Bolu Dishes: 14 อาหารท้องถิ่นจาก Bolu Cuisine

Bolu ซึ่งเป็นที่ตั้งของส่วนที่สวยงามที่สุดของธรรมชาติเช่นทะเลสาบ Abant และYedigöllerเป็นเมืองในตำนานที่มีความเขียวขจีซึ่งเป็นหนึ่งในความปรารถนาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเราและราวกับว่าความสวยงามตามธรรมชาตินั้นยังไม่เพียงพอทำให้การอ้างสิทธิ์ได้รับการพูดคุยกับ จานของมัน อันที่จริงคงไม่ผิดนักหากจะบอกว่าเป็นเมืองที่มีการศึกษาเรื่องอาหาร

เราบอกว่าอาหารของเมืองในตำนานแห่งนี้ซึ่งสร้างชื่อให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกด้วยโรงเรียนสอนทำอาหาร Mengen และเทศกาลการทำอาหารและการท่องเที่ยวนานาชาติ Mengen ที่จัดทุกปี

อาหารอันโอชะเหล่านี้ซึ่งผู้คนที่อาศัยอยู่ใน Bolu จะปรุงเป็นเมนูยามเย็นซึ่งผู้ที่ออกจาก Bolu จะได้กลิ่นหอมของประเทศและผู้ที่ไม่เคยเห็นจะอยากไปรับประทานโดยเร็วที่สุดเป็นพิเศษจนไม่สามารถทำได้ ลองที่อื่น

หากคุณตัดสินใจที่จะไป Bolu อย่าลืมนำช็อคโกแลต Bolu เนยและพระราชวัง Halva ไปให้คนที่คุณรักระหว่างเดินทางกลับแล้วเราจะเริ่มกันเลย

เริ่มกันที่ซุป: ซุปOvmaç

ซุปนี้เรียกอีกอย่างว่าOğmaçเป็นหนึ่งในซุปที่อร่อยที่สุดใน Bolu ซุปที่ปรุงรสด้วยหัวหอมเนื้อสับมะเขือเทศและแป้งผสมกับไข่ที่ถูบนฝ่ามือมีความเข้มข้นพอที่จะแข่งขันกับอาหารจานหลักเพียงอย่างเดียว มันเมาเหมือนเบ็ดเตล็ดในฤดูหนาว

Seveni มาก: ซุปที่ราบสูง

คุณชอบซุปที่ราบสูงเรารู้ คุณลองใน Bolu แล้วหรือยัง? ซุปแสนอร่อยนี้ซึ่งโยเกิร์ตรวมกับข้าวที่เพิ่มความสวยงามกลายเป็นเหตุผลที่ต้องไปที่ Bolu เมื่อได้พบกับถั่วชิกพี

Kebab paradise: เคบับ Abant

"ฉันชอบเคบับทุกชนิดฉันอยากจะลองทุกแบบ" ผู้ที่กล่าวว่าออกเดินทางเพื่อโบลู ในเมืองนี้มีเคบับหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นเคบับ Abant ที่ทำจากมะเขือยาวย่างสอดไส้หัวหอมเห็ดมะเขือเทศพริกไทยและเนื้อแกะ คุณพูดว่าชีสขูดมัน? แน่นอนว่ามีเช่นกัน

เราบอกว่ามีมากมาย: Kartalkaya Kebab

"ฉันไม่ชอบมะเขือยาวฉันกินเคบับอาบันท์ไม่ได้" แม้ว่าคุณจะพูด Bolu จะไม่ปล่อยให้คุณอยู่คนเดียวกับข่าวลือท้องของคุณ ผัดเนื้อแกะนุ่ม ๆ ผสมกับแครอทบวบหอมแดงและเครื่องปรุง นอกจากนี้ยังให้บริการใน volovan คุณจะดีใจอีกครั้งที่คุณจากไป

ยังไม่เสร็จ: Yedigöller kebab

คุณคิดอย่างไรกับเคบับแสนอร่อยที่ผสมผสานทั้งไก่และเนื้อแกะใน Bolu ซึ่งเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์ไม่เพียงพอ นอกจากนี้ยังมีขนมปังที่ทอดในกระทะและชุ่มไปด้วยน้ำซุปและซอสที่ปรุงด้วยโยเกิร์ต อย่าแตะต้องความสุขของเราเมื่อวางมะเขือเทศย่างและพริกลงไปแล้วเทเนยลงไป

