9 สูตรที่แตกต่างและอร่อยที่ทำจากกระเจี๊ยบเขียว

แม้ว่ากระเจี๊ยบเขียวจะเป็นอาหารที่บางคนเข้าใกล้ด้วยอคติและอยู่ห่าง ๆ แต่ก็เป็นอาหารที่ปรุงสุกมากที่สุดในครัวของหลาย ๆ บ้านเนื่องจากวางอยู่บนเคาน์เตอร์สดใหม่ในช่วงฤดูร้อน

กระเจี๊ยบเขียวที่คนรักกินทีละจานเห็นว่ามันเป็นผักที่พิเศษมากที่ไม่สามารถ จำกัด อยู่ในสูตรเดียวได้ กระเจี๊ยบเขียวซึ่งเข้ามาในชีวิตของเราในช่วงเวลาสั้น ๆ และสร้างความแตกต่างให้กับครัวของเรายังสามารถพบได้ในตลาดและตลาด แต่เราต้องการให้คุณได้รับประโยชน์มากขึ้นจากนั้นเราได้รวบรวมสูตรที่คุณสามารถทำได้ด้วยกระเจี๊ยบเขียว

อย่างไรก็ตามอย่ากลัวว่าเราจะขาดรสชาตินี้ เพราะคุณสามารถเก็บกระเจี๊ยบที่ซื้อตอนนี้ไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อรักษาความสดไว้ได้นานหนึ่งปี ลองมาดูผู้ที่พูดถึงเนื้อหาของเรา: ปล่อยให้มันมีอายุอย่างน้อย 1 ปีอย่าแกว่งไปมาขณะปรุงอาหาร: กระเจี๊ยบเขียวเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้อย่างไร?

  • สูตรกระเจี๊ยบเขียว

วัสดุ:

  • กระเจี๊ยบเขียว 1/2 กิโลกรัม (ใหญ่และสูง)
  • ไข่ 1 ฟอง
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
  • แป้ง 1 แก้ว
  • cornmeal 1 แก้ว
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ถ้วย (สำหรับทอด)
  • สำหรับซอสโยเกิร์ต:

  • โยเกิร์ตเครียด 1 แก้ว
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่ง 1 กำมือ (สับ)
  • ตอนนี้คุณอาจได้ลองชิมกระเจี๊ยบกับน้ำมันมะกอกแล้ว มาสร้างความแตกต่างและผัดกระเจี๊ยบยาวที่ประหยัดกว่ากันเถอะ เพลิดเพลินไปกับกระเจี๊ยบกรอบนอกนุ่มในทอดกับโยเกิร์ตกันเถอะ

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    เริ่มจากการคัดแยกและอบแห้งกระเจี๊ยบอย่างดี ใส่กระเจี๊ยบแห้งลงในไข่ที่ตีด้วยเกลือและพริกไทย ในชามที่แยกจากกันผสมแป้งและแป้งข้าวโพดแล้วห่อกระเจี๊ยบกับไข่ลงในแป้ง ใช้ขั้นตอนเดียวกันกับกระเจี๊ยบเขียวที่เหลือทั้งหมดแล้วทอดน้ำมันในกระทะจนกลายเป็นสีเหลืองทอง ซับน้ำมันส่วนเกินด้วยกระดาษเช็ดมือวางบนจานเสิร์ฟ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสโยเกิร์ตลงในชามแล้วเสิร์ฟพร้อมกัน อร่อย.

    สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรกระเจี๊ยบทอด

    • สูตรอาหารกระเจี๊ยบ

    วัสดุ:

  • กระเจี๊ยบเขียว 400 กรัม
  • 1 หัวหอมใหญ่
  • ถั่วชิกพีต้ม 1 ถ้วย
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
  • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1/2 แก้ว
  • หนึ่งในสูตรอาหารแรกที่นึกถึงสำหรับผู้ที่มองหาอาหารมื้อเบา ๆ ในช่วงฤดูร้อนคือกระเจี๊ยบเขียว คราวนี้เราเพิ่มถั่วชิกพีต้มและทำให้พอใจมากขึ้น

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ทำความสะอาดส่วนที่ถูกต้องของกระเจี๊ยบด้วยมีดอย่างระมัดระวัง ปอกหัวหอมและมะเขือเทศหั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าและหัวหอมสับละเอียด ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและเริ่มย่างหัวหอม จากนั้นใส่มะเขือเทศกระเจี๊ยบและมะเขือเทศลงไปทีละชิ้นแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เครื่องเทศและน้ำและเริ่มปรุงอาหารโดยปิดฝากระทะ เมื่อกระเจี๊ยบเริ่มนิ่มให้ใส่ถั่วชิกพีต้มสุกลงไป ปรุงเพิ่มอีกเล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟ

    สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรกระเจี๊ยบเขียว

    • สูตรซุปกระเจี๊ยบ

    วัสดุ:

  • 1 หัวหอมใหญ่
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 6 ช้อนโต๊ะ
  • วางมะเขือเทศ 2 ช้อนชา
  • เนื้อ 300 กรัม
  • กระเจี๊ยบแดง 150 กรัม
  • น้ำ 1.5 ลิตร (ใช้ในการเตรียมน้ำซุปและทำน้ำซุป
  • น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับสูตรอาหารท้องถิ่น รสชาติอร่อยของคอนยาซุปกระเจี๊ยบทำจากก้อนเนื้อ คุณไม่อยากลองซุปกระเจี๊ยบซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะในงานแต่งงานและโอกาสพิเศษหรือไม่?

