ในความคิดของเราความสวยงามอย่างหนึ่งของเดือนตุลาคมคือกะหล่ำดอก สดครั้งเดียวและเราจะเริ่มเห็นมันที่โต๊ะของเราตลอดฤดูหนาว แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่รักกะหล่ำดอกมากพอ ๆ กับเรา
มีคนไม่ชอบก็มีบ้าง - น้อยมาก - แต่เขาก็มีสิทธิ์เช่นกัน เช่นเมื่อต้มแล้วจะไม่มีกลิ่นว่าหวาน
อย่างไรก็ตามอาหารมีความแตกต่างกันการทอดจะแตกต่างกันและอาหารที่ทำด้วยซอสเบชาเมลในเตาอบจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน
ประโยชน์? พวกเขายังมีความสำคัญ
ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
ร่างกายมีกลไกการล้างพิษอยู่แล้ว ได้แก่ ลำไส้ไตและตับ กะหล่ำดอกเริ่มทำงานทั้งสามระบบในเวลาอันสั้น
ปกป้องจากผลกระทบที่ไม่ดีของบาร์บีคิว
เราทุกคนรัก Mangal แต่มีบางประเด็นที่ต้องใส่ใจ อย่างที่ทราบกันดีว่าเนื้อสัตว์ไม่ควรสัมผัสโดยตรงกับไฟหรือถ่านหินเป็นต้น กะหล่ำดอกยังเป็นผักที่ผู้ที่ชื่นชอบการทำบาร์บีคิวควรบริโภคและทำบ่อยๆเนื่องจากมีเส้นใยผักอยู่ในปริมาณสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานกับอาหารเช่นเนื้อย่างบาร์บีคิวซึ่งอาจก่อให้เกิดมะเร็งในระยะยาว ลดผลกระทบของเนื้อสัตว์นี้
ขจัดอาการท้องผูก
ต้องขอบคุณเส้นใยที่มีอยู่เมื่อบริโภคกะหล่ำดอกจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกโดยการกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต
ช่วยรักษาการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ
กะหล่ำดอกทำหน้าที่ต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพต่อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องบริโภคในการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
จะช่วยลดโอกาสในการเป็นอัลไซเมอร์
วิตามินในกะหล่ำดอกเป็นสารป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ด้วยเหตุนี้ผู้เชี่ยวชาญจึงเน้นย้ำถึงความสำคัญของการบริโภคมันกล่าวว่ามันยังเสริมสร้างสมองด้วย
ขจัดอาการปวดไมเกรน
หนึ่งในสารออกฤทธิ์คือยาแก้ไมเกรน ด้วยคุณสมบัตินี้ยังมีความสามารถในการต่อสู้กับไมเกรนเมื่อบริโภคเป็นเวลานาน
ต่อสู้กับแผลในกระเพาะอาหาร
เนื่องจาก ธ รีโอนีนที่มีอยู่ในกะหล่ำดอกเป็นสารออกฤทธิ์ในการต่อต้านแผลในกระเพาะอาหารจึงเน้นเป็นผักที่ผู้ที่มีปัญหาในเรื่องนี้สามารถบริโภคได้ง่าย
เป็นแหล่งของวิตามินอี
คุณสามารถใช้ 4-5 ใบในขณะต้มหรือปรุงอาหารเพื่อที่จะนำวิตามินอีในใบไปสู่ร่างกาย
ป้องกันโรคในช่วงฤดูหนาว
ซีลีเนียมในกะหล่ำดอกช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวคุณสามารถบริโภคได้ในอาหารจานหลัก
เป็นยาบรรเทาอาการปวด
ด้วยวิตามินเคและกรดไขมันโอเมก้า 3 จึงดีต่ออาการปวดเรื้อรังและแม้แต่โรคไขข้อ
นี่คือสูตร: ซุปกะหล่ำดอก