ไม่มีข้าวแบบนี้: ข้าว Mengen

ลืมทุกสิ่งที่คุณรู้ ข้าวนี้เป็นข้าวชนิดที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง มันมีวอลนัทเนื้อแกะเห็ดมะเขือเทศผักชีลาว ดูเหมือนว่าเราจะได้ยินสิ่งที่คุณขอเพิ่มเติมและเราเห็นด้วยกับคุณ ด้วยบัตเตอร์มิลค์แสนอร่อย Mengen pilaf ทำให้รสชาติเป็นงานฉลองเพียงอย่างเดียวและเป็นงานเลี้ยงสำหรับท้อง

ไม่ไม่มีลูกชิ้น: Bolu ลูกชิ้น

เกือบทุกเมืองมีลูกชิ้นเป็นของตัวเอง แต่ของ Bolu นั้นเข้มข้นกว่าด้วยรสชาติที่มาพร้อมกับมัน ไส้แบนเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและพริกไทยที่ปรุงด้วยมันฝรั่งและหัวหอม กลายเป็นรสชาติที่เหนือกว่าลูกชิ้นอื่น ๆ ในไส้

หวานหรือหวาน: แพนเค้กบวบ

แพนเค้กใน Bolu ยังห่างไกลจากอาหารธรรมดามาก แพนเค้กปรุงด้วยฟักทองและน้ำตาลและปรุงในจานเมื่อรวมกับครีม เช่นนี้การกินอย่างเดียวจึงไม่เพียงพอ ความพึงพอใจกับรสชาตินี้ยังไม่มีให้เห็น

คุณทำเสร็จในช็อตเดียว: ขนม Bolubeyi

ขนมนี้ทำด้วยแป้งที่คล้ายกับแป้งเอแคลร์และเต็มไปด้วยครีมเค้กและพระราชวัง Mudurnu halva จะกลายเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณโรยช็อกโกแลตลงไป เราไปที่ Bolu และทานอาหารมากมาย

คู่ควรกับสุลต่าน: Palace halva

ความร่ำรวยอย่างหนึ่งของอาหาร Bolu คือพระราชวังฮาลวา ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการกิน halva นี้กับถั่วพิสตาชิโอซึ่งคุณสามารถหาได้จากทุกที่ แต่ไม่มีอะไรที่จะอร่อยเท่าที่ทำใน Bolu หากคุณนำแพ็คเกจไปให้คนที่คุณรักในขณะที่คุณไม่อยู่จะไม่มีอะไรดีไปกว่าคุณบอกเราสิ

สภาพการบรรจุที่ผิดปกติ: ยัดด้วยกาต้มน้ำ

ทุกคนชอบตุ๊กตาปลาโลมา แต่ใครก็ตามที่ได้ลอง Bolu ยัดไส้แสนอร่อยนี้ไม่เพียง แต่ชอบยัดไส้เท่านั้น แต่ยังต้องตกหลุมรักกับปลายัดไส้ เตรียมโดยเติมใบที่เลี้ยงด้วยแป้งข้าวโพดอย่างน้อยจานจะเพิ่มรสชาติเป็นสองเท่าเมื่อรับประทานกับโยเกิร์ตกระเทียม

คนรักนม: Keş

Kes ซึ่งเป็นสารเติมแต่งที่ได้จากโยเกิร์ตที่กรองและแข็งตัวแล้วทำให้แห้งเป็นเหมือนคอทเทจชีสชนิดแข็ง ทำให้คุณลืมชีสทั้งหมดที่คุณรู้จักด้วยรสชาติที่อร่อยเค็ม สามารถขูดและรับประทานกับอาหารต่างๆได้

ของขวัญจาก Mengen: แมวไม่จม

คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ Bolu สำหรับแมวซึ่งออกมาจากห้องครัวของ Menden และเป็นรสชาติที่สามารถเข้าสู่บ้านของเราได้ หลังจากใส่แป้งข้าวโพดลงในน้ำเดือดและกากน้ำตาลจนสุกแล้วคุณสามารถตักใส่จานได้โดยใช้ช้อนแล้วใส่เนยวอลนัทกากน้ำตาลและน้ำตาลตามลงไป ผู้ที่ชอบรสเค็มสามารถใช้วอลนัทและจูนิเปอร์หลังเนยได้ หนึ่งสามารถกินช้อนและช้อนและมันจะจบลงอย่างไรก็นึกไม่ถึง มันเป็นสิ่งที่สวยงามมาก.

สุดยอดไส้: ข้าวอำมาตย์

มันฝรั่งต้มและปอกเปลือกสับเพิ่มไข่ต้มและหัวหอม ใส่ผักชีฝรั่งพริกแดงน้ำมันมะนาวและพริกไทยดำ มันกินเพลิน ต้องขอบคุณอย่างจริงใจอีกครั้งสำหรับ Bolu

โพสต์ล่าสุด