หากคุณมีมันฝรั่งที่บ้านมากเกินกว่าที่จะบริโภคได้ในไม่กี่มื้ออย่างรวดเร็วคุณควรรู้วิธีเก็บมันฝรั่งไว้ที่บ้านหากตอนนี้คุณซื้อมากกว่าที่จะได้รับเมื่อไปซื้อของทุกวัน
หากคุณต้องการกินมันฝรั่งที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวในเวลาอันสั้นหรือแม้กระทั่งเริ่มแตกหน่อเมื่อเก็บไม่ถูกต้องหากคุณต้องการกินมันจนหมดหากคุณต้องการใช้แม้แต่ชิ้นเดียวโดยไม่สิ้นเปลืองให้ไป ข้างหน้า.
เราจะเริ่มอธิบายวิธีการจัดเก็บมันฝรั่งสิ่งที่คุณควรใส่ใจในขณะที่เก็บมันฝรั่งไว้ที่บ้านทีละชิ้น
หากคุณต้องการเก็บมันฝรั่งไว้ในช่องแช่แข็งให้รีบนำออกและประเมินผลเช่นมันฝรั่งแช่แข็งสำเร็จรูปอย่าลืมอ่านบทความของเรา: วิธีการจัดเก็บและทอดมันฝรั่งในช่องแช่แข็ง?
ก่อนเก็บมันฝรั่งให้ทำความสะอาดด้วยฟองน้ำแห้งที่สะอาด
คุณควรทำความสะอาดมันฝรั่งก่อนเก็บ แต่อย่าล้างเป็นอันขาด หากคุณถามว่าจะเป็นอย่างไรก็เพียงพอที่จะขัดโคลนและสิ่งตกค้างที่สะสมบนเปลือกมันฝรั่งด้วยฟองน้ำล้างจานหรือแปรงทำความสะอาดที่คุณไม่เคยใช้มาก่อน
อย่างไรก็ตามเมื่อทำเช่นนี้คุณควรดูแลอย่าให้หนังมันฝรั่งเสียหายหากคุณทำให้มันฝรั่งนั้นเสียหายคุณไม่ควรซ่อนมันและต้องการใช้ทันที
ในระหว่างขั้นตอนการทำความสะอาดนี้คุณไม่ควรได้รับน้ำหรือล้างมันฝรั่ง เนื่องจากมันฝรั่งที่สัมผัสกับน้ำมักจะเน่าเสียเร็วกว่ามากเราจึงเตือนเรา
เก็บมันฝรั่งที่มีบาดแผลหรือรอยแตกแยกจากกัน
ในขณะที่ทำความสะอาดมันฝรั่งด้วยฟองน้ำหรือแปรงคุณควรใส่ใจกับพื้นผิวของมันอย่างแน่นอน หากมีรอยแตกลึกมีจุดแตกต่างกันการแตกหรือสีบนมันฝรั่งของคุณคุณควรแยกมันออกในขั้นตอนนี้อย่างแน่นอน มิฉะนั้นเนื่องจากมันฝรั่งเหล่านี้จะเน่าเสียเร็วขึ้นจึงทำให้มันฝรั่งทั้งหมดเน่าเสียในเวลาอันสั้น
อย่าลืมว่าคุณควรใช้มันฝรั่งที่ใช้งานได้โดยเร็วที่สุด
เก็บมันฝรั่งไว้ในกระสอบตะกร้าหรือกล่อง
เมื่อเก็บมันฝรั่งไม่ควรเก็บไว้ในถุงพลาสติก ถ้าเป็นไปได้คุณควรเก็บไว้ในกระสอบตะกร้าหรือกล่องที่ระบายอากาศได้ หากคุณจะเก็บมันฝรั่งไว้ในกล่องกระดาษแข็งคุณควรทำรูระบายอากาศในหลาย ๆ จุดของกล่อง
ในทำนองเดียวกันก่อนที่จะวางมันฝรั่งลงในกระสอบตะกร้าหรือกล่องให้วางวัสดุสองสามชั้นเช่นถุงกระดาษที่ด้านล่างจะช่วยให้มีสุขภาพที่ดีได้นานขึ้น
เมื่อวางมันฝรั่งคุณควรวางวัสดุที่สามารถกันความชื้นระหว่างแต่ละชั้นได้
หากคุณต้องการเก็บมันฝรั่งที่คุณซื้อไว้เป็นเวลานานแทนที่จะใส่ทั้งหมดลงในกล่องหรือกระสอบเดียวกันคุณสามารถเว้นช่องว่างระหว่างมันและวางมันฝรั่งชั้นหนึ่งจากนั้นใส่วัสดุคั่นเช่นถุงกระดาษ วางลงบนมันฝรั่งที่เหลือ
ดังนั้นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าความชื้นที่อาจเกิดขึ้นในกล่องด้วยเหตุผลหลายประการจะถูกดูดซับโดยกระดาษนี้และป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเสียหาย ในขณะเดียวกันคุณสามารถป้องกันมันฝรั่งที่จะเน่าเสียอย่างรวดเร็วจากการทำลายมันฝรั่งอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว
อย่าเก็บมันฝรั่งไว้กับผักต่าง ๆ เช่นหัวหอมและกระเทียม
ตอนนี้ถึงเวลาแยกหัวหอมกระเทียมและมันฝรั่งซึ่งมักจะซื้อในปริมาณมากและเก็บไว้ใกล้ ๆ หรือในที่เดียวกัน หากคุณต้องการให้มันฝรั่งของคุณมีสุขภาพที่ดีนานขึ้นคุณไม่ควรเก็บไว้ในกล่องเดียวกันกับหัวหอมหรือกระเทียมหรือในกล่องที่อยู่ติดกัน เพราะสิ่งนี้จะทำให้เวลาในการเจริญเติบโตของพวกมันเร่งขึ้น มันฝรั่งที่สุกเร็วจะเริ่มเน่าและเสื่อมสภาพด้วยความเร็วเท่ากันโปรดจำไว้ว่า
เก็บมันฝรั่งไว้ในที่มืดเย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเท
หากคุณเก็บมันฝรั่งไว้ในบริเวณที่ชื้นและโดนแสงแดดโดยตรงมันจะแตกหน่ออย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้น เพื่อป้องกันปัญหานี้คุณควรเก็บไว้ในที่มืดเย็นชื้นและระบายอากาศได้มากที่สุด หากคุณมีตู้กับข้าวอย่าลืมเก็บไว้ในตู้กับข้าว หากคุณไม่มีตู้กับข้าวให้เลือกห้องที่มีแสงสว่างน้อยที่สุดในบ้าน
ตรวจสอบมันฝรั่งที่คุณเก็บไว้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งหากมีการแตกหน่อเน่าหรือแตกให้แยกออกทันที
หากต้องการเก็บไว้ให้ทำตามขั้นตอนด้านบน อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยวางข้อควรระวังโดยคิดว่า "ฉันซ่อนถูกแล้ว" อย่างที่คุณคิดให้ตรวจสอบสภาพของมันฝรั่งที่เก็บไว้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง หากมีการแตกหน่อเน่าหรือแตกในให้แยกออกทันทีเพื่อไม่ให้มันฝรั่งอื่น ๆ เสียหาย มิฉะนั้นมันฝรั่งอื่น ๆ ทั้งหมดจะเริ่มแตกหน่อและเสื่อมคุณภาพในเวลาอันสั้นโปรดจำไว้
