วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กที่ง่ายที่สุด?

กระทะหล่อซึ่งสามารถกระจายความร้อนได้อย่างเท่าเทียมกันและทนต่ออุณหภูมิสูงมีสถานที่ที่แตกต่างกันมากในห้องครัว กระทะหล่อซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติที่แตกต่างให้กับอาหารปรุงสุกและเป็นผลิตภัณฑ์มือหนึ่งของผู้ที่ต้องการปรุงเนื้อสัตว์ให้อร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพมากเพราะไม่มีสารก่อมะเร็ง

แต่เมื่อต้องทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเกือบทุกคนมีปัญหาหนักจนไม่รู้วิธีทำความสะอาดจริงๆ มีแม้กระทั่งผู้ที่พยายามล้างมันในเครื่องล้างจาน

แต่เมื่อต้องทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อก็ไม่เหมือนกระทะหรือหม้ออื่น ๆ ที่คุณรู้จัก แม้ว่าจะไม่สะดวกสักหน่อย แต่ก็ช่วยให้คุณใช้งานได้นานหลายปีทำให้ทนทานและมีสุขภาพดี "เครื่องปรุงรส" คุณควรเรียนรู้วิธีการนี้อย่างแน่นอนและนำไปใช้กับกระทะหล่อของคุณที่คุณมองเหมือนตา

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเมื่อใช้ครั้งแรก (และทำซ้ำทุก ๆ 6 เดือนขึ้นอยู่กับความถี่ในการใช้งาน)?

ก่อนใช้ครั้งแรกเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อฝุ่นละอองและสิ่งสกปรกภายในกระทะให้ทำความสะอาดก่อนด้วยสบู่เหลวและฟองน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด

จาระบีด้านในกระทะให้ทั่วด้วยน้ำมันทนความร้อนเช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันงาน้ำมันมะพร้าว

บีบน้ำมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษเช็ดมือ

วางกระทะเหล็กหล่อคว่ำลงในเตาอบที่คุณอุ่นไว้ที่ 180-200 องศา

หลังจากอยู่อย่างนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงปิดเตาอบและรอให้กระทะเย็นลงด้วยเตาอบ

จากนั้นนำกระทะออกจากเตาอบและหากต้องการให้ใช้กระดาษเช็ดมือเช็ดอีกครั้งและจัดเก็บให้พร้อมใช้งาน

ควรทำความสะอาดเหล็กหล่อหลังการใช้งานแต่ละครั้งอย่างไร?

อย่านำกระทะร้อนใส่น้ำเย็นใส่น้ำร้อนสักนิ้วแล้วต้มด้วยไฟ

หากมีเศษอาหารเหลือให้ใช้ช้อนไม้ขูดเบา ๆ

หลังจากผ่านไปสองหรือสามนาทีให้นำกระทะออกจากเตาแล้วเทน้ำสกปรกลงในอ่าง

ใช้กระดาษเช็ดล้างให้สะอาดเพื่อป้องกันการเกิดสนิมและเก็บไว้บนชั้นวางเพื่อใช้ครั้งต่อไป

ประเด็นสำคัญคืออย่าหมั่นหล่อกระทะในน้ำเย็นด้วยวัสดุเช่นผงซักฟอกและสารฟอกขาว โปรดทราบ