คุณเป็นคนหนึ่งที่เบื่อกับคอปกสีขาวและคิดว่าสายเกินไปที่จะถอดปลอกคอนั้นออก คุณหลงรักห้องครัว ในสภาพแวดล้อมใกล้ตัวคุณคุณเป็นที่รู้จักในนามนักชิมซึ่งมีการจดบันทึกสูตรอาหารและขอเคล็ดลับในครัวทางโทรศัพท์แทนที่จะเห็นในภายหลัง ไม่เพียงแค่นั้นคุณยังได้เป็นพ่อครัวในครัวของคุณเอง แต่คุณยังต้องการเปิดใจรับอาหารระดับโลกและสูดกลิ่นของห้องครัวมืออาชีพด้วยกฎที่แตกต่างและเฉียบคมของตัวเอง อย่างไรก็ตามการศึกษาระดับปริญญาตรีอีกสี่ปีในสาขาการทำอาหารไม่ได้ดึงดูดสายตาของคุณ
Doors Academy พร้อมต้อนรับคุณด้วยโปรแกรมการฝึกอบรมระดับมืออาชีพและมือสมัครเล่นโดยเปิดโอกาสให้นักเรียนได้ฝึกฝนและสมัครไปพร้อมกันในการฝึกอบรมวิชาชีพซึ่งรูปแบบการศึกษา "DUAL" ถูกนำไปใช้ซึ่งแตกต่างจากสถาบันการศึกษาอื่น ๆ ใน ภาคเกือบทุกวัน
Food.com เราเป็นแขกรับเชิญของ Doors Academy ซึ่งสร้างความแตกต่างในการถ่ายทำพิเศษในร้านอาหารของเราในสัปดาห์นี้และได้นำเชฟใหม่เข้าสู่ภาค เราได้ฟังสูตรอาหารพิเศษของ Doors Academy ในตารางปีใหม่พร้อมคำแนะนำจากผู้ฝึกสอนการจัดการอาหารและเครื่องดื่มมืออาชีพ Fehmi Samancı
Doors Academy ซึ่งปลูกฝังให้นักเรียนมีความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ที่จำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มด้วยการศึกษาระดับโลกและแนวทางใหม่ ๆ วางแผนที่จะเป็น บริษัท ชั้นนำของภาคในระยะเวลาอันสั้นโดยการฝึกอบรมให้กับนักเรียนมืออาชีพ 800 คน ผู้ที่ชื่นชอบครัวมือสมัครเล่นมากกว่า 2,000 คนและลูกค้าองค์กรมากกว่า 100 รายทุกปี
ภายใต้การดูแลของ D.ream Doors เป็นผู้นำในภาคธุรกิจมากกว่า 50 แบรนด์และร้านอาหารกว่า 100 แห่งแต่ละแห่งมีแนวคิดที่แตกต่างกันและฝึกฝนผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติจำนวนมากจากแกนหลักถือเป็น "DUAL" ครั้งแรก (การฝึกอบรมเชิงทฤษฎีและปฏิบัติพร้อมกัน) ในตุรกีหลักสูตรนี้เป็นโรงเรียน 40% (ภาคปฏิบัติ 70% ทฤษฎี 30%) และการปฏิบัติในสถานที่ทำงาน 60%
ในขณะที่การศึกษายังคงดำเนินต่อไปนักเรียนที่มีประสบการณ์ในการสังเกตและการเปรียบเทียบซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการในร้านอาหารบูติกและเชนภายใน D.ream จะได้รับ "การฝึกอบรมบาริสต้าเบียร์และไวน์" โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรมระดับมืออาชีพที่มีการนำเสนอการปฏิบัติและทฤษฎีพร้อมกัน
ผู้สมัครเชฟที่สำเร็จหลักสูตรการฝึกอบรมจะมีสิทธิ์ได้รับใบรับรอง IHK ที่ถูกต้องในระดับสากลตลอดจนใบรับรองความสำเร็จที่ได้รับการรับรองจาก MEB และได้รับการจ่ายเงินเดือนตามจำนวนที่กำหนดในกรอบกฎหมายจนกว่าจะสิ้นสุดการฝึกงานในธุรกิจ
