ประเภทของกาแฟที่ทุกคนควรรู้เกี่ยวกับการเตรียม

ตอนนี้คุณรู้แล้วถึงความหลงใหลของเราที่กลายมาเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเรา: กาแฟ!

เรากำลังจะปฏิเสธที่จะมีวัน decaf ในทุกโอกาสเราพบว่าตัวเองกำลังเขียนหัวข้อเกี่ยวกับกาแฟ เราอยากรู้เกี่ยวกับศิลปะของกาแฟผู้ชายที่ทำกาแฟควรบดกาแฟอย่างไรกล่าวโดยย่อคือทุกอย่างเรานำนิ้วของเรามารวมกับแป้นพิมพ์

ผลลัพธ์: กาแฟ 50 ชนิดที่เข้ามาและสามารถเปลี่ยนแปลงทุกอย่างได้ด้วยการแนะนำ กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือกาแฟทุกแก้วตั้งแต่อเมริกาโน่ไปจนถึงแฟรปเป้ตั้งแต่ลาเต้ไปจนถึงกาแฟไอริชอยู่ที่นี่

เราเริ่มต้นด้วยการแยกประเภทของกาแฟภายใต้หัวข้อหลัก

หยดและชงกาแฟ

กาแฟเหล่านี้ Chemex, Hario, กาลักน้ำ, Aeropress เป็นกาแฟที่เตรียมด้วยอุปกรณ์ชงกาแฟเช่น. สิ่งสำคัญในแต่ละอย่างคือการชงกาแฟไม่ได้อยู่ในเครื่อง แต่อยู่ในหม้อเหล่านี้และเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจากกาแฟ ด้วยการแพร่กระจายของกาแฟคลื่นลูกที่สามเราจึงเริ่มเห็นตัวเองบ่อยมาก ด้วย สื่อฝรั่งเศสด้วยและ หม้อ mokaมันเป็นสายพันธุ์ที่จัดการเข้ามาในบ้านของเราด้วย

ชงเย็น และกาแฟที่ชงเป็นเวลาเกือบ 1 วัน หยดทาวเวอร์ เตรียมกาแฟโดยไหลจากหอน้ำแข็งที่เรียกว่า

กาแฟเอสเปรสโซที่ปรุงด้วยเครื่องชงกาแฟ

เอสเพรสโซ: เราสามารถเรียกตัวเองว่าเป็นจุดเริ่มต้นของกาแฟเกือบทั้งหมด กาแฟบดละเอียดจะถูกกรองในเครื่องชงกาแฟด้วยความดันและน้ำอุณหภูมิสูงและเทลงในแก้ว 25 มล. และ 30 มล. แตกต่างกันไประหว่าง หน่วยของมันถูกยิง

อเมริกาโน่เป็นกาแฟที่ปรุงโดยการเติมเอสเพรสโซหนึ่งช็อตและน้ำร้อน 30 มล. เอสเปรสโซประมาณ 470 มล. เพิ่มน้ำ

Doppio: เตรียมโดยการเติมน้ำลงในเอสเปรสโซสองช็อต มันยากกว่าอเมริกาโน กาแฟประมาณ 60 มล. และ 440 มล. มันถูกสร้างขึ้นโดยการเติมน้ำ

Lungo: เอสเปรสโซสามภาพเติมน้ำลงไป เป็นกาแฟประเภทหนึ่งที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในหมู่ประเภทเอสเพรสโซ

Caffe Crema180 มล. ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นชื่อเดิมของเอสเปรสโซที่เสิร์ฟในสวิตเซอร์แลนด์ในปัจจุบัน เอสเพรสโซ 240 มล. เป็นกาแฟที่ปรุงด้วยน้ำ

Affogato: เตรียมด้วยไอศกรีมวานิลลาสองช้อนในเอสเปรสโซหนึ่งหรือสองช็อต กลิ่นและรสชาติของไอศกรีมวานิลลาผ่านเข้าไปในกาแฟอย่างช้าๆ มันเมาด้วยความสุข

