จะทำอย่างไรเพื่อไม่ให้ซุปตัด?

ในสภาพอากาศหนาวเย็นคุณเข้าครัวอย่างกระตือรือร้นและพับแขนเสื้อขึ้นเพื่อเตรียมซุปที่จะทำให้คุณอุ่นขึ้น ในช่วงฤดูร้อนคุณมักชอบซุปโยเกิร์ตเพื่อการเริ่มต้นใหม่ ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วทุกขั้นตอนจะทำทีละขั้นตอน ส่วนที่ยากที่สุดกำลังจะมาถึง ผสมน้ำสลัดลงในซุปและเตรียมน้ำซุปที่ยอดเยี่ยมด้วยความสม่ำเสมอที่ราบรื่น จากนั้นคุณจะเห็นว่าซุปของคุณถูกตัดและมีน้ำสลัดที่ดีเหลืออยู่ในซุป ... นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าเศร้าที่สุดที่อาจเกิดขึ้นกับซุปได้

มีประเด็นสำคัญมากที่คุณควรใส่ใจเพื่อไม่ให้ประสบกับสถานการณ์เหล่านี้และทำให้ซุปที่มีความสม่ำเสมอถูกต้องอยู่เสมอ ใส่ใจกับขั้นตอนเหล่านี้เก็บกลเม็ดทั้งหมดไว้ในมุมของความคิดตลอดเวลา ส่วนที่เหลือคือการเพลิดเพลินกับซุปที่คุณสามารถดื่มได้ในชามและมีการบำบัดและรสชาติมากมาย ลองมาผู้ที่พูดว่า "อะไรคือเทคนิคเหล่านี้"

ทำไมต้องตัดรสน้ำซุป?

เมื่อเราทำซุปเราคิดว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีเราเตรียมน้ำซุปแล้วโยนลงไปผลที่ได้คือน้ำซุปที่หั่นไว้ สาเหตุหลักประการหนึ่งที่น้ำซุปถูกตัดอาจเป็นเพราะวัตถุดิบไม่สด หากโยเกิร์ตมีรสเปรี้ยวแป้งจะบูดไข่ที่คุณใช้ไม่สดคุณจะต้องเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ไม่ว่าคุณจะระวังแค่ไหนก็ตาม

ขั้นตอนที่สองคือการพยายามเพิ่มส่วนผสมโดยไม่ต้องผสมให้เข้ากัน นี่เป็นข้อผิดพลาดที่พบบ่อยมาก คุณอาจมีปัญหาเช่นนี้หากคุณเทน้ำซุปลงในส่วนผสมโดยไม่คุ้นเคยกับมัน หากปรุงรสโยเกิร์ตเย็นและน้ำซุปร้อนเกินไปจะไม่มีอะไรเป็นปกติเท่ากับการตัดซุป ความแตกต่างของอุณหภูมิเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้คุณพบการลดลง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเครื่องปรุงทั้งหมดลงในซุปซึ่งเป็นหนึ่งในความผิดพลาดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เกิดขึ้น ในกรณีเหล่านี้ซุปของคุณจะถูกตัดออกและส่วนผสมของคุณอาจสูญเปล่า

ควรทำอย่างไรเพื่อไม่ให้ซุปตัด?

แป้งไข่มะนาวและโยเกิร์ตถูกนำมาใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรุงรสของซุปโยเกิร์ตและในน้ำซุปโดยทั่วไป ก่อนอื่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมแต่ละอย่างสดมากและโยเกิร์ตไม่ได้ปรุงรสด้วยน้ำซุป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในชาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งให้ใช้แป้งโดยการร่อนเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันโดยใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องผสม

หลังจากตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีและแน่ใจว่าได้เนื้อเนียนละเอียดแล้วอย่าลืมพักไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพัก หากปรุงรสซุปของคุณเย็นและน้ำซุปของคุณร้อนเกินไปไม่ว่าคุณจะระมัดระวังแค่ไหนซุปของคุณก็จะไม่เป็นไปตามที่คุณต้องการและจะเกิดบาดแผล พักไว้ใส่น้ำซุป 2-3 ทัพพีลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ด้วยวิธีนี้คุณจะเคยชินกับซุปและน้ำสลัด

จากนั้นค่อยๆเทซอสลงในน้ำซุปและคนไปเรื่อย ๆ เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีและมีความสม่ำเสมอให้ต้มประมาณ 2-3 นาทีและอย่าใส่เกลือลงไปในขั้นตอนเหล่านี้ นำออกจากเตาแล้วใส่เกลือ หากต้องการคุณสามารถเทซอสลงไปก่อนนำลงจากเตาหรือเทลงในภายหลังก็ได้ ซุปของคุณพร้อมแล้ว

สูตรน้ำซุปที่ไม่ต้องตัด

ถึงกระนั้นหากคุณต้องการรับประกันผลงานของคุณและมีซุปของคุณโดยไม่ต้องหั่นเราก็มีสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับคุณ ซุปแต่ละอย่างที่ปรุงอย่างรวดเร็วและไม่เสี่ยงต่อการถูกตัด ยิ่งไปกว่านั้นเรายังมีคำแนะนำแบบไม่ต้องใช้ไข่

นี่คือสูตรน้ำซุปแสนอร่อยของเราที่คุณสามารถใช้ประโยชน์จากรสชาติของไก่และประโยชน์ของผักได้ทั้งหมด: ซุปไก่กับผักปรุงรส

ให้หอมกลิ่นโยเกิร์ตกับข้าวฟุ้งไปทั่วบ้านชามชามเครื่องดื่ม เรามีความคิดเช่น Misler: Rice Yogurt Soup Recipe

นอกจากนี้เรายังยินดีต้อนรับผู้ที่ต้องการทำน้ำสลัดไร้ไข่จาก: Eggless Yayla Soup Recipe