สมมติว่าคุณไปAlaçatıและวันของคุณมี จำกัด ยังไงก็ตามคุณต้องการกินอาหารที่อร่อยที่สุดและไม่ต้องเสียชื่อเสียงด้วยเงินของคุณ
อย่าเลือกผิดโดยเปล่าประโยชน์และสรุปว่า "Alaçatıพังพินาศแล้ว"; อย่างไรก็ตามฉันได้ไปลองใช้มาเป็นเวลา 1 เดือนแล้วและพบว่าร้านอาหารที่“ จริงใจและมีกลิ่นไอทะเล” ที่สุดสำหรับคุณ
อยู่นี่ไง!
ความฝันของคืนกลางฤดูร้อน: Fava
Fava บนถนนKemalpaşa Street เข้าสู่ตลาดAlaçatıตั้งอยู่ที่ลานด้านหลังของบ้านหิน ฉากนี้เป็นเพียง "ความฝันในคืนฤดูร้อน"
ไม่มีโต๊ะรกรุงรังเพราะพวกเขาต้องการมีโต๊ะให้มากที่สุดเท่าที่พวกเขาจะดูแลได้ Borayhan Bey ผู้จัดการของสถานที่ได้แบ่งปันเพลงตุรกีเก่า ๆ ที่เล่นในร้านอาหารทีละเพลงกับลูกค้าที่ต้องการจากบัญชี Spotify ของเขาเอง ในเมนูมีอาหารเรียกน้ำย่อยพิเศษตั้งแต่ "Atatürk Mezesi" ไปจนถึง "Alaçatı Wind" พร้อมอาร์ติโช้คและแอปเปิ้ล
ในขณะที่คุณกำลังเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยคุณจะไม่พบทั้งพนักงานเสิร์ฟที่รออยู่ตลอดเวลาหรือบริกรที่ไม่สนใจที่จะอยู่ในอากาศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อหาพวกเขา มีพนักงานเสิร์ฟเอาใจใส่อย่างเหมาะสม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเบี่ยงเบนความสนใจของศีรษะและเข้าสู่อารมณ์วันหยุด
จานที่เหมือนงานศิลปะเชฟที่ได้รับรางวัล: Tabla Alaçatı
นอกจากร้านอาหารทั้งหมดที่เรียงรายอยู่ข้างๆกันแล้วคุณจะไม่พบร้านนี้หากคุณไม่ทราบที่ตั้งในHacıMemiş Tabla เป็นสถานที่ที่ทำให้คุณหลงใหลด้วยการตกแต่งสีขาวของ Mahmut Anlar เมื่อคุณเข้าไปข้างในครั้งแรก
เมนูของ Tabla ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์และเป็นผลงานของ Cihan Kıpçakและ Uryan Doğmuşซึ่งเป็นที่รู้จักของ Gile และ Akali ในอิสตันบูลและได้รับเลือกให้เป็นเชฟแห่งปีในปี 2013 โดย GQ Tabla ดึงดูดสายตาและรสนิยมของเราด้วยการตีความของอาหารที่เราทุกคนรู้จักแทนที่จะเติมเต็มให้คุณ บางส่วนมีขนาดเล็ก แต่คุ้มค่ากับอาหารมื้อค่ำด้วยส่วนผสมที่ดีที่สุดที่คุณไม่สามารถหาทานได้จากที่ใด
ถ้าคุณถามฉันมันคุ้มค่าสำหรับขนมปังที่ดีที่สุดที่ฉันเคยชิมหัวหอมโยเกิร์ตและขนมปังข้าวโพดที่พวกเขานำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
หลังมื้ออาหารของคุณคุณควรลองขนมปลาหมึกชิ้นเล็ก ๆ แต่อร่อยซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของพนักงานเสิร์ฟด้วย ประกอบด้วยเชอร์เบทเมล็ดแตงโมครีมวานิลลาเมลอนทาร์ทาร์พีชและเสาวรส ใช่.
จิตวิญญาณของอาหารและโรงเตี๊ยมของคุณยายในเวลาเดียวกัน: Babushka Alaçatı
Olga ผู้เป็นที่รักของเธอผู้ซึ่งทำงานมหัศจรรย์ในครัวของ Babushka เป็นชาวรัสเซีย Babushka ซึ่งเขาเปิดกับภรรยาของเขาแปลว่า "ยาย" ในภาษาตุรกี
คุณรู้สึกว่าตัวเองอยู่ในห้องครัวของคุณยายด้วยผ้าสีแดงและสีขาวสวนที่มีเสน่ห์อารมณ์ที่สงบและเงียบสงบของเจ้าของร้านอาหารและอาหารที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา ในตอนแรกเมนูดูเหมือนจะเล็ก แต่เมื่อคุณเจออาหารทานเล่นแบบรัสเซีย - ตุรกีซึ่งแต่ละเมนูนั้นแตกต่างกันและคุณไม่เคยทานในร้านอาหารอื่นคุณก็เข้าใจเหตุผล ทุกอย่างแตกต่างอร่อยทุกอย่าง
จาก "ความงามสีน้ำตาล" กับทาฮินีและมะเขือยาว "babushka solid tzatziki" ที่มาพร้อมกับโยเกิร์ตกระท่อมของตัวเอง "บีทรูทดื้อ" กับชีสแพะ "ดอกฟักทอง" ที่มีสมุนไพรและชีสมากมายซึ่งอาจเป็นฟักทองยัดไส้ที่ดีที่สุด ดอกไม้กินได้ชะฮาอะไรไม่ควรพลาด "ชีสแพะในใบเถา" ห่อด้วยชีสแพะร้อนๆ
เมื่อคุณทานอาหารเสร็จแล้วอย่าลืมแบ่งคำสองคำกับ Olga Hanımที่มาที่โต๊ะของคุณพร้อมกับแป้งของเธอและถามว่าคุณพบอาหารได้อย่างไร
ร้านเบเกอรี่เปิดใหม่ประตูสีฟ้าการตกแต่งสีขาว: Viento Otel Alaçatı
เป็นที่น่าพอใจมากที่ได้รับประทานอาหารเช้าในสวนสีเขียวของ Viento Hotel คุณสามารถรับประทานอาหารเช้าได้อย่างสะดวกสบายด้วยคุณสมบัติต่างๆเช่นซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในท้องถิ่นและไม่ใช้สารปรุงแต่งหรือสารให้ความหวานใด ๆ ในแยม
แป้งรีดสดใหม่ที่มาพร้อมกับอาหารเช้าสามารถพาคุณไปสู่อีกโลกหนึ่งด้วยชีสนมเปรี้ยวที่มีมัลเบอร์รี่สีดำ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับการลิ้มลองรสชาติและรู้สึกว่าตัวเองอยู่ในAlaçatıตั้งแต่ประตูสีฟ้าของโรงแรมไปจนถึงการตกแต่งสีขาวตั้งแต่ต้นไม้ไปจนถึงรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ
เกือบจะเป็น "โอเอซิสสำหรับอาหารเช้า" ไม่ได้อยู่ในทะเลทราย: Life from Water
โอเอซิสอาหารเช้าแห่งนี้บางคนรู้จักกันในชื่อAlaçatıจาก Su เป็นสวนที่สวยงามเช่นเดียวกับ "Hayat" ในชื่อของมัน มาพร้อมกับเตียงโต๊ะไม้และดนตรีไพเราะคุณสามารถรับประทานอาหารเช้าที่มีรสชาติหลากหลายพร้อมเต้าหู้หวานและมะกอกอีเจียน
อาหารเช้าของคุณสามารถมาพร้อมกับเครื่องดื่มมากมายที่ผลิตขึ้นเองตั้งแต่ Bloody Mary, Virgin Mary, Cold Brew ไปจนถึงแตงกวาขิงและบีทรูท ในระยะสั้นหากคุณจะมาทานอาหารเช้าที่นี่อย่าลืมเผื่อเวลาไว้อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง
คุณจะไม่กลายเป็น "Alaçatı classic" ไปเปล่า ๆ : กาแฟผสมมัลเบอร์รี่
Dutlu Kahve ซึ่งปัจจุบันได้กลายมาเป็นHacıMemişแบบคลาสสิกเป็นสถานที่ที่คุณจะได้พบกับอาหารทานเล่นที่อร่อยและสดใหม่ไม่ว่าคุณจะไปวันไหนก็ตาม ในวันธรรมดาอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำทุกวันเป็นสองส่วนจะแสดงบนโต๊ะขนาดใหญ่และคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการได้โดยการดู
เมื่อส่วนต่างๆสิ้นสุดลง Dutlu Kahve จะไม่ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้มันไม่เหลืออยู่จนถึงวันถัดไป Dutlu Kahve เป็นประเภทที่จะลองทำอะไรที่แตกต่างออกไปทุกวัน
สำหรับผลไม้สดแบบค็อกเทล: แทรคเตอร์
คราวนี้เราจะต่อด้วยบาร์ไม่ใช่ร้านอาหาร อย่างไรก็ตามค็อกเทลรสเลิศที่ทำจากผลไม้สดเข้ากันได้ดีกับมื้ออาหาร
คุณสามารถดื่ม kumquat kumquat bubble, blueberry berry vibes, mango mangopolite หรือ black mulberry ที่ฉันชอบได้ที่ Tractor
กดปุ่มหน้าเครื่องดื่มค็อกเทล: Alancha
Alancha เป็นสถานที่ที่แตกต่างจากที่อื่นในAlaçatıด้วยเซ็ตเมนูและคอนเซ็ปต์
คุณสามารถลิ้มรสค็อกเทลที่แตกต่างและซับซ้อนได้ใน Alancha ซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขาสูง สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะบอกบาร์เทนเดอร์ว่าคุณชอบรสชาติแบบไหนและคุณต้องการค็อกเทลแบบไหน บาร์เทนเดอร์จะเตรียมค็อกเทลให้คุณทันทีพร้อมเครื่องดื่มหรือส่วนผสมเกือบ 16 ชนิด
ด้วยเหตุนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าจะเรียกมันว่าค็อกเทลหรือไม่ ตัวอย่างเช่น; "สารต้านอนุมูลอิสระ" ของจินค็อกเทลที่เก็บไว้ในเปลือกส้มผักชีลาวและพริกเขียวเป็นเวลา 3 เดือนก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มความเคารพต่อบาร์เทนเดอร์และผลงานของเขา เซ็ตเมนูที่ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารจานหลักและของหวานอาจไม่ถูกใจทุกงบประมาณเนื่องจากราคา แต่หลังจากทำอาหารแต่ละจานคุณจะพอใจกับการบริการโดยมีรายละเอียดต่างๆเช่นพ่อครัวมาอธิบายวิธีการทำอาหารและสิ่งที่เขาเพิ่มเข้าไปในเนื้อหา
เป็นผลให้แม้ว่าคุณจะไม่แน่ใจเกี่ยวกับอาหารเมื่อพระอาทิตย์ตกพร้อมกับทิวทัศน์ของAlaçatıจากเนินเขา คุณควรปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลที่ทำจากส่วนผสมทุกประเภท