อาหารชนิดใดบ้างที่มีคาร์โบไฮเดรตประโยชน์ของพวกเขาคืออะไร?

แม้จะเป็นสารอาหารที่จำเป็นที่สุดอย่างหนึ่งในร่างกายของเรา แต่เราก็มีอคติแปลก ๆ เป็นคาร์โบไฮเดรต เรามีคำแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการรับข้อมูลที่ถูกต้อง

ภายใต้หน้ากากของสูตรอาหาร "มหัศจรรย์ (!)" ที่แตกต่างกันคาร์โบไฮเดรตซึ่งสร้างการรับรู้ที่ผิดในสังคมของเราราวกับว่ามันเป็นเพียงแหล่งที่มาของการเพิ่มน้ำหนักไม่ใช่ศัตรูของร่างกายเราตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยม เป็นแหล่งพลังงานที่ใหญ่ที่สุดของเราซึ่งเป็นแหล่งชีวิตของเรา เราตอบสนองความต้องการพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตถึง 40-60% และเมื่ออัตราส่วนนี้เบี่ยงเบนไปอาการทางลบหลายอย่างจะปรากฏขึ้นในร่างกายตั้งแต่ความเหนื่อยล้าและความอ่อนแอไปจนถึงความผิดปกติของระบบประสาท

นั่นหมายความว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ใช่สารอาหารที่เราไม่มีทางหนีไปไหนได้ เป็นสารอาหารที่เราต้องรับประทานโดยไม่หักโหมจนเกินไป

คาร์โบไฮเดรตทำอะไรคาร์โบไฮเดรตประเภทใด?

คาร์โบไฮเดรตมีหน้าที่หลักคือเป็นแหล่งพลังงานหลักของเรา เป็นแหล่งพลังงานให้กับร่างกายโดยเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสซึ่งเราเรียกว่าน้ำตาลในเลือดในภาษากลาง นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ด้านเช่นการรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย

คาร์โบไฮเดรตมีสองประเภทคือง่ายและซับซ้อน ส่วนประกอบที่ซับซ้อนมีเส้นใยอาหารมากขึ้น ในขณะที่ผลไม้ผักนมและผลิตภัณฑ์จากนมอยู่ในประเภทแรก พืชตระกูลถั่วขนมปังธัญพืชผักที่มีแป้งและซีเรียลอาหารเช้ามีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

คาร์โบไฮเดรตเป็นอันตรายหรือไม่ทำไมจึงควรหลีกเลี่ยงทั้งสามคนผิวขาว?

สิ่งที่ทำให้คาร์โบไฮเดรตถูกมองว่า "ไม่ดี" ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตเอง แต่เป็นประเภทที่ผ่านกระบวนการซึ่งเราสามารถเรียกได้ว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เราได้รับความต้องการคาร์โบไฮเดรตจากแหล่งธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มและอาจกล่าวได้ว่าการทำเช่นนั้นเป็นมากกว่าคำแนะนำ คาร์โบไฮเดรตที่รับประทานด้วยวิธีนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

อย่างไรก็ตามพันธุ์คาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำซึ่งใช้เป็นสารเติมแต่งอาจกลายเป็นอันตรายต่อเราได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนมหวานและขนมอบซึ่งสามารถสรุปได้ว่าเป็น "เค้กขนมอบโดนัทอาหารขยะ" ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องกินอาหารประเภทนี้ในปริมาณที่มาก การเรียกเก็บเงินสำหรับการบริโภคอาหารเหล่านี้จำนวนมากไม่ควรตัดคาร์โบไฮเดรต แต่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ "ไม่ดี" ที่มีเส้นใยอาหารต่ำ นี่คือประเด็นที่เราในฐานะสังคมไม่ได้ตระหนัก

นอกจากนี้เราควรบอกว่าแป้งขัดขาวน้ำตาลและข้าวซึ่งนำเสนอเป็นแม่พิมพ์ "3 สีขาว" น่าเสียดายที่มีคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำและควรบริโภคตามความต้องการ การเลือกตัวเลือกต่างๆเช่นขนมปังโฮลเกรนพาสต้าโฮลวีตและข้าวกล้องแทนจะดีต่อสุขภาพกว่า

คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่อยู่ในอาหารประเภทใด?

  • นมและผลิตภัณฑ์จากนม
  • แอปเปิ้ลองุ่นสับปะรดกล้วยบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ส้มเมลอนลูกแพร์พีชลูกเกดผลไม้แห้ง
  • ถั่วเลนทิลถั่วไตถั่วปากอ้า
  • มันฝรั่งถั่วบวบ
  • ข้าวบาร์เลย์ Bulgur พาสต้าข้าวฟ่างข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตซีเรียลอาหารเช้าข้าวโพดและแป้งของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
  • ลูกอม
  • จำไว้ว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกายและโปรแกรมการรับประทานอาหารใด ๆ ที่เรียกร้องให้คุณ "รีเซ็ต" มันจะพูดถึงการตัดการจ่ายพลังงานของร่างกาย สิ่งที่คุณต้องทำคือทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เป็นธรรมชาติและอย่าหักโหมจนเกินไป ทุกอย่างเป็นสิ่งที่ดีในการตัดสินใจ!

    โพสต์ล่าสุด

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found