พันธุ์มะกอกที่ทำให้อาหารเช้าดี

โรงเรียนอยู่ในช่วงพักร้อน ชั่วขณะหนึ่งคุณละทิ้งตำแหน่งของคุณในฐานะนักศึกษามหาวิทยาลัยและกลายเป็นลูกแกะของแม่เต็มเวลาอีกครั้ง คุณตื่นขึ้นมาพร้อมกับกลิ่นของเบเกิลไส้กรอกหรือขนมปังไข่ในตอนเช้าที่แม่ของคุณไม่สามารถตื่นขึ้นมาได้ โต๊ะแยกต้อนรับคุณทุกเช้า เนยโฮมเมดเช่น Mis ชีสจากหมู่บ้านมะเขือเทศในสวนและมะกอกผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ของชายฝั่งทะเลอีเจียนและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีใครยินดีกับคุณบ้าง?

มะกอกในมื้อเช้าเป็นสาเหตุที่ทำให้ตอนเช้าดีขึ้น เป็นรสชาติที่ป้ารวบรวมแรงงานด้วยมือของพวกเขาประมวลผลด้วยความพยายามเป็นพัน ๆ ครั้งและนำเสนอที่โต๊ะของเราด้วยกลิ่นหมู่บ้านที่น่ารับประทาน ใช่มะกอกนำเสนอกลิ่นที่ยอดเยี่ยมและรสชาติอันเป็นตำนานของประเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว เพิ่มอะไรเลยหรือเพิ่มความสุขของคุณด้วยพริก 10 เม็ดและมะนาวเล็กน้อยในขณะที่คุณทำให้น้ำมันมะกอกที่ดีต่อสุขภาพดีและอร่อยที่ได้รับการปลดปล่อยออกมาอย่างนุ่มนวล

ต้นมะกอกและมะกอกเป็นตัวอย่างของความเรียบง่ายความงามที่ไม่โอ้อวด เป็นสัญลักษณ์ของการรอคอยการเติบโตความดีความอุดมสมบูรณ์และความสงบสุข คนกลางของเราผู้ไกล่เกลี่ยของเราซึ่งเรานั่งอยู่ในร่มเงาของ Kah หรือผู้ที่เรายืดกิ่งก้านสาขาออกและขจัดความขุ่นเคืองของพวกเขาคือคนกลางของเรา

คุณรู้ไหมว่ามะกอกซึ่งเป็นแหล่งความงามสุขภาพและรสชาติมานานนับพันปีด้วยความจริงใจไร้เดียงสาและจริงใจมีอดีตที่ฝังรากลึกซึ่งเป็นเรื่องของตำนานน้ำท่วมของโนอาห์ แล้วมะกอกนั้นไม่เพียง แต่เติบโตในทะเลอีเจียนและทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเท่านั้น แต่ยังเติบโตในพื้นที่กว้างถึงกาเซียนเท็ปและlanlıurfaอีกด้วย?

จนถึงวันนี้เราจัดเขาอยู่บนโต๊ะอาหารของเรามาโดยตลอด คราวนี้เราเป็นแขกของเขาและทำความรู้จักกับมะกอกให้มากขึ้น เรามาเริ่มต้นการเดินทางด้วยกันเพื่อทำความเข้าใจอีกครั้งว่าเรารักมะกอกมากแค่ไหนและมันมีค่าสำหรับเราแค่ไหน ตอนนั้นเรื่องราวของเราเริ่มต้นขึ้นในร่มเงาของต้นมะกอก

