาซุปผ้าขี้ริ้วที่เก็บคอลลาเจนและอื่น ๆ อีกมากมาย ... ความสำคัญของซุปในครัวและโต๊ะของเรายังไม่จบเพียงเท่านี้
ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับสูตรซุปคือการทำน้ำสลัด อย่างไรก็ตามในระหว่างการฝึกอาจถูกขัดจังหวะหรือสามารถทำได้โดยไม่ต้องไข่ คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดแสนอร่อยที่คุณสามารถเตรียมด้วยนมหรือโยเกิร์ต เราให้คุณ! มาเลย.
ปรุงรสซุปอย่างไร?
เริ่มต้นด้วยการอธิบายวิธีการทำน้ำซุปที่คลาสสิกที่สุด ก่อนอื่นคุณต้องมีตัวแทนที่มีผลผูกพัน หากคุณถามว่าสารยึดเกาะเหล่านี้คืออะไรสารยึดเกาะที่สำคัญสองอย่างสำหรับการตกแต่งแป้งและไข่ โดยปกติคุณสามารถใช้กับโยเกิร์ตหรือน้ำเปล่าก็ได้ คุณสามารถรับการสนับสนุนจากน้ำมะนาวเพื่อให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจะใช้อยู่ในอุณหภูมิห้อง หากเย็นเกินไปอาจมีการหยุดชะงัก ตีโยเกิร์ตแป้งน้ำมะนาวและไข่ลงในชามให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องตีให้เรียบวัสดุทั้งหมด หากมีสารตกค้างอยู่ความสม่ำเสมอจะไม่ดี คุณสามารถเตรียมโดยไม่ต้องใส่ไข่ได้หากต้องการ เมื่อเตรียมโดยไม่มีไข่อย่าลืมเพิ่มปริมาณแป้งอีกเล็กน้อย
เพื่อไม่ให้น้ำซุปหยุดชะงักอย่าลืมเติมน้ำลงในน้ำเดือดบนเตา ถ้าคุณคุ้นเคยกันคุณจะลดความเสี่ยงในการตัด
ตีต่อในขณะที่ใส่เครื่องปรุงรสที่คุณเตรียมไว้ลงในซุปทีละน้อย ผสมต่อไปจนกว่าซอสจะเข้ากันดีกับน้ำซุป เมื่อเริ่มเดือดเล็กน้อยคุณสามารถหยุดผสมได้
อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมซุปเริ่มจากการคั่วแป้ง ย่างน้ำมันและแป้งให้พอแป้งมีกลิ่นหอม ขณะทำเช่นนี้ถ้าเป็นไปได้ให้ร่อนแป้งแล้วเทลงในหม้อเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
เมื่อแป้งสุกแล้วให้เติมน้ำเนื้อหรือน้ำซุปไก่หรือนมลงไปผสมกับอีกด้านหนึ่งแล้วตีให้เข้ากัน คุณสามารถปล่อยให้น้ำซุปปรุงอาหารได้โดยเพิ่มผักพืชตระกูลถั่วไก่หรือเนื้อสัตว์หลังจากขั้นตอนการรวมนี้
ซุปปรุงรสของคุณพร้อมที่จะดื่มอย่างมีความสุข! สุขภาพดีถึงมือคุณแล้ว
