เคล็ดลับอร่อยของร้านอาหารสไตล์ Tas Kebab

Tas kebab เป็นรสชาติที่ขาดไม่ได้สำหรับคนรักเนื้อสัตว์ เมื่อมีผักเช่นมันฝรั่งและแครอทรวมอยู่ด้วยคุณสามารถทำเคบับที่บ้านได้อย่างเพลิดเพลิน แต่ถ้าคุณพบว่ารสชาติของสิ่งที่คุณกินนอกบ้านแตกต่างกันอยู่เสมอและมีมนต์ขลังมากกว่าคุณจะไม่โดดเดี่ยว

แล้วร้านอาหารทำยังไง?

เข้ามาใกล้เราจะบอกคุณทีละคน

อะไรคือสาเหตุที่ทำให้ร้านอาหารสไตล์ tas kebab แตกต่างจากที่บ้าน?

Tas kebab ที่เรากินในร้านอาหารโดยเฉพาะในร้านอาหารช่างฝีมือมักจะแตกต่างจากที่ทำเองที่บ้าน น้ำของมันอร่อยพอ ๆ กับตัวมันเองด้วยมันฝรั่งและเนื้อนุ่ม ๆ แบบตุรกีมันเป็นรสชาติที่ทำให้เรากินขนมปังเป็นชิ้น ๆ นอกเหนือจากเคบับหินที่เรากินในร้านอาหาร

เคล็ดลับนี้คือเคล็ดลับที่ใช้ในครัวร้านอาหารตั้งแต่วิธีการทำให้เนื้อนุ่มไปจนถึงความแตกต่างของส่วนผสม ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้คุณสามารถเตรียมเคบับหินสไตล์ร้านอาหารในครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย

เคบับหินสไตล์ร้านอาหาร

  • พวกเขาชอบเนื้อวัวที่มีไขมันปานกลาง พวกเขาปรุงเนื้อด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยความร้อนสูงก่อนที่จะใส่หัวหอม ทำให้เนื้ออร่อยขึ้น
  • เพื่อที่จะทำให้น้ำของอาหารใสขึ้นพวกเขาจึงนำฟองออกด้วยความช่วยเหลือของช้อน
  • จากนั้นก็ลดก้นเตาและใส่หัวหอมที่สับลงไปและค่อยๆปรุงจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีชมพู
  • บางคนก็ใส่แป้งลงไปในเนื้อย่างเพื่อให้น้ำมีความหนืดมากขึ้น ถึงตอนนี้ก็พอย่างจนมีกลิ่นหอมออกมา
  • ในบางแห่งจะใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในเนื้อย่างในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น: น้ำร้อนน้ำมะนาวกระเทียมพริกไทยดำและนม
  • หลังจากเนื้อหมดแล้วให้เอาหัวหอมและกระเทียมใส่หม้อพักไว้ใส่น้ำและมะเขือเทศลงไปต้มต่อด้วยไฟอ่อน ๆ
  • มาที่มันฝรั่งกันเถอะ ... พวกเขาเก็บมันฝรั่งแช่ในมะนาวและน้ำเค็มไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วนำไปทอดหลังจากอบแห้ง ดังนั้นมันฝรั่งจึงไม่ดูดซับน้ำมันและไม่ทำให้เสียรสชาติของเคบับมะระ
  • ในทางกลับกันพวกเขาเพิ่มมันฝรั่งทอดลงในเคบับหินในขั้นตอนสุดท้าย เหตุผลนี้ก็คือน้ำจากหินเคบับไม่ทำให้เสียความสม่ำเสมอและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
  • สุขภาพดีและเป็นอาหารที่ถูกปากสำหรับผู้ที่ได้ลิ้มลองแล้ว!

    โพสต์ล่าสุด

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found