อายุเท่ามนุษยชาติ: ประวัติมะกอก

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับประวัติของมะกอกน้ำมันมะกอกและพันธุ์ต่างๆในบทความของเรา ยังคงดำเนินต่อไปโดยอธิบายสั้น ๆ มีข่าวลือว่าพระเจ้าผู้ต้องการลบล้างความชั่วร้ายในโลกคือเฮิร์ซ เขาบอกให้โนอาห์นำสัตว์ 2 ตัวตัวผู้และตัวเมียจากสัตว์แต่ละตัวและอีก 7 ตัวจากนกแต่ละตัวและวางมันไว้บนเรือที่เขาสร้างขึ้นและจากนั้นน้ำท่วมใหญ่ก็เริ่มขึ้น เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขารู้สึกว่าภัยพิบัติลดน้อยลงและพวกเขาส่งนกพิราบสีขาว นกพิราบคาบกิ่งมะกอกเข้าปาก นั่นหมายความว่าชีวิตกลับมาเป็นปกติ หลังจากวันนั้นกิ่งมะกอกและนกพิราบก็กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งสันติสุข

มะกอกเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความอุดมสมบูรณ์ในพันธสัญญาเดิม ในหนังสือผู้พิพากษาเขากล่าวถึงต้นไม้ที่ใช้กับต้นมะกอกเป็นครั้งแรกเพื่อเลือกกษัตริย์ให้กับตัวเอง ในเทพนิยายกรีก Athena ชนะการแข่งขันด้วยกิ่งมะกอกในตอนท้ายของการต่อสู้อย่างต่อเนื่องระหว่าง Poseidon และ Athena ซึ่งแข่งขันกันเพื่อปกป้องเอเธนส์ ว่ากันว่าต้นมะกอกปรากฏครั้งแรกบนเกาะซานโตรีนีของกรีก บางแหล่งกล่าวว่าแพร่กระจายจากซานโตรีนีไปยังอนาโตเลียสเปนอิตาลีอียิปต์แอฟริกาและแม้แต่จีน

นอกจากนี้ยังมีมะกอกหลากหลายสายพันธุ์ที่เติบโตในหลายพื้นที่จากตะวันตกไปตะวันออกในประเทศของเรา หากคุณซื้อมะกอกตามภูมิภาคหรือใส่ใจในรายละเอียดเช่นขนาดและรสชาติการดูพันธุ์มะกอกจะมีประโยชน์ ดังนั้นคุณสามารถเลือกมะกอกผู้ช่วยของอาหารเช้ามีสติมากขึ้น เราได้ระบุพันธุ์มะกอกไว้สำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็น อยู่นี่ไง;

มะกอก Edremit / Ayvalık

เป็นมะกอกที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งในตุรกีและมะกอกมีขนาดปานกลาง ผลผลิตของต้นไม้ดีมาก มะกอกดำเป็นมะกอกชนิดหนึ่ง ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Çanakkale, Antalya, Adana, Aegean และ Gulf region, İzmir, İçel, Kahramanmaraş, Mardin

ก้อนใหญ่อุลักษณ์มะกอก

มะกอกจะใหญ่และกลม เนื้อแน่นและอร่อยมาก ต้นไม้แบนใหญ่และกว้าง ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Adana, İskenderun, Isparta, Mersin

Çakırมะกอก

มะกอกเป็นน้ำมันส่วนสีเขียวยังใช้สำหรับโต๊ะ มีประสิทธิภาพ ต้นไม้เติบโตอย่างมาก ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น อิซเมียร์.

มะกอกในดึง

เรารู้จักมันในชื่อมะกอกเขียวแตก มีขนาดใหญ่โตเร็ว จะถูกรวบรวมโดยไม่ต้องรอให้โตเต็มที่ ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Aydin, อิซเมียร์

Çelebiมะกอก

มะกอกมีขนาดใหญ่มาก ผลไม้ถือเป็นมะกอกเขียว ต้นไม้มีผลผลิตปานกลาง ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Bilecik, Gölcük, İznik, Kocaeli

มะกอกดำ

มะกอกมีลักษณะเป็นรูปไข่และมีขนาดใหญ่มีหลุมและเนื้อขนาดเล็ก มะกอกเขียวถือเป็นผลไม้สำหรับใช้ในโต๊ะอาหาร ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น อิซเมียร์, มานิสา.

เอดินซิกโอลีฟ

มะกอกมีขนาดใหญ่และกลมและมีเนื้อ ถือเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสีดำ มีน้ำสูงและมีไขมันต่ำ ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น บาลิกซีร์.