การทำอาหารแบบมืออาชีพการปรุงอาหารแบบมืออาชีพโดยไม่ต้องฝึกงานขนมอบและเบเกอรี่แบบมืออาชีพขนมอบและเบเกอรี่แบบมืออาชีพโดยไม่ต้องฝึกงานการจัดการอาหารและเครื่องดื่มอย่างมืออาชีพบาร์และเครื่องดื่มแบบมืออาชีพการฝึกอบรมบาริสต้าการฝึกอบรมการจัดการร้านอาหารและคาเฟ่ที่ใช้เป็นครั้งแรกในตุรกีการฝึกอบรมการจัดการเหตุการณ์ , การทำอาหารขั้นสูง "โปรแกรมการฝึกอบรมมืออาชีพ" พร้อมคำบรรยายด้านการศึกษาการเรียนทำขนมขั้นสูงและเบเกอรี่รวมถึงบทเรียนภาคปฏิบัติสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและการฝึกอบรมประจำวันซึ่งมีการจัดวัฒนธรรมการทำอาหารและทัวร์การทำอาหารที่แตกต่างกันตามความพร้อมของคุณและปริมาณที่คุณต้องการ เพื่อเพิ่มอาหารให้กับชีวิตของคุณเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เสนอให้กับคุณ
เมื่อวันที่ 20 ธันวาคมเทรนเนอร์เชฟ Fehmi Samancıได้ทำเมนูพิเศษของเขาด้วยไก่งวงและริซอตโต้พิเศษที่คุณสามารถนำเสนอได้นอกเหนือจากริซอตโตพิเศษที่คุณสามารถเสิร์ฟได้แล้วยังมีเกาลัดคาราเมลและสลัดผสมซอส Blackberry Vinaigret, Risotto เห็ดป่าและไก่งวงอบ เคลือบด้วยฮันนี่มัสตาร์ดวานิลลาคุณสามารถเตรียมสูตรเค้กช็อกโกแลตร้อนเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมที่บ้านสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณเองเหมือนพ่อครัวตัวน้อย
ประตูคือสนามเด็กเล่นที่มีการซ่อนรายละเอียดมากมายที่จะค้นพบและทุกคนจะได้พบกับชิ้นส่วนของตัวเองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบห้องครัวที่เลือกได้ตามความสนใจ หากคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่พูดว่า“ มีที่สำหรับฉันในครัว” Doors Academy เป็นหนึ่งในเวิร์กช็อปด้านอาหารที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดพร้อมตัวอย่างวิธีแก้ปัญหาและสไตล์ที่แตกต่างกัน
มาทำความรู้จักกับหัวหน้ากันเถอะ: Fehmi Samancıจบการศึกษาจาก Marmara University Economics สำเร็จการศึกษาด้านศิลปะการทำอาหารที่ Northern Virginia Community College ในปี 2546 หลังจากการศึกษาระดับปริญญาตรี ในบรรดาธุรกิจที่เขาทำงานในตำแหน่งต่างๆเช่นผู้จัดการร้านอาหาร, การจัดการกิจกรรม, เชฟเดอปาร์ตี, เดมีเชฟ, หัวหน้าเชฟ ได้แก่ Ruby Tuesday (VA, US), La Madeleine Country French Cafe (DC, US), Kanyon Konyalı Restaurant และ Istanbul Marriot Hotel Asia Orange มีห้องอาหาร จากสถาบันการทำอาหารอิสตันบูลซึ่งเขาทำงานเป็นเชฟผู้สอนระหว่างปี 2551-2554 เขาเริ่มทำงานเป็นอาจารย์ - อาจารย์เชฟในภาควิชาการทำอาหารและศิลปะการปรุงอาหารที่มหาวิทยาลัย Yeditepe ในปี 2554 ในความต่อเนื่องของอาชีพนักวิชาการมืออาชีพของเขาที่ดำเนินมาจนถึงปี 2013 เขาเริ่มทำงานเป็นผู้ฝึกสอนการจัดการอาหารและเครื่องดื่มที่ Doors Academy ในปี 2014
ที่อยู่: Halide Edip Adivar Mah. Melikşah Sok. เลขที่: 9/1 Sisli-Istanbul