เอสเปรสโซโรมาโนแม้ว่าจะได้รับการขนานนามว่า Romano แต่ก็เป็นกาแฟที่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับอิตาลี ความพิเศษของกาแฟนี้คือเลมอนฝานที่มาพร้อมกับเอสเปรสโซหนึ่งช็อต

Ristretto: เอสเปรสโซหนึ่งช็อตคือกาแฟที่เตรียมไว้สำหรับคนที่บอกว่ามาหาฉันเยอะ ๆ สัดส่วนของกาแฟที่ใช้ทำ Ristretto เป็นครึ่งหนึ่งของกาแฟเอสเปรสโซทั่วไป

คาเฟ่บอมบอง: กาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของสเปน ปรุงด้วยเอสเปรสโซ 1 ช็อตและนมข้นในสัดส่วนที่เท่ากัน เพื่อให้กาแฟปรากฏเป็นสองชั้นนมจะถูกเทลงอย่างช้าๆและปล่อยให้ตกตะกอน

คาปูชิโน่เป็นกาแฟที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายในตุรกีประกอบด้วยเอสเปรสโซนมร้อนและฟองนม เสิร์ฟในถ้วยพอร์ซเลนเพื่อรักษาความร้อนของกาแฟ

Cortado: เป็นกาแฟที่ผสมนมลงในเอสเปรสโซช็อตครึ่งหนึ่งเพื่อลดความขมและความเป็นกรดของกาแฟ มีการบริโภคอย่างมากมายในโปรตุเกส

ลาเต้: ลาเต้ที่ปรุงด้วยนมนึ่งเพิ่มเป็น 3 หรือ 5 สัดส่วนของเอสเปรสโซช็อตเป็นหนึ่งในกาแฟที่เราคุ้นเคยและคุ้นเคยกับลาเต้อาร์ต

เอสเพรสซิโนกาแฟคล้ายลาเต้ แต่มีโกโก้

แบนสีขาว: กาแฟที่ทำให้เกิดการแข่งขันที่ดุเดือดระหว่างออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ สองประเทศนี้แสดงเป็นจุดเริ่มต้น ปรุงด้วยนมปั่นเต็มรูปแบบที่เติมลงในเอสเปรสโซสองช็อต

Macchiatoปรุงด้วยนมข้นและเติมเอสเปรสโซ่หนึ่งช็อต มีรสชาติเข้มข้นกว่าเอสเพรสโซ โดยปกติจะมีการเติมโกโก้ลงไป

กาแฟเวียนนาเป็นกาแฟที่ปรุงด้วยเอสเพรสโซและมีการเติมวิปครีมลงไป ออสเตรียเป็นร้านกาแฟอย่างเป็นทางการของเวียนนา

Cafe au laitเป็นกาแฟที่มีการบริโภคมากที่สุดในฝรั่งเศสปรุงด้วยเอสเปรสโซและนมอุ่นในอัตราเดียวกัน

Espresso con pannaเช่นเดียวกับกาแฟเวียนนาเอสเปรสโซคอนปันนาเสิร์ฟพร้อมวิปครีมที่เติมลงในเอสเพรสโซ

กาแฟปรุงด้วยแอลกอฮอล์

กาแฟเกลิค: เป็นกาแฟที่ปรุงด้วยสก็อตวิสกี้ที่เติมลงไปในการกรองกาแฟ

กาแฟไอริช: เป็นกาแฟคล้ายกาแฟเกลิคและเป็นที่รู้จักในตุรกี วิสกี้ไอริชใส่ลงไปแทนวิสกี้สก็อตแลนด์

กาแฟบรั่นดี: ปรุงด้วยบรั่นดีเพิ่มเพื่อกรองกาแฟ เป็นกาแฟรสเข้มด้านใน

กาแฟ KeokeKahlua เป็นกาแฟกรองที่เตรียมโดยผสมโกโก้และบรั่นดี ใส่วิปปิ้งครีมลงไป

กาแฟอังกฤษ: เป็นกาแฟที่ทำด้วยเหล้ายินแทนวิสกี้หรือบรั่นดี สามารถเสิร์ฟได้โดยใส่คาลัวลงไป

กาแฟคาลิปโซ่เป็นกาแฟที่ประกอบด้วยเหล้ารัมคาลัวและกาแฟกรองและเสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลตชิพ

