อย่างที่เราทราบกันดีว่าโดนัทอิซเมียร์กรอบที่อุดมด้วยเชอร์เบทซึ่งเป็นขนมที่ดีที่สุดใน Hatay ซึ่งเป็นคาดายิฟหินแสนอร่อยจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ...
นั่นเป็นเหตุผลที่เรามาที่นี่เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่คุณไม่รู้ไม่ใช่สิ่งที่คุณรู้ เป็นรสชาติที่คุณอาจเคยได้ยิน แต่ไม่เคยมีโอกาสได้ลิ้มรสมาก่อนบางทีคุณอาจเคยกินตรงจุดนั้นมาก่อน แต่คุณไม่เคยหาสูตรที่ถูกใจหรือคุณไม่เคยคิดว่าจะทำได้ด้วย ทำเองที่บ้าน พวกเขามาจากทั่วประเทศของเราซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติ!
เราคิดว่าคุณควรลองทำขนมพื้นบ้านเหล่านี้โดยเร็วที่สุด เมื่อลองใช้แล้วคุณอาจรู้สึกเสียใจที่ไม่รู้มาจนถึงตอนนี้และเสียใจที่ไม่ได้ทำมาก่อน
เริ่มต้นด้วยวิดีโอโบนัสพิเศษสำหรับผู้ที่พูดว่า "ฉันต้องการดูการเตรียมของพวกเขา" ขนมท้องถิ่น 8 ชนิดเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าเรามีอาหารที่ไม่เหมือนใคร
ขนมปังหินที่ได้รับการชื่นชมของElazı Si สัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ของ Siirt เกโบเล่รสชาติที่แสนอร่อยของทะเลดำขนมลาซคุกกี้kömbeของ Hatay ซึ่งเราชื่นชมในทุกสูตรแร่ Samsades แร่ลับของ Seferihisar เนฟซีนหวานของ Kayseri เรามั่นใจว่า ที่คุณจะต้องหลงรักรสชาติอันเป็นตำนานของอิซเมียร์ทุกคนนั่นคือคาดายิฟยัดไส้ของ Erzurum ซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติที่อร่อยที่สุดของเทลคาดายีฟ
เริ่มต้นด้วยทะเลดำ: Pepeçura
หากคุณยังไม่เคยพบกับขนมPepeçuraซึ่งมีสถานที่พิเศษในอาหาร Black Sea ตอนนี้ก็ถึงเวลาแล้ว ปรุงได้อย่างง่ายดายด้วยส่วนผสมเพียง 5 อย่างและจุดเด่นของอาหารทะเลดำก็ไม่ขาดหายไป
ช้อนกิน: สูตรPepeçura
เขาเป็นหนึ่งในชื่อยอดนิยมของอาหาร Erzurum: Kadayıf stuffed
Kadayıf stuffed เป็นรสชาติที่คุ้นเคยแม้ว่าจะไม่มากเท่าkünefe แต่ในความเป็นจริงมันเป็นรสชาติที่พบได้ในเกือบทุกร้านขนม อย่างไรก็ตามเราไม่สามารถช่วยได้ แต่เตรียมสูตรของเราในทันทีในกรณีที่มีผู้ที่ยังไม่ได้ทำเองที่บ้าน
ยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมการนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด: สูตรยัดไส้Kadayıf
มันมาจากชาม: อบชีส halva
ขนมชีสหรือที่เรียกว่าHöşmerimจริงๆแล้วสามารถทำได้หลายวิธีในหลายภูมิภาคตั้งแต่ÇanakkaleไปจนถึงBalıkesirและแม้แต่ Yozgat แต่คราวนี้เราเตรียมอาหารอบจากÇanakkale
ถึงตาคุณแล้ว: สูตร Halva อบชีส
ด้วยความขอบคุณของเราสำหรับอาหาร Thracian: ขนม Hayrabolu
การสนับสนุนของหวานที่มีเชอร์เบทซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารตุรกีที่พิเศษที่สุดมาจากอาหารธราเซียน ขนม Hayrabolu หรือที่เรียกว่าขนม "Hayrabol" รู้วิธีที่จะทิ้งรอยไว้บนเพดานด้วยครีมที่ใส่ไว้ในขณะที่มันพับรสชาติด้วยชีสและเซโมลินา
