10 สูตรระบายสีอาหารจากธรรมชาติที่ปรุงด้วยผักและผลไม้

สีย้อมอาหารเป็นสารที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับการต้อนรับและถือว่าเป็นอันตรายด้วยซ้ำ มีการศึกษาและวิจัยมากมายเกี่ยวกับอันตรายต่อสุขภาพของสีย้อมเหล่านี้ซึ่งใช้สีเทียม

อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำสีที่มีสีสันและไม่ต้องประนีประนอมกับความเป็นธรรมชาติเราจะใช้พลังของผักและผลไม้เพื่อสิ่งนี้ เราจะดำเนินการเหมือนกันสำหรับผักและผลไม้ทุกชนิด เราจะบีบน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และต้มในหม้อด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาลโดยไม่ต้องเติมน้ำ

หมายเหตุเล็กน้อย: สีย้อมอาหารที่เราเตรียมเองที่บ้านอาจไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับสีย้อมอาหารเนื่องจากสารเคมีในสีย้อมอาหารที่เราซื้อจากภายนอก อย่างไรก็ตามทุกอย่างสวยงามมากตามธรรมชาติปล่อยให้สีของคุณลดลงเล็กน้อย

ทีนี้มาดูกันว่าเราจะได้สีไหน?

สำหรับคุกกี้สีแดงและสีแดง: บีทรูท

สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะต้มน้ำหัวบีทขนาดกลาง 3 หัวกับน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มอัตราต่อรองได้ 6 ต่อ 6 หรือ 9 ต่อ 9 น้ำเชื่อมที่คุณจะได้รับจะเป็นสีผสมอาหารและเพียงพอที่จะใช้ช้อนหรือสองช้อนสำหรับขนมที่คุณต้องการ

นอกเหนือจากนั้นเรามาเพิ่มหมายเหตุทั่วไปที่นี่: คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมใดก็ได้ที่เตรียมไว้โดยเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

มาทำให้เป็นสีชมพูด้วยเวทมนตร์เล็กน้อย: เบกกิ้งโซดาและบีทรูท

ทำตามขั้นตอนเดียวกันในการทำสีม่วงจากหัวบีทตามข้างบนหลังจากเดือดดีแล้วเราใส่เบกกิ้งโซดาลงไปหนึ่งแพ็คแล้วผสมต่ออย่างรวดเร็วด้วยวิธีนี้มันจะเบาลง แต่จะเข้มขึ้นเล็กน้อย ในกรณีนี้คุณสามารถเติมน้ำได้ แต่อย่ามากเกินไป

สำหรับส้มหวาน: แครอท

ในทำนองเดียวกันสำหรับสีผสมอาหารตามธรรมชาติ (น้ำเชื่อม) ที่คุณต้องเตรียมก็เพียงพอแล้วที่จะเติมน้ำตาลทราย 1 ช้อนกับแครอทขนาดกลาง 5-6 หัว

เนื่องจากแครอทมีโครงสร้างที่เป็นน้ำตาลอยู่แล้วคุณจึงไม่สามารถใช้น้ำตาลได้เลยหากต้องการ อย่างไรก็ตามคุณยังต้องใช้กระบวนการต้มในหม้อ

ถ้าดอกไม้ต้องการสีม่วง: กะหล่ำปลีแดง

นี่คือจุดที่ความมหัศจรรย์ของกะหล่ำปลีแดงเข้ามามีบทบาท ชื่อของมันคือสีแดง แต่มีสีม่วง สวยมาก! น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนจะเพียงพอสำหรับกะหล่ำปลีขนาดเล็ก

กระบวนการจะเหมือนกันทั้งหมดเราบีบน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และต้มกับน้ำตาลจนได้ความสม่ำเสมอ

ดูเขียวขจี: ผักโขม

Food.com ถึงเวลาสำหรับผักโขมที่เราได้สีโปรดของเรา ก็พอที่จะต้มน้ำผักโขมกับน้ำตาล 5-6 ช้อนโต๊ะ คุณจะหลงรักความมืดของสีของมัน!

คุณสามารถใช้เพื่อระบายสีขนมอบทั้งหมดของคุณรวมทั้งเค้กที่คุณจะทำ

เป็นไปได้ที่จะได้รับสีดำเต็มรูปแบบ: แครอทดำ

ด้วยการใช้กระบวนการเดียวกันกับแครอทสีดำเช่นเดียวกับแครอทสีส้มคุณจะได้สีเข้มที่ใกล้เคียงกับสีดำมาก

สำหรับ Smurfs Blue: Red Cabbage หรือ Blueberry

คุณสามารถต้มบลูเบอร์รี่ 2 แก้วกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะสำหรับบลูเบอร์รี่ซึ่งจะทำให้สีออกจากหนังของมัน

นอกจากนั้นคราวนี้เราจะใช้กะหล่ำปลีแดงเช่นเดียวกับที่เราได้สีชมพู หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการต้มกะหล่ำปลีแดงคุณสามารถค่อยๆใส่ผงฟูลงไป

เราไม่ลืมสีเหลือง: ดอกคำฝอยหรือหญ้าฝรั่น

เราต้องการแบ่งปันวิธีที่เป็นธรรมชาติที่สุดที่ทราบเพื่อให้ได้สีเหลือง คุณสามารถใส่หญ้าฝรั่นหรือดอกคำฝอยลงในแป้งและครีมได้โดยตรงในรูปแบบผง

เนื่องจากหญ้าฝรั่นมีราคาค่อนข้างแพงเราจึงอยากให้คุณมีทางเลือกอื่นที่คุณสามารถใช้ได้ ดอกคำฝอยซึ่งเป็นพืชสีเหลืองและสีส้มให้พื้นที่การใช้งานเช่นหญ้าฝรั่น

ไม่ว่าจะเป็นเค้กหรือเค้ก: คำแนะนำสำหรับของหวาน

ก่อนที่จะเตรียมสีย้อมอาหารธรรมชาติแบบโฮมเมดเราจำเป็นต้องพิจารณาว่าเราจะใช้สีย้อมเหล่านี้เพื่ออะไร หากคุณจะใช้ในครีมเค้กและไส้คัพเค้กคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น คุณสามารถเก็บสีน้ำตาลที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ในขวดโหลที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 สัปดาห์

พาสต้าหรือแป้งพิซซ่า: คำแนะนำสำหรับคนที่มีรสเค็ม

ลองนึกถึงพาสต้าหลากสีที่คุณจะได้รับในขณะที่เปิดแป้งพาสต้าและแม้แต่เติมลงในน้ำเดือดที่เตรียมไว้ และลูก ๆ ของคุณจะรักพวกเขามากแค่ไหน อันที่จริงหากคุณต้องการให้ทั้งดวงตาและท้องอิ่มในวันพิเศษของพวกเขาคำแนะนำมาจาก Yemek.com: การเพิ่มสีย้อมเหล่านี้ลงในแป้งพิซซ่าที่คุณจะเปิดคุณสามารถดึงดูดความสนใจของพวกเขาได้สำเร็จ

อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าคุณไม่ควรใส่น้ำตาลลงในผักและผลไม้ที่คุณจะใช้เพื่อความเค็ม แน่นอนคุณสามารถโยนมันเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found