ลือกันว่าชื่อของ Burdur มาจากคำพูดที่ว่า "Paradise is here, stop here" ซึ่งมักพูดกันโดยชาวเติร์กที่มาจากเทพนิยายกรีกและอพยพไปยังภูมิภาค ในเวลาต่อมาคำว่า "หยุดที่นี่" ทำให้เมืองนี้มีชื่อและ Burdur ก็ปรากฏขึ้นพร้อมกับความสวยงาม
อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ว่าประวัติศาสตร์ของเมืองที่สวยงามนี้เก่าแก่มาก มากมายเพื่อให้คุณได้เรียนรู้ข้อมูลทางประวัติศาสตร์ใหม่ ๆ ในทุกขั้นตอนที่คุณทำและเผชิญหน้ากับสิ่งประดิษฐ์ที่เป็นเอกลักษณ์หรือหายากมากมายในโลกที่ถ้ำİnsuyuเมืองโบราณ Kibyra หรือพิพิธภัณฑ์ Burdur เราไม่ได้พูดถึงวัฒนธรรมที่ฝังรากลึกและความสวยงามตามธรรมชาติของมันด้วยซ้ำ
ในระยะสั้นถ้าเราพยายามอธิบาย Burdur หน้าต่างๆไม่เพียงพอสำหรับเรา นั่นคือเหตุผลที่เราจะพูดถึงเฉพาะอาหารท้องถิ่นที่อร่อยในวันนี้ เราจะรู้สึกอิจฉาผู้คนใน Burdur และผู้ที่อาศัยอยู่ใน Burdur เป็นอย่างมากและเราจะแบ่งปันความเศร้าโศกของผู้ที่พลัดพรากจากบ้านเกิดเมืองนอน แน่นอนเราจะไม่ลืมที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ที่ไม่เคยไป Burdur
ไปทานอาหาร Burdur ก่อนที่จะคลายความร้อนของอาหารเหล่านี้แล้วลุกขึ้นซื้อตั๋วได้เลย! 
ต้องใช้ความพยายาม: ขนม Gazel (Kazel)
ภาระ แป้งซึ่งแป้งและแป้งเป็นตัวการสำคัญถูกเตรียมและรีดอย่างระมัดระวังและไส้ทำจากหัวหอมขูดมันฝรั่งและเนื้อสับ ไม่มีผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย เมื่อแป้งที่เข้ากันกับไส้และน้ำมันเข้าที่ถาดหรือไซน์พวกเขาจะถูกส่งออกไปในการเดินทางอันแสนอร่อยในร้านเบเกอรี่
จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อปรุงด้วยไฟบาร์บีคิวเหมือนในสมัยโบราณหรือในเตาฟืนในเตาขนาดใหญ่
ห่างจากเครื่องเทศ: Burdur shish
คติชน Burdur shish แตกต่างจากเคบับ shish อื่น ๆ ด้วยความสวยงามที่เรียบง่าย เพราะไม่มีเครื่องเทศอื่นใดนอกจากเกลือ. การค้นหาความหมายของมันด้วยไขมันหางจึงกินไฟลนก้นเป็นจำนวนมาก
ต้องไม่กลับมาโดยไม่พยายาม: เคบับเหยือกสไตล์เบอร์ดูร์
สิบ5ยี่สิบ 5 แม้ว่าเราจะรู้ว่ามีเคบับเหยือกจากภูมิภาคต่างๆ แต่เราก็บอกว่า Burdur จะไม่ลองไม่ได้ เราชอบความคิดในการปรุงซี่โครงมันที่ทำจากเนื้อแกะที่ปรุงอย่างช้าๆด้วยไฟถ่าน
ผู้ที่ต้องการสามารถใส่ผักหลายชนิดตั้งแต่มันฝรั่งไปจนถึงมะเขือยาวเพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียว คุณควรเป็นอะไรอีก?