ไม่สามารถรับรสชาติได้เพียงพอ: สูตรขนม Hayrabolu
รสชาติที่นุ่มนวลจากอังการา: Gummi Ankara wrap
รสชาตินี้ซึ่งคล้ายกับห่อของสุลต่านด้วยรูปลักษณ์ของมันสร้างความประทับใจให้กับทุกคนด้วยบิสกิตสีเหลืองอ่อนและโกโก้เป็นขนมที่ทำจากนมแสนอร่อยที่ทำง่ายมาก
เสพติดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้: อังการาห่อด้วยสูตรเหนียว
หนึ่งในรสชาติที่พิเศษที่สุดของขนม Tokat: Hira
เป็นรสชาติที่กระตุ้นความอยากอาหารของแขกทุกคนที่คุณเสิร์ฟด้วยรูปลักษณ์ภายนอกและจะชื่นชมแม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบกินของหวานกับเชอร์เบท
เหตุผลที่ต้องขอบคุณ Tokat หลายพันครั้ง: สูตรขนม Hira
แนะนำรสชาติของ Seferihisar: Samsades
Seferihisar ซึ่งเป็นย่านที่สวยงามของ Izmir เป็นที่ตั้งของรสชาติที่คุณอาจเคยได้ยินและได้เห็นเป็นครั้งแรก Samsades ที่มีส่วนผสมของชีสนมเปรี้ยวอบเชยและน้ำตาลทำให้รสชาติเป็นงานรื่นเริงและสร้างความแตกต่างด้วยเชอร์เบทซินนามอน
คำพังเพยที่อบอุ่นใจ: สูตรสำหรับ Samsades
ไปที่ North Aegean: ของหวานกับหมากฝรั่งสีเหลือง
เราพูดกับAyvalıkไปที่ North Aegean และพบกับขนมเต้าหู้ที่มีสีเหลืองอ่อน
คุณได้รับเชิญให้เข้าร่วมการเดินทางอันแสนอร่อยนี้: ขนมนมเปรี้ยวพร้อมสูตรหมากฝรั่งสีเหลืองอ่อน
รสชาติสับมาจาก Hatay: Kömbe cookie
เราพูดในตอนแรกเมื่อคำว่า Hatay และของหวานมารวมกันชื่อแรกที่อยู่ในใจของเราคือkünefeที่น่ารับประทานพร้อมกับชีสที่ยืดออกมา แต่เราอยากลองเนื้อสับแสนอร่อยรสเผ็ดเข้มข้นและค้นพบสูตรอาหารฮาเตย์แสนอร่อยนี้
มาให้กำลังใจเวลาดื่มชาของคุณ: สูตรคุกกี้Kömbe
รสชาติจาก Kayseri ที่น่าจะมีชื่อเสียงพอ ๆ กับ manti: Nevzine
เขามีทุกอย่างที่เข้ากันได้ดีกับของหวานเช่นวอลนัททาฮินีและกากน้ำตาล อร่อยจนกินฝานไม่เคยพอ อร่อยพอที่จะเขียนบทกวีในชื่อของมันและเป็นรสชาติของอาหาร Kayseri ที่อย่างน้อยก็ควรมีชื่อเสียงพอ ๆ กับราวีโอลี่
เตรียมเตาอบเริ่มกันเลย: สูตร Nevzine
เมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามาไม่มีใครค้นพบรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนนี้: Bici bici
Bici bici หนึ่งในชื่อที่เป็นที่ต้องการในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Adana เป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่รับประทานสดใหม่เผยให้เห็นความแตกต่างระหว่างน้ำกุหลาบและน้ำแข็ง
ไอศครีมคืออะไรเมื่อเขาอยู่ที่นั่น: สูตร Bici bici
โบนัสไซปรัส: Gullurikya
เราได้พูดคุยเกี่ยวกับขนมท้องถิ่นที่คุณควรค้นพบโดยเร็วที่สุดและเราไม่ต้องการจบรายการนี้โดยไม่ได้รับโบนัสพิเศษจากไซปรัส เป็นหนึ่งในขนมที่น่าสนใจที่สุดอร่อยและใช้ได้จริงที่คุณเคยเห็น
ดึงดูดรูปร่าง: สูตร Gullurikya
