จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องบริโภคผลไม้ผักปลาทุกฤดูกาล เพราะแต่ละอย่างเป็นไปตามธรรมชาติตามฤดูกาล อาหารที่รับประทานตามฤดูกาลเหล่านี้ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
เราอยู่ในช่วงที่อาหารที่มีสารปรุงแต่งและปริมาณจีเอ็มโอเพิ่มมากขึ้น ในกรณีนี้เราสามารถพบผักผลไม้และเนื้อสัตว์ทุกชนิดในตลาดหรือตลาดได้เสมอ ในอดีตผู้คนไม่สามารถหาอาหารเช่นมะเขือเทศแตงกวาพริกและสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาวได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปลูกตามฤดูกาลและเสนอขายให้กับผู้บริโภค ตอนนี้เราสามารถค้นหาและบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการได้โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล นำเข้าแน่นอนและสารเติมเต็ม ...
เราต้องมีสติเกี่ยวกับสิ่งที่เรากินและดื่ม เพราะอย่างที่ฮิปโปเครตีสกล่าวว่า "เราคือสิ่งที่เรากิน"