ชินชินกาแฟ: 80 มล. กาแฟ 40 มล. เหล้ารัม 30 มล. เป็นกาแฟที่ปรุงด้วยครีมและน้ำตาลทรายแดง

กาแฟของพระเป็นกาแฟพิเศษที่ปรุงด้วยเครื่องดื่มเบเนดิกตินหรือที่เรียกว่าเหล้าสมุนไพร 40 มล. เบเนดิกติน 80 มล. ปรุงด้วยส่วนผสมของกาแฟ เสิร์ฟในแก้วกาแฟสไตล์ไอริช

กาแฟเซบียากาแฟเซบียาปรุงด้วยเหล้าส้มที่เรียกว่า Cointreau เสิร์ฟพร้อมครีม

กาแฟรัสเซียกาแฟรัสเซียเป็นการผสมผสานระหว่างกาแฟกรองและวอดก้า

กาแฟครองตำแหน่งด้วยรสชาติประจำชาติ

Ca phe sua daกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของเวียดนามผลิตโดยการผสมกาแฟและนมแล้วเทลงบนน้ำแข็ง ทำจากกาแฟที่กรองในฟิลเตอร์ที่พบในเวียดนาม

กาแฟไข่: เป็นกาแฟชนิดพิเศษของเวียดนามที่ปรุงด้วยไข่แดงน้ำตาลและนมข้น

Eiskaffee: กาแฟของเยอรมนีกับไอศกรีม ประกอบด้วยนมสารให้ความหวานไอศกรีมวานิลลาและวิปครีมที่เติมลงในกาแฟแช่เย็น

น้ำโกปี๊: กาแฟนมผลิตในมาเลเซียและอินโดนีเซีย ซึ่งแตกต่างจาก Ca phe sua da คือนมผสมกับน้ำตาล

หยวนหยาง: เป็นส่วนผสมของชาและกาแฟที่ผลิตในฮ่องกง เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

กาแฟเย็นที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูร้อน

กาแฟเย็นมันเกิดจากน้ำแข็งที่เติมลงในกาแฟที่เตรียมเป็นอเมริกาโน่ มันแข็งอยู่ข้างใน

Frappe: เป็นหนึ่งในกาแฟยอดนิยมของกรีซ มันเกิดจากกาแฟสำเร็จรูปที่มีฟองและเติมน้ำลงไป เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งในแก้วทรงสูงและใหญ่

Mazagran: เป็นกาแฟเย็นอีกแก้วที่ดื่มได้นาน เป็นการผสมผสานระหว่างกาแฟและน้ำแข็ง แต่บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวหรือน้ำเปล่า

Palazzo: กาแฟที่นิยมในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ที่ทำด้วยหม้อโมก้า มันถูกสร้างขึ้นด้วยเอสเพรสโซสองช็อต

กรานิต้าเดอคาเฟ่: กาแฟเอสเพรสโซอีกแก้วที่ปรุงด้วยน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีม

กาแฟแสนอร่อยที่ปรุงจากกาแฟบดที่ดีที่สุด

กาแฟตุรกีกาแฟตุรกีซึ่งเป็นวิธีการบดกาแฟในแบบของตัวเองและปรุงด้วยกาแฟบดในปริมาณที่ดีที่สุดเสิร์ฟพร้อมแก้วพิเศษและความสุขแบบตุรกี

Mirraเป็นกาแฟที่ผลิตโดยการเติมกระวานลงไปในกาแฟที่ปรุงเหมือนกาแฟตุรกี มันแข็งอยู่ข้างใน

เถ้าสีน้ำตาล: เป็นชื่อเล่นของกาแฟที่ทำจากเถ้า เป็นกาแฟตุรกีคลาสสิก

กาแฟทหารม้า: เป็นรูปแบบของกาแฟตุรกีที่เสิร์ฟในแก้วชาไม่ใช่ในถ้วยของตัวเอง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟตุรกีนานขึ้น

หากคุณดื่มกาแฟจนอิ่มแล้วก็ถึงเวลาชงกาแฟที่ดี