วิธีทำอาหารถั่วสดสำหรับตู้แช่แข็ง?

เมื่อถึงฤดูร้อนอาหารน้ำมันมะกอกที่ปรุงในครัวของเราก็เริ่มมีมากขึ้น เมื่อฤดูหนาวมาถึงเราโหยหาน้ำมันมะกอกเหล่านี้ เพราะเราหาของอร่อยราคาไม่แพงได้ยาก มาหาทางออกที่ดีสำหรับงานนี้กันเถอะ ในขณะที่เรายังมีโอกาสเข้าถึงถั่วสดอย่างประหยัดเรามาเตรียมอาหารถั่วเขียวแสนอร่อยจากพวกเขากันเถอะ แต่คราวนี้ปล่อยให้พวกเขาแช่แข็งในช่องแช่แข็งและเมื่อใดก็ตามที่เรารู้สึกว่าสามารถหยิบออกมารับประทานได้

เป็นหนึ่งในเทคนิคที่จะกลายเป็นหนึ่งในวิธีแก้ปัญหาอาหารที่ใช้ได้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงวัยทำงานและสุภาพบุรุษ นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้ถั่วมีอายุการใช้งานที่อร่อยที่สุดโดยการรักษาสีเขียวไว้ เตรียมถั่วเขียวและมะเขือเทศไว้ให้พร้อม การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวของเรายังคงดำเนินต่อไปอย่างเต็มกำลัง

วิธีทำถั่วเขียวสำหรับช่องแช่แข็ง?

ก่อนอื่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วเป็นถั่วที่สดใหม่และไม่มีกระดูก คุณสามารถใช้พันธุ์ถั่วใดก็ได้เช่นAyşeKadın, ลูกปัด, ถั่วพุ่ม ทำความสะอาดส่วนก้านของถั่วด้วยมีด ทำความสะอาดกระดูก (ถ้ามี) ด้วยมีดหรือเปลือก สับถั่วตามขนาดที่คุณต้องการ แล้วล้างให้สะอาด.

ใส่น้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำเย็นและน้ำแข็งจำนวนมากในชามแยกกัน ใส่ถั่วลงในน้ำเดือด ทิ้งไว้ในน้ำร้อนประมาณ 3 นาที จากนั้นนำถั่วของคุณไปแช่ในน้ำร้อนโดยใช้ที่คีบหรือกระชอนแล้วใส่ลงในน้ำเย็น หลังจากรอประมาณ 30-40 วินาทีใส่ถั่วที่คุณตกใจไว้บนกระชอน

ด้วยกระบวนการดับร้อนถั่วของคุณจะยังคงเป็นสีเขียวและอยู่ได้นานขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นเวลาในการปรุงอาหารจะสั้นลงด้วยวิธีนี้ หลังจากที่เนื้อถั่วหมดแล้วให้ผสมให้เข้ากันในชามพร้อมกับมะเขือเทศสับน้ำมันมะกอกและมะเขือเทศบด จากนั้นโอนไปยังถุงเย็น

หากคุณต้องการคุณสามารถสับถั่วโดยไม่ต้องแช่แข็งและหลังจากล้างแล้วให้รวมกับส่วนผสมอื่น ๆ หรือเริ่มกระบวนการแช่แข็งโดยการคั่วเบา ๆ หลังจากแช่แข็งคุณสามารถเข้าสู่กระบวนการปรุงอาหารได้โดยตรงโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง

เพื่อทำอาหาร; นำถั่วของคุณออกจากถุงเย็นแล้วย้ายลงหม้อ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ปล่อยให้สุกโดยคนเป็นครั้งคราวแล้วเติมน้ำลงไป หลังจากใส่เกลือเรียบร้อยแล้วคุณก็รับประทานอาหารได้แล้ว อาหารของคุณพร้อมในช่องแช่แข็งทุกเมื่อที่คุณต้องการ อร่อย.

โพสต์ล่าสุด