คนสมัยก่อนมีคำพูดว่า: เด็กผู้หญิงไม่ได้ถูกมอบให้กับผู้ชายที่ไม่ได้ไปกองทัพและไม่รู้วิธีทำบาร์บีคิว
ลองทิ้งไว้ให้พวกเขาดูว่าคนสมัยก่อนนั้นถูกต้องแค่ไหน แต่ก็เถียงไม่ได้ว่ารสชาติของเนื้อในบาร์บีคิวนั้นขึ้นอยู่กับพ่อครัวที่เป็นหัวหน้าของบาร์บีคิว
ใช่เราทุกคนเป็นพ่อครัวที่ดีอย่างน้อยก็ทำบาร์บีคิวอย่างน้อยเราก็ควรจะเป็น ท้ายที่สุดบาร์บีคิวเป็นยีนของตุรกี
อย่างไรก็ตามเรามาดูเคล็ดลับโดยไม่ทำให้เนื้อไหม้ ขอให้ผู้อ่านของเราซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านบาร์บีคิวช่วยสนับสนุนเราและเพิ่มในบันทึกย่อถ้ามี
ทิศทางของลมสถานที่ของโต๊ะ
ตอนนี้ปัจจัยภายนอกเพียงอย่างเดียวที่บาร์บีคิวที่จะเข้าสู่ห้องนั่งเล่นของบ้านนั้นหมดหวังคือลม ถ้าเป็นไปได้ควรเลือกวันที่ไม่มีลม หากมีการกล่าวว่า "ให้แหนบของผู้ที่กลับมาจากการทำบาร์บีคิวแตก" จำเป็นต้องให้บาร์บีคิวอยู่ในตำแหน่งที่ไม่เกาะฝุ่นถ่านหินของลมเข้ากับเนื้อ นอกจากนี้บาร์บีคิวที่อยู่ใกล้กับโต๊ะยังไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงเล็กน้อยต่อการเป็นพิษและเสื้อผ้าที่มีกลิ่นเหมือนปล่องไฟ บาร์บีคิวควรอยู่ระหว่าง 3-5 เมตรถึงโต๊ะ
เครื่องจุดไฟสังเคราะห์ = บาร์บีคิวแบบท่อ
ถ้าบาร์บีคิวนั้นถูกยึดไปและมีข้อความว่า "ฉันเข้าใจได้จากบาร์บีคิว" การเผาบาร์บีคิวโดยใช้เชื้อเพลิงสังเคราะห์น้ำมันเบนซินหรือน้ำมันก๊าดจะเทียบเท่ากับการใช้บาร์บีคิว แน่นอนว่าเนื้อจะปรุงด้วยบาร์บีคิวแบบหลอด แต่อย่างที่ทราบกันดีว่ารสชาติไม่เหมือนกัน แล้วคุณจะพูดว่าอะไร "ฉันเผาด้วยไม้ในสภาพแวดล้อม" ไม่มีความหมาย.
ไม่มีความรักใดที่ปราศจากถ่าน
ไม่จำเป็นต้องมีคำอธิบายมาก จริงๆแล้วบัญญัติข้อแรกคือก่อนที่สีของถ่านหินจะหมดไป ไม่อนุญาตให้ย่างเนื้อโดยไม่ย่าง
เนื้อนี้ไม่มีไขมันหรือไม่ติดมันเชื่อว่ามันไร้ควัน
แม้ว่าคุณจะเผาบาร์บีคิวราวกับว่ามันเป็นสิ่งสุดท้ายในโลก แต่รสชาติของเนื้อบางส่วนก็เกี่ยวข้องกับทางเลือกของมัน เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากเกินไปอาจทำให้ไฟชโลมและเนื้อเป็นพิษได้ เนื่องจากเนื้อไม่ติดมันจะถูกปรุงโดยไม่มีไขมันในตัวมันจึงแห้งและห่างไกลจากรสชาติที่สมบูรณ์แบบ
รสชาติที่ซ่อนอยู่ในสีดำของมือ
หากคุณต้องการให้ความรู้สึกว่าบาร์บีคิวถูกมุ่งหน้าไปโดยบังเอิญหรือเพื่อให้คุณพูดว่า "ฉันหวังว่าเราจะซื้อแฮมเบอร์เกอร์แบบเปียกหรืออะไรสักอย่างก่อนมา" ให้สวมถุงมือที่ดีที่สุด ถุงมือสำหรับมือใหม่ เมื่อเหมาะสมคุณควรจุดไฟและนั่งที่โต๊ะโดยให้มือส่วนหนึ่งเป็นสีดำ
มะนาวและหัวหอมมาสนับสนุน
อาหารเสริมขนาดเล็กเป็นสิ่งจำเป็นเสมอเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ ถ้าคุณไม่ต้องการให้เนื้อติดตะแกรงให้หั่นหัวหอมใหญ่ลงครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยน้ำซุปบนตะแกรง เตาย่างจะได้รับการทำความสะอาด และหากต้องการให้เนื้อมีกลิ่นหอมให้นำเปลือกมะนาวไปตั้งไฟก่อนเนื้อจะสุกสักสองสามนาที
"ไปดูบาร์บีคิวข้างหน้ากัน"
อย่าลืมทำความสะอาดเตาย่างเพื่อความสุขในการทำบาร์บีคิวครั้งต่อไป เราว่าคุณต้องดู
ไม่มีการเติมน้ำลงในบาร์อบในมังงะ
'แรคคูน' อย่างหนึ่งของบาร์บีคิวคือหลังจากเนื้อสุกแล้วต้องปิดไฟโดยปล่อยให้มันกลายเป็นเถ้า
โบนัส: Ehl-i สนุกกว่า
เพื่อนที่ดีที่สุดของบาร์บีคิวคือรากิ มันไม่มีความลับ ในขณะที่พ่อครัวบาร์บีคิวปรุงเนื้อพวกเขาจิบจากแก้วของเขา นี่ไม่ใช่ความลับอย่างใดอย่างหนึ่ง เป็นความลับที่ต้องรู้ว่าจอย ehl-i เพื่อไม่ให้rakıเย็นลงข้างๆกองไฟ ขอประกาศ.
หมายเหตุ: Ehl-i joy เป็นอุปกรณ์มหัศจรรย์ที่ช่วยป้องกันไม่ให้รากิเสียรูปทรงโดยการเติมน้ำแข็งมีพื้นที่ตรงกลางที่สามารถวางแก้วได้และกลไกวงกลมที่ทำจากน้ำแข็งรอบ ๆ
