ไมโครหน่อคืออะไร? วิธีการเพาะพันธุ์?

ในความเป็นจริงเราจะพูดถึง microphiles ที่เข้ามาในชีวิตของเราเป็นเวลานาน แต่ชื่อที่เราเริ่มได้ยินบ่อยในปัจจุบัน อย่างที่ทราบกันดีว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทำให้มีการค้นหาวิตามินแร่ธาตุและแหล่งโปรตีนต่างๆ ในทางเดินผักและผลไม้มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ แม้กระทั่งชื่อที่เรารู้จักน้อยมากในผลิตภัณฑ์ที่เรารู้จักเป็นอย่างดี ความสำคัญของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในชีวิตของเราเริ่มเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ

หนึ่งในนั้นคือหน่อขนาดเล็ก ... หน่อขนาดเล็กเริ่มถูกใช้บ่อยแล้วด้วยภาพขนาดเล็กน่ารักและประโยชน์ที่ดีของขนาด ดังนั้นเรามาดูความอยากรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับไมโครฟิลล์ที่สามารถเติบโตได้เองที่บ้านภายใต้กล้องจุลทรรศน์

microphiles คืออะไร? มีประโยชน์อย่างไร?

พบกับพืชรุ่นจิ๋วที่เราเห็นในตลาดและตลาด ไม่ต้องสนใจว่าเราพูดอะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ มีวิตามินแร่ธาตุและโปรตีนมากกว่าอาหารเม็ดใหญ่ถึง 9 เท่า รูปแบบที่เล็กที่สุดของพืชที่แตกหน่อจากเมล็ดเรียกว่า "หน่อเล็ก" ตั้งแต่พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วชิกพีถั่วเลนทิลและถั่วไปจนถึงผักต่างๆเช่นมะรุมและกะหล่ำปลีม่วงมีการผลิตถั่วงอกขนาดเล็กจากหลายสิ่งและสามารถบริโภคได้อย่างมีความสุข

บริโภคครั้งแรกในประเทศจีนผักเหล่านี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าสมุนไพรและผักสีเขียวที่โตเต็มที่ เนื่องจากเป็นพืชรูปแบบแรกจึงมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีโพลีฟีนอลสูงจึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคอัลไซเมอร์ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล ขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ช่วยเพิ่มผิวและมีส่วนช่วยให้ร่างกายมีพลังและมีสุขภาพดี นี่เป็นเพียงประโยชน์บางส่วนของจุลินทรีย์

ไมโครหน่อปลูกอย่างไร?

นอกจากนี้ยังสามารถปลูกหน่อขนาดเล็กที่บ้านซึ่งขายในตลาดหรือบนเว็บไซต์ สิ่งที่คุณต้องการคือเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิกคุณภาพดีที่ไม่ผ่านการดัดแปลงดินคุณภาพดีอีกครั้งกระถางสำหรับหว่านและเวลากลางวัน

หว่านเมล็ดของคุณลงในดินเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้เมล็ดอยู่ที่ด้านล่างของดิน จากนั้นรดน้ำ

หลังจากรดน้ำระวังอย่าให้เมล็ดถูกแสงแดด ดังนั้นควรปิดฝาหม้อหรือภาชนะที่คุณปลูกและเก็บไว้ในที่ร่มห่างจากแสงแดด แบบนั้นจะงอกเร็วกว่า นอกจากนี้อย่าลืมรดน้ำและปล่อยให้ชื้นทุกวัน

เมื่อเมล็ดของคุณงอกแล้วให้เปิดออกและวางไว้ในบริเวณที่มีแสงธรรมชาติ รดน้ำทุกๆ 2 วัน เมื่อเมล็ดที่คุณหว่านมีสภาพที่เหมาะสมเมล็ดเหล่านั้นจะกลายเป็นถั่วงอกขนาดเล็กภายใน 7-14 วัน

ไมโครหน่อบริโภคอย่างไร? มันถูกเก็บไว้อย่างไร?

คุณสามารถตัดถั่วงอกขนาดเล็กที่กำลังเติบโตเหล่านี้ด้วยกรรไกรแล้ววางไว้บนไข่เจียวและแซนวิชเป็นอาหารเช้า ขอแนะนำให้บริโภคดิบ มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการได้ นอกจากนั้นคุณสามารถใส่ลงในสมูทตี้และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่คุณเตรียมมาได้ คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับสลัดของคุณและตกแต่งมื้ออาหารของคุณด้วยถั่วงอกขนาดเล็กในระหว่างขั้นตอนการให้บริการ

การบริโภคถั่วงอกสดเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตามหลังจากตัดแล้วคุณสามารถใส่ลงในภาชนะแก้วด้วยกระดาษเช็ดมือและเก็บไว้ในตู้เย็นในลักษณะที่มีอากาศถ่ายเท คุณอาจแพ้ถั่วงอกขนาดเล็กหรือผักบางชนิด ด้วยเหตุนี้เราจึงแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค