อาติโช๊คเป็นผักที่ปลูกโดยเฉพาะในภูมิภาคอีเจียนในประเทศของเราและเป็นผู้นำของฤดูใบไม้ผลิ น่าเสียดายที่ผักชนิดนี้มีประโยชน์ไม่รู้จบอยู่กับเราในช่วงเวลาสั้น ๆ แล้วก็คิดถึงเราตลอดทั้งปี
ในขณะที่อาติโช๊คหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกกำลังเริ่มปรากฏตัวบนเคาน์เตอร์อย่างช้าๆและมีสูตรอาหารอร่อย ๆ มากมายที่คุณสามารถทำได้จากมันเราก็อยากจะใช้ประโยชน์จากมันให้มากที่สุด สำหรับใครที่คิดว่ามันยากในการปอกเปลือกและทำความสะอาดอาติโช๊คเราอยากจะอธิบายขั้นตอนการเตรียมสำหรับการปรุงอาหารทีละภาพ ในระหว่างนี้โปรดทราบว่าเมื่อไม่นานมานี้มีการจำหน่ายอาร์ติโช้คในตลาดตามที่เลือก แต่การทำความสะอาดที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด 
"วิธีทำความสะอาด / สกัด / ปอกเปลือกอาร์ติโช้ค"? ก่อนที่จะตอบคำถามของคุณขอแนะนำคุณเกี่ยวกับเนื้อหาต่อไปนี้:
ด้วยวิธีการทั้งหมดและเคล็ดลับที่ไม่รู้จัก: วิธีการปรุงอาร์ติโช้ค?
20 สูตรอร่อยและแตกต่างที่ทำจากอาร์ติโช้คซึ่งเป็นข่าวดีที่สุดของฤดูใบไม้ผลิ
ขั้นแรกล้างอาติโช๊คที่คุณซื้อมาในน้ำเย็นให้สะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดใบอย่างทั่วถึงด้วย
ขั้นแรกตัดอาติโช๊คที่เราจะทำลงในชามด้วยมีดคมประมาณสองนิ้วจากด้านบน
ทำความสะอาดขอบแข็งของใบไม้ที่เหลืออยู่อย่างทั่วถึงด้วยมีดหรือกรรไกรทำครัว
หลังจากทำความสะอาดใบอย่างทั่วถึงคุณจะสังเกตเห็นส่วนที่มีขนในอาติโช๊ค ใช้ช้อนขูดขนเหล่านี้ออก
เนื่องจากสีของอาติโช๊คที่สัมผัสกับอากาศจะมืดลงหากคุณไม่ใช้ทันทีให้ถูด้วยมะนาวแล้วแช่ในน้ำมะนาว
คุณสามารถใช้วิธีการข้างต้นหากคุณกำลังจะปรุงอาร์ติโช้คทั้งตัวเช่นยัดไส้
อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังจะทำอาร์ติโช้คด้วยน้ำมันมะกอกงานของเราไม่ได้จบแค่นั้น นอกจากนี้คุณควรลอกใบที่เหลือออกให้หมดจนกว่าจะได้ส่วนที่จะรับประทาน
ตัดใบบนรากด้วยมีด
แยกกลีบสีเหลืองที่เหลือออกจากจุดที่ตรงกับหัวใจ
แบ่งส่วนที่เหลือออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วกำจัดขนออกจากด้านใน
หากคุณไม่ได้จะใช้ทันทีอย่าลืมถูด้วยมะนาวแล้วแช่ในน้ำมะนาว!
ตอนนี้สูตรอาติโช๊คน้ำมันมะกอกแสนอร่อยเป็นอย่างไร?
แนะนำ: Artichoke Recipe with Olive Oil
อร่อย!