จมูกโค้งมะกอก

มะกอกมีขนาดเล็กและให้ผลผลิตมาก ถือเป็นมะกอกดำและเขียว ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Gaziantep, Hatay, Sanliurfa

เออร์เคนซ์โอลีฟ

มะกอกถือเป็นน้ำมัน มีขนาดปานกลางและผลผลิตของต้นไม้อยู่ในระดับปานกลาง ภูมิภาคนี้เติบโตขึ้นมา อิซเมียร์.

Domat Olive

มะกอกมีขนาดใหญ่และมีเนื้อ ถือเป็นมะกอกโต๊ะเขียว หากต้นไม้ของมันได้รับการดูแลอย่างดีมันก็จะออกผลอย่างสม่ำเสมอ ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Aydin, Izmir, Manisa

ข้อเท้ามะกอก

มะกอกมีขนาดกลางและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มะกอกมีสีเข้มและมีปริมาณน้ำมันสูง ดังนั้นจึงได้รับการพิจารณาทั้งสำหรับน้ำมันและสำหรับการบริโภคบนโต๊ะอาหาร ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Mardin

อิซเมียร์โต๊ะมะกอก

มะกอกเป็นโต๊ะสีเขียวรูปวงรีและมีขนาดใหญ่มาก สามารถอธิบายได้ว่ามีประสิทธิภาพต่ำ ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น อิซเมียร์.

คาเล็มเบซีโอลีฟ

มีขนาดใหญ่และเล็กและมีความมัน นอกจากนี้ยังสามารถพิจารณาความหลากหลายสีดำสำหรับการใช้งานบนโต๊ะได้ ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น กาเซียนเท็ป, คิลิส

เลือด Celebi Olive

เป็นมะกอกที่มีขนาดใหญ่มากและมีชื่อนี้เนื่องจากน้ำเป็นสีชมพู - แดงในระยะสุก มีน้ำมันต่ำและเหมาะสำหรับดองมะกอกเขียว ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น กาเซียนเท็ป

คาราเมอร์เซลวอเตอร์โอลีฟ

เป็นที่รู้จักกันในชื่อมะกอกคาลามาตา มะกอกมีสีดำและมีขนาดใหญ่มาก น้ำมันอยู่ในระดับต่ำและให้ผลผลิตของต้นไม้ดี ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น เบอร์ซา, Kocaeli

เจมลิกโอลีฟ

มะกอกมีสีดำเข้มและมีขนาดกลาง ลักษณะเด่นที่สุดคือเนื้อแยกออกจากแกนได้ง่าย เป็นหนึ่งในมะกอกดองที่ดีที่สุดในโลก ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Adana, Adıyaman, Antalya, Balıkesir, Bilecik, Bursa, İçel, İzmir, Kastamonu, Kocaeli, Samsun, Sinop, Trabzon, Manisa, Tekirdağ, Zonguldak

น้ำมันมะกอกคิลิส

มะกอกมีขนาดเล็กและเกิดเป็นกระจุกหรือขนาดเม็ดถั่ว อัตราน้ำมันอยู่ในระดับสูงและน้ำมันที่ผลิตจากมะกอกนี้ก็มีคุณภาพสูงเช่นกัน ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Gaziantep, Kilis, Mardin, Sanliurfa

มะกอกเชอร์รี่

ได้ชื่อนี้เพราะผลสุกมีลักษณะคล้ายเชอร์รี่ มะกอกมีขนาดใหญ่และถือว่าเป็นโต๊ะสีดำ ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น มานิสา.

มะกอกเลี้ยงลูกด้วยนม

ผลไม้มีขนาดใหญ่และใช้ทั้งน้ำมันและสำหรับตั้งโต๊ะ นอกจากนี้ยังปรากฏเป็นมะกอกหัก ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น อิซเมียร์, มานิสา.

