มันง่ายมาก: วิธีการกู้คืนข้าวต้ม

คุณเข้าไปในครัวพร้อมกับความฝันของข้าวที่มีกลิ่นเหมือนเนยและธัญพืชที่หกเลอะเทอะ ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วคุณก็เริ่มหุงข้าว อย่างไรก็ตามมีบางอย่างไม่เป็นไปด้วยดี ข้าวไม่ดูดซับน้ำความสม่ำเสมอที่คาดไว้จะไม่เกิดขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อคุณเก็บไว้บนเตามันจะเริ่มจับก้น หรือคุณคิดว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่หลังจากพักพิลาฟนั้นสักพักคุณจะเห็นว่ามันอ่อนลง ...

คุณจะทำอะไร? คุณจะทิ้งวัสดุมากมายขนาดนั้นไปเลยหรือเปล่า? เดี๋ยวก่อนรอไม่จำเป็นสำหรับสิ่งเหล่านี้! มีบางสิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดในขณะหุงข้าวและเพื่อประหยัดข้าวที่อ่อนนุ่มของคุณ ด้วยเหตุนี้ข้าวของคุณจะไม่เละอีกต่อไปและข้าวที่อ่อนนุ่มของคุณจะไม่สูญเปล่า มาแล้ว!

ทำไมข้าวถึงกลายเป็นข้าวต้ม? จะทำอย่างไรเพื่อให้ไม่มีข้าวต้ม?

เริ่มต้นด้วยสิ่งที่รู้จักกันดีที่สุด จำเป็นต้องใช้ตวงขณะหุงข้าว มิฉะนั้นก็ไม่เป็นไรสำหรับข้าวต้มของคุณ ข้าว 1 แก้วในรูปแบบ 1.5 แก้วหรือน้ำ 2 แก้วขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว มาตรการเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปตามประเภทข้าวของคุณ แม้ว่าคุณจะพยายามปรับอัตราส่วนข้าวและน้ำตามการตัดสินใจของตา แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเป็นข้าวต้มมาก ไม่จำเป็นต้องเก็บข้าวไว้ในน้ำเป็นเวลานาน นี่เป็นหนึ่งในความผิดพลาดที่เกิดขึ้น

การใช้กระทะก้นบางเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ร้ายแรงที่สุดที่ทำให้ข้าวของคุณเละ ข้าวติดโคนได้ความร้อนไม่ทั่วถึงและไม่รักษาความสมดุลของความชื้นในกระทะ ดังนั้นข้าวจะสุก เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้เราขอแนะนำให้คุณเลือกหม้อที่เรียกว่าหม้อข้าวหม้อก้นหนาหรือหม้อข้าวหรือกระทะเซรามิก

นอกเหนือจากนั้นข้อผิดพลาดอีกประการหนึ่งที่เกิดขึ้นในขณะหุงข้าวคือการเปิดฝาระหว่างขั้นตอนการหุงต้มและผสมไปเรื่อย ๆ ในขณะหุงข้าวระวังอย่าเปิดฝาและผสมตลอดเวลา มิฉะนั้นเราสามารถพูดได้ว่าความน่าจะเป็นที่ข้าวของคุณจะเป็นโจ๊กคือ 120% เนื่องจากเมื่อผสมข้าวแล้วจะมีการผลิตแป้งซึ่งทำให้ข้าวเละไม่ใช่แค่ความสม่ำเสมอที่เหมาะสมเท่านั้น ลองใส่เกลือลงไปด้วย จากนั้นอย่าเปิดฝาและเติมเกลือลงไป

มีสิ่งอื่น ๆ อีกสองสามอย่างที่ควรพิจารณาสำหรับ Pilaf ที่สมบูรณ์แบบ สำหรับพวกเขาขอนำคุณดังนี้ปล่อยให้ธัญพืชหก: สิ่งที่ควรทำเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวไม่เละ?

วิธีการประหยัดข้าวอ่อน?

ข้าวที่คุณชอบกลายเป็นข้าวต้มและคุณสังเกตเห็นว่ามันอยู่ระหว่างการก่อสร้าง หากคุณสังเกตเห็นในระหว่างขั้นตอนการก่อสร้างโอกาสในการฟื้นตัวของคุณจะสูงมาก มาอธิบายสิ่งที่คุณต้องทำในขั้นตอนนี้ ก่อนอื่นให้หยุดผสมเมื่อคุณสังเกตว่าน้ำหมดมากเกินไป ยิ่งคุณผสมให้เข้ากันมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีความเหนียวมากขึ้นเท่านั้น ในกรณีเช่นนี้ให้ใส่กระดาษเช็ดมือหรือผ้าแห้งที่สะอาดปิดฝาหม้อแล้วนำก้นเตาลงต่ำสุด ด้วยวิธีนี้ห้ามเปิดฝาอีกครั้งและทำให้ดูดซับน้ำทีละน้อย

จากนั้นปล่อยให้พักไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยห้ามเปิดฝาอีกครั้ง ด้วยวิธีนี้คุณมีโอกาสที่จะตระหนักว่าน้ำมีปริมาณน้ำมากเกินไปในระยะแรกและช่วยชีวิตไว้ หากคุณสังเกตว่าน้ำนั้นมีน้ำมากเกินไปและหากข้าวของคุณยังไม่เละแม้ว่าคุณจะพยายามขจัดความชื้นด้วยกระดาษเช็ดมือหรือผ้าขนหนูธรรมดาคุณก็มีโอกาสที่จะเปลี่ยนเป็นสูตรอาหารแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องทิ้งไป

ไม่สำคัญในฤดูหนาวหรือฤดูร้อน คุณมีโอกาสที่จะเปลี่ยนโจ๊กของคุณเป็นซุปมินต์ไฮแลนด์ที่อุดมไปด้วย ใส่ข้าวลงบนตะแกรงกรองให้น้ำและน้ำมันส่วนเกินออกมา จากนั้นสร้างส่วนผสมโยเกิร์ตของซุปยาลาแล้วรวมกับข้าวในหม้อ

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำพุดดิ้งจากข้าวอ่อนของคุณหรือทำลูกชิ้นKadınbudu นำข้าวสวยผ่านกระชอนอีกครั้งเพื่อทำพุดดิ้งข้าว ซับน้ำมันและน้ำส่วนเกินออก เทลงในส่วนผสมของนมและน้ำตาล อย่าลืมเติมแป้งลงในพุดดิ้งข้าวที่คุณจะเตรียมด้วยวิธีนี้เพราะข้าวที่สูญเสียแป้งจะไม่ให้ความสม่ำเสมอ

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถประหยัดข้าวที่อ่อนและใช้เป็นสูตรอาหารต่างๆได้ สุขภาพดีถึงมือคุณแล้ว

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found