ใช่เราได้ทำการแนะนำอย่างทะเยอทะยานและใช่เราบอกว่า Edirne เป็นเมืองที่อร่อยมาก Edirne เป็นเหมือนที่ตั้งของมัสยิด Selimiye ซึ่ง Mimar Sinan เรียกว่า "ผลงานชิ้นเอกของฉัน" รวมทั้งมีประวัติศาสตร์อันงดงามวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมที่คงอยู่มาหลายชั่วอายุคนและความงดงามทางธรรมชาติและประวัติศาสตร์ทั้งหมดราวกับผลงานชิ้นเอก
ยิ่งไปกว่านั้นอาหารชั้นเลิศของที่นี่ไม่ได้อยู่เบื้องหลังความสวยงามอื่น ๆ ทั้งหมดนี้ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณรู้จัก แต่ตับกระทะ Edirne นั่นหมายความว่าคุณไม่ยุติธรรมกับครัวที่สวยงามนี้ มีรสชาติที่อร่อยมากขึ้นซึ่งจำเป็นสำหรับคนที่ต้องซื้อตั๋วรถบัสทันทีที่คุณเรียนรู้เพื่อเดินไปตามถนนที่มีกลิ่นของประวัติศาสตร์และลองชิมทุกรสชาติทุกวัน
มันจะให้คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าจะกินอะไรเป็นอาหารเย็นให้กับคนที่อาศัยอยู่ใน Edirne มันจะเป็นเหตุผลสำหรับคนที่ออกจากบ้านเกิดเมืองนอนไปสูบบุหรี่และผู้ที่ไม่เคยไปที่ Edirne จนถึงตอนนี้ก็ถึงตอนนี้ หันไปพูด
เริ่มกันเลยก่อนที่จะหนาวเกินไป! 
หมายเหตุเล็กน้อย: “ เรามีอาหารแบบนี้ใน Edirne ถ้าเพิ่มเข้าไปในรายการล่ะ!” หากคุณมีอาหารจานใดโปรดเขียนถึงเราเป็นความคิดเห็นหรือแม้แต่แบ่งปันภาพถ่ายแสนอร่อยของคุณและสูตรอาหารที่จะนำคุณไปที่ห้องครัวทันทีที่คุณเรียนรู้ มาอัพเดทรายการกันต่อไป
ผลไม้พบเนื้อสัตว์: Mutancana
คงไม่ผิดหากจะบอกว่าเมื่อมีการเพิ่มลูกเกดลูกพลัมและแอปริคอตแห้งเข้ากับเนื้อแดงและเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งวอลนัทหรืออัลมอนด์เข้าไปในการประชุมครั้งนี้พวกเขาไม่พอใจ Mutancana ซึ่งมักทำด้วยเนื้อกวางในอดีต แต่ปัจจุบันส่วนใหญ่ใช้เนื้อแกะถือเป็นหนึ่งในสูตรอาหารพิเศษของอาหารในวังของออตโตมัน เป็นหน้าที่ของเราที่จะต้องรักษาอาหารแห่งประวัติศาสตร์นี้ให้คงอยู่และเพลิดเพลินไปกับมัน
คนที่ไม่กินจะไม่เข้าใจความแตกต่าง: Edirne pan liver
หากความคิดเช่น "อะไรนะที่รักเรากินตับกระทะที่ไหนก็ได้" ข้ามแม้แต่มุมที่เล็กที่สุดในใจของคุณก็หมายความว่าคุณยังไม่ได้กินตับ Edirne เพราะมันเป็นรสชาติที่รสนิยมของผู้กินไม่ได้ถูกลบออกไปจากจิตใจของเขาหรือเธอ แม้แต่คนที่ไม่อมตับไว้ในปากก็สามารถชื่นชมกับรสชาตินี้ได้ซึ่งจะออกมาเมื่อตับชิ้นบาง ๆ เจอกับแป้งและน้ำมันพร้อมด้วยพริกแห้งและพริกทอดที่จะกลายเป็นที่หลงใหลของผู้ที่ชื่นชอบความขมขื่น
และก่อนที่คุณจะเป็นมะเขือยาว: มัมซานา
พวกเขาเรียกมันว่ามัมซานาคล้ายกับสลัดแสนอร่อยที่มีมะเขือมะเขือเทศพริกเขียวผักชีฝรั่งกระเทียมและน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังขึ้นชื่อในเรื่องของการรับประทานอีกด้วยซึ่งมันเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกมื้อ แต่จริงๆแล้วก็มีความพึงพอใจในตัวเอง ในระยะสั้นมะเขือยาวก็คือความสวยงาม
