สิ่งที่อยู่ใน B12: 9 อาหารที่มีวิตามินบี 12

วิตามินบี 12 เป็นหนึ่งในสารที่จำเป็นที่สุดสำหรับร่างกายของเราในการทำงานอย่างมีสุขภาพดีต่อไป ต้องขอบคุณเซลล์ของเราสามารถสร้างใหม่และซ่อมแซมตัวเองได้เร็วขึ้นและร่างกายของเราสามารถเอาชนะโรคต่างๆได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากผลกระทบนี้

แน่นอนว่าประโยชน์ของวิตามินบี 12 ไม่ได้ จำกัด อยู่แค่นี้ วิตามินที่ยอดเยี่ยมนี้ยังมีส่วนช่วยในร่างกายของเรามากมายตั้งแต่ผิวที่แข็งแรงไปจนถึงผมที่แข็งแรงควบคุมน้ำหนักไปจนถึงหัวใจที่แข็งแรง

จากนั้นก็ขึ้นอยู่กับเราที่จะค้นหาว่าวิตามินบี 12 ที่มีประสิทธิภาพยอดเยี่ยมนี้มีอยู่ในอาหารอะไรและรวมถึงอาหารที่มีวิตามินบี 12 มากขึ้นในอาหารของเรา

ก่อนที่ฉันจะลืม "ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าฉันมีวิตามินบี 12 ในร่างกายเพียงพอ" ถ้าคุณพูดเราจะดูบทความของเราเกี่ยวกับอาการของการขาดวิตามินบี 12 พร้อมกับ 10 เคล็ดลับสำคัญ

B12 คืออะไร: อาหารที่มีวิตามินบี 12

  • ไข่
  • อย่างที่ทราบกันดีว่าไข่เป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียง แต่ใช้กับไข่ไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์ไข่ด้วยเช่นไข่นกกระทาและไข่ห่าน หากร่างกายของคุณขาดวิตามินบี 12 คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยไข่ต้ม 1 ฟองทุกเช้า

  • นมและผลิตภัณฑ์จากนม
  • ผลิตภัณฑ์นมหลายชนิดโดยเฉพาะนมและชีสมีบี 12 มาก เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากวิตามินบี 12 ที่เราได้รับจากอาหารสัตว์โดยทั่วไปคุณต้องใส่นมและผลิตภัณฑ์จากนมในอาหารประจำวันของคุณ

  • ตับ
  • ตับถือเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สมบูรณ์ที่สุดในแง่ของวิตามินบี 12 ตามที่นักโภชนาการหลายคนบอกว่าคุณสามารถให้ B12 แก่ร่างกายได้มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกินตับแกะการบริโภคตับประมาณ 100 กรัมต่อวันสามารถให้วิตามินบี 12 มากกว่าที่คุณต้องการได้ ด้วยเหตุนี้หากคุณขาดวิตามินบี 12 คุณสามารถรวมพันธุ์ตับโดยเฉพาะตับแกะไว้ในอาหารของคุณได้ อย่างไรก็ตามคุณควรระวังอย่าบริโภคมากเกินไป

  • เนื้อแดง
  • ผลิตภัณฑ์จากสัตว์อีกชนิดหนึ่ง ได้แก่ เนื้อแดงยังมี B12 มากมาย แม้ว่าเราจะไม่สามารถรับประทานวิตามินบี 12 ได้ทุกวันซึ่งกล่าวกันว่าพบมากเกินไปโดยเฉพาะในเนื้อแกะและเนื้อวัวเราก็ต้องพยายามบริโภคอย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้ง หากคุณไม่สามารถบริโภคเนื้อสัตว์หรือไม่ต้องการบริโภคมันอย่าลืมดูรายการอื่น ๆ ในรายการของเรา