Nizip มะกอกสำหรับน้ำมัน

เป็นน้ำมันที่มีความหลากหลายมากเนื่องจากผลไม้มักมีขนาดเล็กและมีไขมันสูง นอกเหนือจากน้ำมันแล้วยังใช้สำหรับการบริโภคบนโต๊ะอาหารอีกด้วย ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Gaziantep, Kahramanmaraş, Mardin

สตรอเบอร์รี่มะกอก

มะกอกที่มีฟางเรียกว่ามะกอกหวานมีขนาดปานกลาง เนื่องจากเก็บด้วยมือจึงมาที่โต๊ะโดยไม่เสียหาย ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น เบอร์ซา, Kocaeli

เหลืองงาดำมะกอก

มีผลไม้ขนาดเล็กและใช้สำหรับการบริโภคน้ำมันและบนโต๊ะอาหาร ต้นไม้มีผลผลิตต่ำ ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Hatay.

ผู้ส่งสารสีเหลืองมะกอก

ผลไม้มีขนาดกลางให้ผลผลิตและแกนกลางมีขนาดใหญ่ มีสองประเภทคือมะกอกเขียวและดำและมะกอกโต๊ะเขียวก็อร่อยมาก ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Icel, Adana

เมเมสิกโอลีฟ

มะกอกมีเมล็ดขนาดใหญ่และหยาบและถือเป็นโต๊ะสีเขียวและน้ำมัน เป็นแหล่งน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จากธรรมชาติที่ดี ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Aydın, Antalya, Denizli, İzmir, Kahramanmaraş, Kastamonu, Manisa, Muğla, Sinop

Saurani มะกอก

เป็นผลไม้ขนาดเล็กและโดยทั่วไปถือว่าเป็นน้ำมันเนื่องจากมีไขมันสูง นอกจากนี้ยังมีพันธุ์สีดำและสีเขียวสำหรับใช้ในโต๊ะ ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น Hatay.

กระต่ายหัวใจมะกอก

ผลไม้มีขนาดใหญ่และมีไขมันต่ำ แม้ว่าจะมีผลผลิตปานกลาง แต่ก็ให้ผลผลิตปกติ ถือเป็นมะกอกโต๊ะเขียวและดำ ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น อันตัลยาคารามานมูลา

อุสลูโอลีฟ

ผลมีขนาดกลางและมีสีม่วงดำ เนื่องจากมีปริมาณน้ำมันสูงจึงถือว่าเป็นน้ำมันเช่นเดียวกับการบริโภคบนโต๊ะอาหาร ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น İzmir, Manisa, Muğla

น้ำมันÇelebi Olive

ตามชื่อเรียกว่าเป็นน้ำมัน ผลไม้มีขนาดใหญ่และให้ผลผลิตดี ภูมิภาคที่เติบโตขึ้น กาเซียนเท็ป, คิลิส

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่ามะกอกเป็นสัญลักษณ์ของความสงบสุขความอุดมสมบูรณ์สุขภาพและรสชาติไม่เพียงเท่านั้น ตัวอย่างเช่น Canan Karatay กล่าวว่ามะกอกมีค่ากว่าทองคำ เพราะเขาไม่ได้พูดเปล่า ๆ ว่ามันยืดอายุและให้ชีวิต นอกจากนี้มะกอกยังน่าพอใจและให้ความรู้สึกอิ่ม ในขณะที่น้ำมันช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่ก็ยังช่วยปกป้องสุขภาพของเราด้วย เป็นแค่อาหารหรือเปล่า? เป็นน้ำมันมะกอกที่ทำให้ผิวนุ่มและสวยงาม เราได้พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันมะกอกที่นี่การนับยังไม่จบ

ตอนนี้เราได้เรียนรู้รากเหง้าของมะกอกและความหลากหลายของมะกอกในประเทศของเราแล้วมาเพิ่มรสชาติและชีวิตให้กับมื้ออาหารของคุณด้วยน้ำมันมะกอกอย่าพลาดมะกอกจากโต๊ะของเรา มาเคารพต้นมะกอกที่มีอายุ 400-500 ปีและปลูกต้นไม้ใหม่จากรากของพวกมันเหมือนบรรพบุรุษของเรา

เพราะเราเรียนรู้ที่จะแบ่งปันและให้ชีวิตจากพระองค์.