ถ้าเนื้อดินและข้าวรวมพลังกัน: ลูกชิ้นKadınbudu
ความลงตัวระหว่างข้าวและเนื้อสับถูกรวมไว้ในสูตรอาหาร หนึ่งในอาหารที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมมากที่สุดของ Edirne โชคดีที่พรมแดนได้ข้ามพรมแดนของเมืองไปแล้วและเข้าสู่โต๊ะของพวกเราทุกคนและทำให้พวกเรามีความสุข อาหารมาแบบคนกิน
เราไม่ได้พูดอะไรในครัวนี้ แต่: กระทะ Elbasan
ตามที่เราดูถ้าทุกคนดูคุ้นเคยเหตุผลของมื้ออาหารก็คือประวัติศาสตร์ที่ฝังรากลึกของเมืองนี้ กระทะ Elbasan เป็นหนึ่งในจานที่เราได้ยินบ่อยครั้งและเมื่อทานเข้าไปแล้วคุณจะลืมรสชาติไม่ลงเลยทีเดียว เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำด้วยเนื้อแกะ มีชื่อเสียงในเรื่องการดึงดูดความสนใจของทุกคนตั้งแต่แขกพิเศษไปจนถึงโต๊ะที่แออัด
เมนูไก่ก็ไม่ควรขาด: สตูว์ไก่กับหัวหอม
จะดีไหมถ้าไก่กับหัวหอมมารวมกัน มันเกิดขึ้นมันเป็นเรื่องที่ผิดมันเป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่ใครทำคนหนึ่งทำอีกครั้ง ผู้ที่ต้องการสามารถสับหัวหอมขนาดใหญ่เป็นรูปพระจันทร์และปรุงรสอาหารจานนี้โดยตรงโดยใช้หอมแดง
บทบาทนำของประเพณีที่ฝังรากลึก: Zirva
นี่คืออาหารที่มีทั้งผลไม้และเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับ mutancana บทบาทนำของประเพณีที่ฝังรากลึกมาจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นอาหารที่แจกจ่ายให้กับประชาชนในตอนเย็นของวันศุกร์ตอนเย็นของเดือนรอมฎอนทั้งหมดและในช่วงวันหยุดสองวันในสมัยออตโตมัน
สามารถทำด้วยเนื้อแกะหรือเนื้อไก่องุ่นแห้งหรือสดลูกพรุนน้ำผึ้งอินทผาลัมแอปริคอตและมะเดื่อเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ หญ้าฝรั่นด้านในช่วยเพิ่มความสวยงามและรสชาติ
ห่อตับกันเถอะ: ตับห่อ
ใช่เราทุกคนรู้ว่าตับกระทะของ Edirne เป็นตำนาน แต่เราควรเรียนรู้วิธีการม้วนตับด้วย เมื่อรวมกับข้าวยัดไส้แสนอร่อยที่ปรุงด้วยลูกเกดถั่วลิสงหัวหอมและข้าวปอดจะถูกห่อหุ้มด้วยเยื่อหุ้มตับหรือที่เรียกว่าเสื้อแกะและอบในเตาอบ เมื่อมาถึงโต๊ะอาหารก็เป็นงานเลี้ยงที่สมบูรณ์แบบ
ขณะนี้: ฟักทองรีบเร่ง (ฟักทองคะน้า)
อาหารที่มีส่วนแบ่งจากความร่ำรวยของอาหารในวังของออตโตมันถูกกดลงในบวบ มีทั้งฟักทองผักที่เราชอบและเนื้อแกะมากมาย เมื่อมีส่วนผสมของ verjuice และน้ำองุ่นหรือน้ำผึ้งอาหารจานนี้จะกลายเป็นงานฉลองในตัวเอง แน่นอนว่าเนยรวมอยู่ด้วยและอย่าละเลยที่จะเพิ่มรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
เพราะมันเข้ากันได้ดีกับผักโขม: Spinach patty