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งหนึ่งในกระทะแล้วใส่เนื้อสัตว์ที่คุณหั่นเป็นก้อนแล้วเริ่มทำอาหาร เติมน้ำในเนื้อย่างแล้วปล่อยให้สุกด้วยวิธีนี้จนเนื้อนุ่ม นำกระเจี๊ยบแห้งในหม้อแยกจากกันแล้วต้มกับน้ำและน้ำมะนาว นำกระเจี๊ยบต้มออกจากด้ายอย่างระมัดระวัง สะเด็ดน้ำต้มสุกให้ดีแยกเนื้อกับน้ำซุป สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ อุ่นในกระทะขนาดใหญ่และเริ่มย่างหัวหอมในน้ำมันนี้ เมื่อหัวหอมเริ่มมีสีให้ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วทอดต่อ จากนั้นใส่เนื้อต้มลงไปย่าง จากนั้นเติมน้ำซุปก่อนจากนั้นจึงต้มกระเจี๊ยบใส่เกลือและน้ำมะนาวคั้นสดต้มประมาณ 20-25 นาทีแล้วเสิร์ฟร้อนๆ

    สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรซุปกระเจี๊ยบเขียว

    • สูตรกระเจี๊ยบกับเนื้อสับ

    วัสดุ:

  • 1 หัวหอม
  • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อดิน 300 กรัม
  • กระเจี๊ยบเขียว 400 กรัม
  • วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • มะเขือเทศ 3 ลูก
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • มะนาว 1/4 ลูก
  • หากคุณบอกว่าเนื้อดินทำให้น้ำลายสอและเสื่อมสภาพสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เพราะคุณจะได้ทำอาหารกระเจี๊ยบแสนอร่อยด้วยกลเม็ดในสูตรและคุณจะได้ลิ้มรสอาหารจานหลักที่มีเนื้อสับ

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ใช้น้ำมันมะกอกในกระทะและเริ่มย่างเนื้อสับ ใส่น้ำมันมะกอกหอมใหญ่สับและมะเขือเทศวางลงบนเนื้อสับที่ย่างไฟอ่อน ๆ แล้วทอดต่อ สับมะเขือเทศแล้วใส่ลงไปและเมื่อมะเขือเทศเริ่มปล่อยน้ำผลไม้ให้ใส่กระเจี๊ยบเขียวที่คุณเอาออกมาอย่างระมัดระวัง ใส่น้ำมะนาวและเครื่องเทศลงไปผสมให้เข้ากัน เปิดฝาหม้อไว้ครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้สุก อร่อย.

    สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: กระเจี๊ยบเขียวกับสูตรเนื้อสับ

    • สูตรกระเจี๊ยบไก่

    วัสดุ:

  • เนื้ออกไก่ 300 กรัม
  • กระเจี๊ยบเขียว 1 กิโลกรัม
  • 2 หัวหอมขนาดกลาง
  • น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก (ด้านในฉ่ำ)
  • น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1 แก้ว
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • คราวนี้เราเพิ่มอกไก่ชิ้นหนึ่งลงในสูตรกระเจี๊ยบเขียวและเพิ่มมะเขือเทศที่ฉ่ำและมีเนื้อ น้ำมะนาวคั้นสดยังเหมาะกับเขาเป็นอย่างดี

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    หั่นมะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นเนื้อไก่เป็นก้อน ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนในกระทะลึกและเริ่มย่างหัวหอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ตามด้วยมะเขือเทศและส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดยกเว้นน้ำร้อนน้ำตาลทรายและเกลือปิดกระทะทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเติมน้ำร้อนน้ำตาลทรายและเกลือปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนจนกระเจี๊ยบมีความสม่ำเสมอ อร่อย.

    สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรกระเจี๊ยบไก่

    • สูตรกระเจี๊ยบเขียว

    วัสดุ:

  • กระเจี๊ยบ 350 กรัม
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
  • 1 หัวหอม
  • มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก
  • น้ำมันมะกอก 1/2 แก้ว
  • น้ำมะนาว 1 ลูก
  • น้ำเชื่อมทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • สูตรที่มีมะนาวและน้ำเชื่อมทับทิมจำนวนมากนี้มุ่งมั่นที่จะโน้มน้าวผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเปรี้ยวให้เชื่อมั่นในพลังของกระเจี๊ยบเขียว แกงส้มกระเจี๊ยบซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีที่แตกต่างกันมากที่สุดในการประเมินกระเจี๊ยบเขียวควรเป็นแขกบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    สับหัวหอมสำหรับทำอาหารขูดมะเขือเทศแล้วเรียงกระเจี๊ยบให้เข้ากัน เริ่มย่างน้ำมันมะกอกวางมะเขือเทศและหัวหอมในกระทะ เมื่อหัวหอมมีสีแล้วให้ใส่กระเจี๊ยบลงไป ใส่มะเขือเทศน้ำมะนาวน้ำเชื่อมทับทิมเกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน เติมน้ำครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้สุก เมื่อกระเจี๊ยบสุกพอประมาณนำลงจากเตาอุ่นพร้อมเสิร์ฟ

    สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรกระเจี๊ยบเขียวกับกระเจี๊ยบเปรี้ยว

    • สูตรกระเจี๊ยบเนื้อ

    วัสดุ:

  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 หัวหอมใหญ่
  • มะเขือเทศ 3 ลูก
  • น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเจี๊ยบเขียว 300 กรัม
  • เนื้อเกล็ด 300 กรัม
  • มะนาว 1 ลูก
  • พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ใบกระวาน 1 ใบ
  • คืนนี้บ้าไปแล้ว; เพิ่มเนื้อหั่นเป็นก้อนแทนกระเจี๊ยบสับ มาให้กระเจี๊ยบกับเนื้อกันเถอะใครที่ไม่ชอบกระเจี๊ยบก็อยากจะชิม

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    หั่นหัวหอมและมะเขือเทศ สกัดกระเจี๊ยบ. เริ่มย่างเนื้อสัตว์ด้วยการเติมน้ำมันมะกอกเมื่อย่างเบา ๆ ใส่หัวหอมและมะเขือเทศลงไปแล้วทอดต่อ เมื่อหัวหอมย่างแล้วให้ใส่มะเขือเทศและกระเจี๊ยบลงไป ผสมอย่างระมัดระวังและเพิ่มเครื่องเทศและน้ำมะนาว เมื่อมะเขือเทศละลายเล็กน้อยหากเนื้อยังไม่นิ่มหรือกระเจี๊ยบสุกไม่ตรงตามที่คุณต้องการให้เติมน้ำ 1 - 1.5 ถ้วย ซับน้ำปรุงเล็กน้อยนำออกจากเตาพักไว้พร้อมเสิร์ฟ อร่อย.

    สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: Meat Okra Recipe

    • สูตรกระเจี๊ยบย่างกับซอส

    วัสดุ:

  • กระเจี๊ยบเขียว 500 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 1/2 แก้ว
  • มะเขือเทศ 3 ลูก
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • เราทอดกระเจี๊ยบโดยย่างในน้ำมันเล็กน้อยและเราทำให้โต๊ะประหลาดใจด้วยการราดซอสมะเขือเทศแสนอร่อยลงไป การย่างกระเจี๊ยบซึ่งแสดงด้วยกระเทียมและซอสมะเขือเทศเป็นหนึ่งในรูปแบบที่สวยงามที่สุดที่กระเจี๊ยบเขียวใช้

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    แยกน้ำส่วนเกินออกแล้วเริ่มทอดกระเจี๊ยบด้วยผ้าสะอาดหรือกระดาษเช็ดมือในน้ำมันมะกอก ใช้น้ำมันมะกอกมะเขือเทศขูดกระเทียมและเกลือในกระทะที่แยกจากกันแล้วปรุงอาหาร เมื่อกระเจี๊ยบผัดเสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟแล้วเทซอสที่คุณเตรียมไว้ลงไป มันง่ายอย่างนั้น

    สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรกระเจี๊ยบย่างกับซอส

    • สูตรกระเจี๊ยบกับน้ำมันมะกอก

    วัสดุ:

  • กระเจี๊ยบเขียว 600 กรัม
  • 1 หัวหอมขนาดกลาง
  • มะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 ลูก
  • น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
  • วางมะเขือเทศ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • 1/2 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น
  • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
  • พริกหยวก 1 ช้อนชา
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ก้อน
  • น้ำร้อน 1.5 ถ้วย
  • เราบอกลาคุณด้วยกระเจี๊ยบเขียวที่สวยงามและเบาที่สุด กระเจี๊ยบเขียวกับน้ำมันมะกอกซึ่งมีทั้งรสชาติที่ใช้ได้จริงและรสชาติเบา ๆ เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่อยากพลาดสูตรน้ำมันมะกอกจากตู้เย็น

    เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

    ปอกหัวหอมและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน เริ่มย่างน้ำมันมะกอกวางมะเขือเทศและหัวหอมในกระทะ เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีชมพูให้ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไปผสม ปิดฝาหม้อ เมื่อมะเขือเทศเริ่มละลายให้ใส่กระเจี๊ยบเขียวที่คุณคัดมาอย่างดีและผสมให้เข้ากันอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้กระเจี๊ยบแตกออกมา ใส่เกลือน้ำมะนาวและน้ำตาลแล้วผสม สุดท้ายเติมน้ำปิดฝาและปรุงให้เข้ากันจนกระเจี๊ยบเขียวเข้ากันตามต้องการ อร่อย.

    สำหรับสูตรโดยละเอียดที่นี่: สูตรกระเจี๊ยบเขียวกับน้ำมันมะกอก

    โพสต์ล่าสุด

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found