เราได้บอกคุณไปแล้วว่ากาแฟตุรกีซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบสำคัญที่สุดของอาหารตุรกีถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร ในความเป็นจริงเกือบทุกอย่างพร้อม: ในวันที่อากาศดีเราตัดสินใจที่จะทำกาแฟพิเศษสำหรับตัวเองทำตามขั้นตอนทั้งหมดเราเตรียมกาแฟที่มีโฟมจำนวนมากและแม้กระทั่งมหันต์ตามความปรารถนา
เราคงไม่ผิดอะไรหากเราเริ่มมารยาทในการดื่มกาแฟของชาวตุรกีในขณะที่ทุกอย่างเรียบร้อยดี เพราะกาแฟตุรกีก็มีมารยาทในตัวเองเช่นกัน เช่นเดียวกับที่เราไม่ถือว่ารากิเป็นเอสเปรสโซและชงกาแฟมีบางจุดที่เราควรใส่ใจในขณะที่ดื่มกาแฟตุรกี
มาหาคำตอบกัน!
มารยาทในการดื่มกาแฟของชาวตุรกี: กาแฟควรใส่น้ำตาลกี่แก้ว?
การเริ่มดื่มกาแฟตุรกีเป็นการเตรียมความพร้อมไปในตัว ก่อนอื่นคุณต้องถามว่าคนที่คุณจะทำกาแฟนั้นชอบกาแฟของพวกเขาอย่างไร หากแขกของคุณมาเป็นครั้งแรกและคุณได้เตรียมกาแฟของคุณเองนี่ถือเป็นการกระทำที่น่าอับอาย
หากเป็นการมาครั้งที่สองหรือครั้งที่สามครั้งนี้สำคัญมากที่ต้องจำว่าคุณดื่มกาแฟอย่างไรและเริ่มปรุงอาหารก่อนที่เขาจะพูด ทั้งสองประการรสนิยมการดื่มกาแฟของคุณและแขกของคุณและน้ำตาลที่คุณใช้อาจแตกต่างกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟกาแฟในแบบที่แขกของคุณต้องการไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม (รวมถึงการชงกาแฟด้วยหม้อกาแฟสองใบที่ ในเวลาเดียวกัน).
มันเป็นความสวยงามที่ดีที่จะได้พูดคุยกับแขกของคุณต่อไปในขณะที่กำลังเตรียมกาแฟ เพราะถึงแม้ว่ากาแฟจะเป็นเครื่องดื่ม แต่ก็กลายเป็นเครื่องมือสนทนากับบรรยากาศที่สร้างขึ้น ในขณะที่คุณกำลังปรุงกาแฟคุณยังคงพูดคุยกับแขกของคุณเขาเฝ้าดูการเตรียมกาแฟของคุณและเขารู้สึกพิเศษกว่ามาก
ควรดื่มน้ำที่อยู่ข้างๆกาแฟก่อนหรือหลังจากนั้น?
คุณเตรียมกาแฟด้วยก้อนหินสองก้อนแล้วเทลงในถ้วย เราไม่ได้ถาม แต่เราคิดว่าคุณกำลังปรุงกาแฟในหม้อทองแดงและถ้วยเป็นพอร์ซเลน หลังจากแบ่งกาแฟออกเป็นถ้วยและถนอมโฟมแล้วคุณก็เตรียมถาดพิเศษสำหรับแขกของคุณ
มีกาแฟตุรกีน้ำและขนมให้ทานบนถาด
จากจุดนี้ขึ้นอยู่กับมารยาทในการดื่มกาแฟตุรกี ก่อนดื่มกาแฟตุรกีที่เตรียมไว้ให้จิบน้ำและตรวจสอบให้แน่ใจว่าปากของคุณสะอาดก่อนดื่มกาแฟ เนื่องจากกาแฟตุรกีเป็นเครื่องดื่มที่พิเศษมากด้วยรสชาติและการสนทนา
หากรสชาติของสิ่งที่คุณกินหรือดื่มก่อนที่กาแฟจะยังคงอยู่ในปากของคุณคุณจะไม่มีโอกาสได้ลิ้มรสกาแฟอย่างเต็มที่ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณจิบกาแฟเล็กน้อยหลังจากจิบน้ำครั้งแรก
จิบกาแฟก่อน คนรู้จักจิบที่สอง ความเคยชินจิบที่สาม หมายถึงข้อตกลง คุณดำเนินการสามขั้นตอนที่คุณตัดสินใจว่ากาแฟดีหรือไม่
อย่างไรก็ตามมีจุดหนึ่งที่คุณต้องระวังคือถ้าคุณดื่มกาแฟตุรกีจนหมดและดื่มน้ำทันทีคุณจะทำอย่างอื่นที่ไม่ได้รับการต้อนรับ หลังจากดื่มกาแฟตุรกีเสร็จแล้วแสดงว่ากาแฟไม่ดีและต้องทำความสะอาดคอ
ควรให้ความสนใจเมื่อเรื่องของกาแฟตุรกีเป็นเรื่องละเอียดอ่อนและอาจปล่อยให้โฮสต์หรือแขกอยู่ในลำห้วย
มันควรจะหวานกับกาแฟตุรกีไม่ใช่เหรอ?
คุณสามารถกินของหวานขณะดื่มกาแฟหรือจะเก็บไว้กินครั้งสุดท้ายก็ได้ ไม่มีอะไรที่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนเกี่ยวกับของหวาน บางครั้งอาจมีกาแฟตุรกีกับกาแฟตุรกีช็อกโกแลตบางครั้งก็สามารถเสิร์ฟพายได้
ของหวานที่คุณจะเสิร์ฟควบคู่ไปกับกาแฟตุรกีนั้นขึ้นอยู่กับมืออันชาญฉลาดของคุณ หากแขกของคุณชอบขนมของคุณด้วยอย่าแตะต้องมัน
อย่าลืมอย่าขัดจังหวะการสนทนาของคุณขณะดื่มกาแฟตุรกี คู่สมรสที่สวยที่สุดของกาแฟคือการสนทนาและทำให้คุณและอีกฝ่ายรู้สึกดีมาก
อร่อย!