ในฐานะคนที่ชอบทำอาหารและกินมูจเวรินทุกชนิดเราอยากเริ่มต้นด้วยการบอกว่าใครที่ยังไม่เคยลองหอมแดงผักโขมจนถึงวันนี้ควรลองอย่างแน่นอน หลังจากทำความสะอาดเช่นคนขี้เกียจและย่างด้วยหัวหอมผักโขมซึ่งรวมกับไข่แป้งและผงฟูแล้วนำไปใส่ในน้ำมันร้อนและมีกลิ่นหอมฟุ้งมาถึงโต๊ะ
แพนเค้กคืออะไร:
ขนมที่เรียกว่าแพนเค้กร้อนและอื่น ๆ อีกมากมายไม่มีอะไรมากไปกว่าการราดสำหรับ Edirnelis แป้งนมและไข่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้และผู้ที่ต้องการเพิ่มยีสต์สดลงในรสชาตินี้ไม่ว่าจะเป็นแบบร้อนทาเนยแยมน้ำผึ้งครีมจะห่อและรับประทานอย่างมีความสุข มันมีพลังที่จะทำให้ทุก ๆ ชั่วโมงของวันสวยงาม
ไม่พูดถึง: Kandilli ราวีโอลี่
แม้ว่าในอดีตจะทำด้วยเนื้อห่านหรือเป็ด แต่เนื้อไก่ในปัจจุบันได้รับความนิยมมากขึ้นในการผลิตแป้งที่เตรียมไว้อย่างดีจะถูกอบด้วยเนยจากนั้นแช่ด้วยน้ำซุปไก่ที่มีหัวหอมที่เตรียมไว้จากที่อื่นและเนื้อเป็ดห่านหรือไก่ ถูกสร้างขึ้นโดยแถวของแถวบน แม้แต่เรื่องเล่าของเขาก็ชวนน้ำลายสอ
ข้าราชบริพารที่สมบูรณ์: Zerde
Zerde ยังกล่าวอีกว่าเมื่อเราให้สูตรอาหารของเราเขาเป็นข้าราชบริพารที่สมบูรณ์เป็นขุนนางที่สมบูรณ์ เราไม่สามารถยกย่องมันได้มากพอสำหรับสีสันที่เป็นตำนานและรสชาติที่อร่อย แน่นอนว่าขนมนี้ยังคงเป็นที่ชื่นชอบใน Edirne ซึ่งเป็นเมืองหลวงมาช้านานในช่วงสมัยออตโตมัน เพราะยังไงก็ไม่หลงรักความงามนี้อยู่ดี
คุณรู้ไหมว่าน้ำผึ้งก็อร่อยเช่นกัน: ทหารผ่านศึก halvah
Gaziler halvah ซึ่งแป้ง halva นั้นแตกต่างกันเล็กน้อย สูตรนี้สืบทอดมาถึงเราตั้งแต่สมัยโบราณทำด้วยน้ำผึ้งในอดีต แต่ปัจจุบันใช้น้ำตาลผงในการผลิต รสชาติที่นุ่มนวลนี้เผยให้เห็นความแตกต่างเมื่อเติมนม สุดท้ายนี้ขอบอกว่าเต็มไปด้วยอัลมอนด์ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะอร่อยแค่ไหน
คนกินไม่สามารถลืมได้อีกแล้ว: นั่งกับวอลนัท
หนึ่งในสูตรของหวานเชอร์เบทที่ทุกคนควรรู้จักโดยเร็วที่สุดคือสเต็กวอลนัท มีเมล็ดวอลนัทอยู่มากมายเชอร์เบทแป้งกรอบและหน้าตาของมันทำให้คุณรู้สึกมีความสุขที่แตกต่างออกไป ถ้าคุณอยู่ใน Edirne อย่ากลับไปโดยไม่กินวอลนัทที่อร่อยที่สุด
การพูดของเชอร์เบท: Baklava กับอัลมอนด์
Baklava ซึ่งมีการพูดคุยกันว่าเป็นวอลนัทหรือพิสตาชิโอเปลี่ยนเป็นรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับอัลมอนด์ จากแป้งที่เตรียมไว้อย่างดีและเปิดทีละชิ้นจนกระทั่งมาถึงโต๊ะความพยายามแยกต่างหากจะถูกสงวนไว้สำหรับ Baklava นี้ หนึ่งมาเพื่อไปเที่ยวที่ Edirne เพื่อค้นหาความพิเศษที่สุดสวยงามที่สุด คุณสามารถไปที่เมืองที่สวยงามแห่งนี้ได้แม้เพียงเพื่อทานขนมนี้ แน่นอนว่าจะลองรสชาติอื่น ๆ ทั้งหมดในขณะที่คุณไม่อยู่
