ดาร์ทคืออะไร (สารเติมแต่งนมการชั่งน้ำหนัก) มันถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร?

ดาร์ตเติมนมทาร์ตหรือครีมคั่ว ... หากคุณเคยได้ยินหรือลิ้มรสชื่อใดชื่อหนึ่งเหล่านี้มาจนถึงตอนนี้คุณอาจคิดว่าตัวเองโชคดีมากที่ค้นพบว่ามีรสชาติเช่นนี้ เนื่องจากดาร์ติเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นหนึ่งในรสชาติดั้งเดิมและเก่าแก่ที่สุดที่เป็นเอกลักษณ์ของดินแดนเหล่านี้ เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่มักทำใน Kocaeli และบริเวณโดยรอบและยังคงมีอยู่ในบางหมู่บ้านของ Aegean โดยเฉพาะใน Zonguldak, Bartın, ทะเลดำและİzmir Dartıทำขึ้นสำหรับการเตรียมฤดูหนาวโดยเฉพาะในพื้นที่หมู่บ้านเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ต้องขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มาทำความรู้จักกับดาร์ติรสชาติที่เก่าแก่ที่สุดอย่างหนึ่งของเราอย่างใกล้ชิดมากขึ้น มาเตรียมไว้ในบ้านของเราและสนุกไปด้วยกัน

ปาเป้า (Milk Solids) คืออะไร?

Dartıหรือสารเติมแต่งนมเป็นหนึ่งในรสชาติที่น่ารื่นรมย์ที่สามารถบริโภคได้ในมื้อเช้าในสภาพที่เป็นของเหลวและร้อนมากขึ้นและสามารถแช่แข็งและใช้เป็นของหวานในมื้ออาหารได้! มันขึ้นอยู่กับตรรกะของการต้มครีมในกระทะหรือกระทะจนกว่าจะถึงความสม่ำเสมอของสารตกค้าง ในสถานะของเหลวมันจะกลายเป็นของแข็งเมื่อเทลงในแม่พิมพ์และกลายเป็นสูตรอาหารที่ยาวนานซึ่งให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลาย ๆ สูตร

ดาร์ตเป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะที่มีอายุยาวนานที่สุดผู้เฒ่าผู้แก่ของเราจึงใช้มันเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว Dartı (สารเติมแต่งนม) ซึ่งเตรียมโดยการรวบรวมครีมนมไขมันสูงถูกบริโภคในช่วงฤดูหนาวเพราะให้พลังงานมาก มันจะช่วยให้อุ่นขึ้น นอกจากนี้ยังใช้เป็นเนยในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปัจจุบันยังคงมีการผลิตและบริโภคในบางแห่งในประเทศของเรา แม้ว่าจะไม่ทราบแน่ชัดว่ามันอยู่ที่ใด แต่ก็เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่เป็นที่รู้จักและทำขึ้นโดยเฉพาะในบางหมู่บ้านของอีเจียนและรอบ ๆ Kocaeli

ดาร์ท (นมเสริม) ทำอย่างไรและบริโภคอย่างไร?

เนื่องจากทำจากนมที่มีไขมัน (วัวนมควาย ฯลฯ ) คุณจึงต้องการนมดิบที่มีไขมันมาก นำนมนี้ไปตั้งบนเตาและเริ่มเดือดช้าๆ ในระหว่างนี้ให้รวบรวมครีมที่ปั้นไว้ในชามแยกต่างหาก ยิ่งคุณทำนมมากเท่าไหร่คุณก็จะมีลูกดอกมากขึ้นเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถบันทึกครีมที่ออกมาทุกครั้งที่ต้มนมและทำดาร์ติภายหลังได้ (ภายใน 4-5 วันสูงสุด) ในขณะที่ต้มนมให้ทาครีมที่เกิดขึ้นอย่างล้นเหลือในกระทะหรือกระทะ หากครีมของคุณไม่มันพอให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ

ปรุงด้วยไฟอ่อนโดยคนระวังอย่าให้เนื้อครีมติดก้น เมื่อคุณเห็นว่าน้ำมันไหลออกมาและกลายเป็นความสม่ำเสมอเหมือนสารตกค้างให้นำออกจากเตา หากคุณต้องการคุณสามารถอุ่นมันเล็กน้อยและกระจายไปบนขนมปังและขนมอบของคุณแล้วรับประทานได้ การใส่เกลือจะทำให้รสชาติเหมือนเนยมากขึ้นได้ หากต้องการคุณสามารถแบ่งใส่ภาชนะและแช่แข็งเมื่อแช่แข็งนำออกเมื่อใดก็ได้ที่คุณต้องการและใช้ในมื้ออาหารและของหวานของคุณ เรามั่นใจว่าคุณจะต้องหลงรักดาร์ติซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากกว่าเนย อร่อย!

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found