  • ปลา
  • เช่นเดียวกับเนื้อแดงอาหารทะเลมาจากอาหารสัตว์ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 แม้ว่าโดยปกติเราจะรู้จักกับโอเมก้า 3 เป็นจำนวนมาก แต่ในความเป็นจริงปลาหลายชนิดมีวิตามินที่เป็นประโยชน์นี้อยู่มากมาย อย่าไปบอกว่ามีปลาแมคเคอเรลปลาแซลมอนปลาบลูฟิชและปลาทูน่ามากมายโดยเฉพาะ

  • อาหารทะเลอื่น ๆ
  • ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นแม้ว่าตำแหน่งของปลาในโต๊ะของเราจะแตกต่างกัน แต่อาหารทะเลส่วนใหญ่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณบริโภคไข่ปลาปลาหมึกหอยนางรมและหอยแมลงภู่คุณสามารถให้วิตามินบี 12 ที่ร่างกายต้องการได้

  • แปะก๊วย
  • แต่ถ้าคุณไม่เคยบริโภคหรือชอบบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ล่ะ? ไม่ต้องกังวลเรายังไม่ลืมคุณเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีอาหารที่แตกต่างกันที่คุณสามารถได้รับการสนับสนุนเพื่อเอาชนะการขาดวิตามินบี 12 ซึ่งกลายเป็นปัญหาใหญ่สำหรับผู้หมิ่นประมาทและมังสวิรัติจำนวนมาก โปรดทราบว่าพืชชนิดนี้หรือที่เรียกว่าใบแปะก๊วยมักนิยมบริโภคเป็นชาและสามารถเข้าถึงได้ง่ายจากสมุนไพรและเป็นหนึ่งในสารอาหารที่อุดมไปด้วย B12

  • อาโวคาโด
  • แม้ว่าอะโวคาโดจะเป็นอาหารที่ไม่สามารถหาเลี้ยงตัวเองได้ในวัฒนธรรมการทำอาหารของเรา แต่ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่คุณสามารถได้รับการสนับสนุนหากคุณขาดวิตามินบี 12 และไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์

  • อาหารเช้าซีเรียลบางชนิด
  • แม้ว่าสิ่งนี้จะค่อนข้างน่าแปลกใจ แต่ซีเรียลอาหารเช้าที่เรียกกันว่า "อุดม" หรือ "เสริม" ทั่วโลกก็มีวิตามินบี 12 เช่นกัน อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังคิดที่จะได้รับวิตามินบี 12 ที่คุณต้องการจากอาหารเช้าซีเรียลเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่คุณจะต้องค้นคว้าเกี่ยวกับธัญพืชเหล่านี้ให้ดีและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีวิตามินบี 12

    การขาดวิตามินบี 12 เกิดขึ้นได้จากสาเหตุใด?

    เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 แต่เนื่องจากสาเหตุใดที่อาจเกิดการขาดวิตามินบี 12 จึงควรกล่าวถึงด้วย

    ก่อนอื่นตามที่เรากล่าวไว้ข้างต้นเนื่องจาก B12 เป็นวิตามินที่พบได้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์จากสัตว์จึงเป็นเรื่องปกติที่คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์หมิ่นประมาทและมังสวิรัติจะมีการขาดวิตามินบี 12

    นอกจากนี้ยังเป็นไปได้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและผู้ที่ระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่ดีที่จะต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินบี 12 เนื่องจากในปัญหาดังกล่าวร่างกายไม่สามารถดูดซึมวิตามินบี 12 ที่ได้รับจากอาหารที่ได้รับและการขาดนี้ไม่สามารถเอาชนะได้ไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารที่มีวิตามินเพื่อสุขภาพและมีปริมาณมากแค่ไหนก็ตาม

    การขาดโปรตีนนิสัยที่เป็นอันตรายต่างๆเช่นการใช้แอลกอฮอล์ปัญหาพยาธิในลำไส้โรค celiac และความชราก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ร่างกายต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินบี 12

    โพสต์ล่าสุด

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found