งานเลี้ยงในตัวเอง: การดึง
e-city เป็นอาหารจัดเลี้ยงที่ปรุงด้วยเนื้อแกะและปรุงอย่างดีที่สุดใน Burdur อาหารแสนอร่อยนี้ซึ่งจัดทำขึ้นในโอกาสพิเศษเช่นงานแต่งงานในอดีตประกอบด้วยเนื้อแกะทอดกับมะเขือเทศวางบนข้าวที่ทำจากน้ำซุปเนื้อและเนยจำนวนมาก มันยากกว่าที่จะตอบสนอง
อย่าให้เพียงพอ: Kömbe (ชามขนมปัง)
Tefennivillas Burdur style kombe เป็นขนมอบแสนอร่อยที่รู้จักกันในท้องถิ่นว่าเป็นขนมปังชาม เตรียมโดยใส่ทาฮินีวอลนัทกากน้ำตาลหรืองาดำลงในแป้งที่เตรียมไว้ด้วยความระมัดระวัง จะสมบูรณ์เมื่อปิดแป้งและอบจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน มาถึงโต๊ะพิสูจน์รสชาติด้วยกลิ่นหอมกรุ่น
ชีสพิเศษ: ชีสสไตล์เบอร์ดูร์
Tefennivillas ไฟลนก้นนี้สร้างความแตกต่างตรงที่ทำจากชีสชนิดพิเศษหัวชีส ปรุงด้วยชีสและผักชีฝรั่งด้านบนของแป้งพิต้าแสนอร่อย ผู้ที่ต้องการสามารถปรุงไฟลนก้นด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน คุณควรกินไฟลนก้นที่สามารถพบเห็นได้ทุกที่เมื่อคุณมาที่ Burdur มันเป็นความอร่อยที่คนที่กินเข้าใจแล้วว่าเราหมายถึงอะไร :)
คุณไม่เคยเห็นสควอชแบบนี้: Zucchini halva
สถานรับเลี้ยงเด็ก สควอชสีเหลืองซึ่งส่วนใหญ่เรารู้จักกันในชื่อของยัดไส้ปรากฏเป็นของหวานใน halva นี้ แม้ว่าจะน่าแปลกใจ แต่การผสมผสานระหว่างบวบขูดกับน้ำตาลและน้ำมะนาวทำให้ได้ของหวานแสนอร่อย
เมื่อด้านบนตกแต่งด้วยอัลมอนด์คุณจะได้รับไม่เพียงพอ สามารถรับประทานเป็นแยมเป็นอาหารเช้าได้
ทำให้คุณลืมพุดดิ้งทั้งหมดที่คุณรู้จัก: Burdur pudding
การแสดงอาหาร Burdur pudding ได้เข้ามาแทนที่สูตรอาหารที่ทำให้น้ำลายสอแม้ในขณะที่เรากำลังพูดถึงเรื่องนี้ ปรุงด้วยแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันพุดดิ้งจะสุกเมื่อเข้ากับสีเหลืองอ่อนที่โขลกไว้
ห้ามรับประทานทันทีหลังจากที่เย็นลงบนจานเทลงในอีกจานโดยคว่ำลงและน้ำเชื่อมที่ปรุงด้วยน้ำตาลและน้ำราดลงไป ผู้ที่ต้องการสามารถครองตำแหน่งพุดดิ้งกับแยมแสนอร่อยนี้ได้ ต้องมีช้อนที่เต็มไปด้วยอาหาร
ความงามของวอลนัท: วางวอลนัท
คารามันลี เมล็ดวอลนัทและเซโมลินาพบกันในการทำฮัลวาแสนอร่อยนี้ ทั้งสองที่สวยขึ้นด้วยกันกลายเป็นส่วนผสมที่สวยงามด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาลและน้ำ เมื่อรวมน้ำตาลผงไว้ในสูตรแล้วรสชาติแสนอร่อยนี้จะถูกนำเสนอในรูปแบบของชิ้น Baklava
และกากน้ำตาลนี้: Walnut halva
ทางเลือก วอลนัทฮัลวาทำโดยใช้แป้งแทนเซโมลินาและกากน้ำตาลแทนน้ำ เมื่อใช้วอลนัทไม่ควรคุ้นเคยกับมือที่ขี้ขลาดและทำฮัลวาแสนอร่อยด้วยส่วนผสมมากมาย ของหวานแสนอร่อยนี้ซึ่งไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟในรูปแบบของชิ้น Baklava เช่นวอลนัทวางดูเหมือนจะเป็นของโปรดใหม่ของคุณ :)
วัตถุดิบเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ต้องการความเชี่ยวชาญ: ขนมกุยมัค (กุยมัค)
e-city ของหวานที่ทำจากน้ำตาลน้ำแป้งและเนยโดยมีอัลมอนด์อยู่ข้างใน เป็นหนึ่งในข้อพิสูจน์ที่หอมหวานที่สุดว่าการปรุงอาหารโดยใช้ส่วนผสมน้อยต้องมีความเชี่ยวชาญมากขึ้น
สำหรับผู้ที่กำลังมองหาการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: แยมมะเขือ
ภาพ ทุกวันนี้เมื่อเรายังคงเตรียมการสำหรับฤดูหนาวต่อไปโดยไม่หยุดชะงักในขณะที่ต้มมะเขือเทศวางในมือข้างหนึ่งและกระจายบะหมี่ที่แห้งในดวงอาทิตย์สุดท้ายในทางกลับกันการสนับสนุนจาก Burdur ไม่ได้ล่าช้าสำหรับวันฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวเย็น . คุณจะต้องติดใจรสชาติแยมที่ทำจากมะเขือม่วงหากคุณไม่เคยทานมาก่อนคุณจะติดใจทันทีที่ได้ลิ้มลอง
