เคล็ดลับแยมสตรอเบอรี่

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่งที่เราไม่อยากให้หมดฤดูด้วยกลิ่นหอมเหมือนคนขี้แย น่าเสียดายที่เราสามารถเห็นพวกเขาบนเครื่องทอผ้าได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ โชคดีที่มีแยมในทุกฤดูกาลเพื่อให้เราได้รับรสชาติที่อร่อยมากพอ! รสชาติของแยมสตรอเบอรี่ที่อยู่ได้นานโดยไม่ต้องหวานและมีความสม่ำเสมอที่ยอดเยี่ยมนั้นแตกต่างกันมากเสมอ มันถูกบริโภคอย่างมีความสุขในสูตรอาหารเช้าและขนมหวานทิ้งรอยยิ้มหวานไว้บนใบหน้า ถ้าสตรอเบอรี่ของเราพร้อมแล้วมาทำแยมแสนอร่อยกันเถอะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสตรอเบอร์รี่ภูเขาลูกจิ๋วรับรองว่ารสชาติจะเพิ่มขึ้นถึงสองลูก ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้เรามั่นใจว่าแยมสตรอเบอร์รี่ของคุณจะยอดเยี่ยม

ถ้าพร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย!

เคล็ดลับแยมสตรอเบอร์รี่

การเลือกสตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในเคล็ดลับแรกที่สำคัญที่สุดในการทำแยมสตรอเบอร์รี่ ยิ่งสตรอเบอร์รี่สดและเป็นธรรมชาติมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องการน้ำตาลน้อยลงและรสชาติของแยมก็จะดีขึ้นเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ให้พยายามใช้สตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กจากธรรมชาติ (เรียกว่าแยม) ให้มากที่สุด หากคุณไม่มีสตรอเบอร์รี่ดังกล่าวจุดที่คุณควรระวังในสตรอเบอร์รี่ของคุณคือสตรอเบอร์รี่ไม่เน่าเสียหรือขึ้นรา หลังจากทำความสะอาดสตรอเบอร์รี่จากลำต้นและให้ความสนใจกับปัญหาเหล่านี้แล้วเราสามารถเริ่มทำได้

ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในหม้อแล้วใส่น้ำตาล เมื่อทำแยมสตรอเบอร์รี่เราสามารถพูดได้ว่าอัตราส่วนในอุดมคติของคุณคือน้ำตาลทราย 3 ถ้วยต่อสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามหากสตรอเบอร์รี่ของคุณหวานเกินไปก็สามารถลดปริมาณน้ำตาลได้เช่นกัน เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือพัก 1 คืนหลังจากเติมน้ำตาล ในขั้นตอนนี้สตรอเบอร์รี่จะปล่อยน้ำผลไม้ของตัวเองและจะมีความอร่อยที่สอดคล้องกับน้ำตาล หากต้องการทำแยมโดยไม่ต้องเติมน้ำให้พักน้ำตาลไว้ 1 คืนพร้อมสตรอเบอร์รี่

วันรุ่งขึ้นวางหม้อบนเตาและเติมน้ำถ้าจำเป็น เริ่มต้มแยมโดยผสม ในขณะที่เดือดฟองจะก่อตัวขึ้น เราขอแนะนำให้คุณซื้อสิ่งเหล่านี้ ด้วยวิธีนี้คุณจะปรับปรุงความสม่ำเสมอของกระดาษติด

เมื่อแยมของคุณเริ่มข้นขึ้นก็ถึงเวลาสำหรับหนึ่งในเทคนิคที่สำคัญที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เข้มขึ้นอีกเล็กน้อยด้วยการเติมน้ำมะนาวหรือเกลือมะนาว เนย 1 ช้อนชาที่คุณจะใส่ก่อนนำลงจากเตาจะทำให้แยมสตรอเบอรี่ของคุณอยู่ได้นานขึ้นและสีจะสวยขึ้น

เมื่อแยมมีความสม่ำเสมอตามต้องการแล้วให้นำออกจากเตา แบ่งใส่ขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ดูแลขวดโหลของคุณให้เป็นแก้วเป็นพิเศษ แบ่งปันแยมของคุณในขวดในขณะที่ยังร้อนและปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งอุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาพลิกกลับด้านทิ้งไว้จนเย็นสนิท วิธีนี้จะดูดกระดาษติดของคุณ จากนั้นคุณสามารถเก็บแยมไว้ในที่เย็นโดยไม่ต้องโดนแสงแดดหรือในตู้เย็น

แยมอร่อยของคุณพร้อมแล้ว! อร่อย!

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found