ในช่วงที่เทคโนโลยียังไม่พัฒนามากขนาดนี้เยื่อผลไม้ถูกผลิตขึ้นเพื่อให้สามารถเก็บผลไม้ได้ตลอดทั้งปีและบริโภคได้อย่างมีความสุข คุณย่าและคุณยายของเราเคยเลี้ยงพวกเราเมื่อเรายังเด็กเพื่อให้พวกเขามีประโยชน์และมีพลัง เมื่อเร็ว ๆ นี้คุณค่าของมันเริ่มถูกลืมไปแล้ว เรามีมือน้อยลงไปที่เนื้อผลไม้ อย่างไรก็ตามจะอร่อยและทำง่ายแค่ไหน!
เยื่อผลไม้โฮมเมดซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่มีประโยชน์และยอดเยี่ยมเช่นกัน เราบอกรายละเอียดทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับสูตรเนื้อผลไม้การทำเยื่อผลไม้พันธุ์และเนื้อผลไม้ ไปกันเถอะ!
เยื่อผลไม้คืออะไร? ประโยชน์ของเนื้อผลไม้
ในอนาโตเลียคนสมัยก่อนของเราได้พัฒนาวิธีการเก็บเพื่อกินผลไม้ฤดูร้อนในฤดูหนาวและผลไม้ฤดูหนาวในฤดูร้อน ด้วยวิธีนี้มะขามป้อมจะได้รับก่อนผลไม้ ต่อมามะขามป้อมเหล่านี้ถูกทำให้แห้งในชั้นบาง ๆ และเนื้อผลไม้ที่ไม่สูญเสียรสชาติหรือการรักษาเป็นเวลานานก็ปรากฏออกมา เยื่อกระดาษแสนอร่อยสามารถทำจากผลไม้หลายสิบชนิด แม้ว่าในช่วงแรก ๆ จะใช้น้ำตาลของผลไม้เท่านั้น แต่ก็สามารถใช้น้ำตาลทรายได้ รสชาตินี้ซึ่งรวมถึงส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่นน้ำผึ้งกากน้ำตาลเฮเซลนัทถั่วลิสงและวอลนัทสามารถอบแห้งและบริโภคในรูปแบบของกระดาษหรือสามารถรับประทานได้โดยการตัดจากเนื้อผลไม้แห้งในรูปแบบบล็อก เป็นแหล่งเก็บพลังงานที่สมบูรณ์ในเวลาเดียวกัน!
ถ้าเรานับประโยชน์ของเนื้อผลไม้;
เนื้อผลไม้มีอะไรบ้าง?
เนื้อผลไม้แสนอร่อยสามารถทำจากผลไม้หลายชนิดที่คุณนึกถึงโดยเฉพาะองุ่นและมัลเบอร์รี่ คุณสมบัติทั่วไปของผลไม้เหล่านี้คือสามารถสกัดเยื่อของมันได้ น่าเสียดายที่ผลไม้ที่ไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งเช่นกล้วยไม่สามารถใช้เยื่อผลไม้หรือใช้ปรุงรสได้เท่านั้น ผลไม้เช่นแอปเปิ้ลควินเซสมัลเบอร์รี่องุ่นแครอทพีชพลัมแครนเบอร์รี่ ฯลฯ ค่อนข้างเหมาะสำหรับการทำเนื้อผลไม้
เยื่อผลไม้ทำอย่างไร? เคล็ดลับในการทำเยื่อผลไม้ที่บ้าน
เพสทิลเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน รับผลไม้สดประจำฤดูกาลแล้วมาเริ่มทำกันเลย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเช่นน้ำตาลวอลนัทและน้ำผึ้งเพื่อเตรียมเนื้อของคุณ
ล้างผลไม้ (ส้มหม่อนเชอร์รี่แอปเปิ้ลพลัมพีช ฯลฯ ) ให้สะอาดแล้วปอกเปลือกถ้ามี จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ ดูแลเอาเมล็ดออกถ้ามีในขั้นตอนนี้ จากนั้นเริ่มปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนโดยเติมน้ำในอัตรา 1.5 แก้วต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม จากนั้นปรุงอาหารต่อโดยใส่น้ำตาลและแป้ง
จากนั้นบดผ่าน rondo ถ้ามีให้กรองเมล็ดพืชโดยใช้กระชอนและเกลี่ยเยื่อกระดาษบนกระดาษรองอบบาง ๆ หรือบนผ้าที่สะอาด จากนั้นปล่อยให้แห้งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและสะอาด หากคุณไม่มีความเป็นไปได้ให้อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเป็นเวลาประมาณ 3 ชั่วโมงจนหนังของคุณแห้งเล็กน้อย
หากคุณเก็บไว้กลางแดดระวังอย่าให้สารอื่นหยดลงไป มันจะแห้งในเวลาประมาณ 1 สัปดาห์ภายใต้แสงแดดและรสชาติของมันจะดี หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเช่นวอลนัทเฮเซลนัทถั่วลิสงหรือทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งหรือกากน้ำตาลก่อนที่จะทิ้งไว้ให้แห้งในระหว่างขั้นตอนการก่อสร้าง
สุขภาพดีถึงมือคุณแล้ว!
