วิธีทำ Boza: สูตร Boza ง่ายๆทีละขั้นตอนที่บ้าน

Boza เป็นเครื่องดื่มที่ชวนให้นึกถึงความคิดถึงและเป็นที่ชื่นชอบที่เต็มไปด้วยรสชาติที่นึกถึงเมื่ออากาศเริ่มเย็นลง ในฐานะผู้ที่จำคนทำโบซ่าที่เดินผ่านถนนด้วยเสียงตะโกน "Boooo-zaaaa" ในวัยเด็กของเราไม่ได้เราจึงไม่อยากให้รสชาตินี้ถูกลืมในทางกลับกันให้เข้าไปในบ้านทุกหลังและเติมทุกแก้วต่อไป .

นี่คือเหตุผลที่เราเตรียมโบซ่าที่บ้านด้วยมือของเราและบอกคุณทีละขั้นตอนว่าจะทำโบซ่าที่ช่วยลดอาการไอได้อย่างรวดเร็วช่วยในการย่อยอาหารเพิ่มพลังให้ร่างกายและมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

มาเริ่มอธิบายวิธีการทำโบซ่ากันดีกว่าซึ่งจะมีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากข้างนอกซึ่งคุณสามารถบริโภคได้อย่างสบายใจ ขอให้ทุกคนที่ได้ลองใช้แล้วโชคดี!

วัสดุที่จำเป็นสำหรับการทำโบซ่า

ข้าวสาลี bulgur หรือข้าวฟ่าง semolina สามารถใช้เป็นวัสดุพื้นฐานในการทำโบซ่าได้ แต่วิธีที่เป็นประโยชน์ที่สุดในการทำที่บ้านคือการใช้ bulgur นี่คือส่วนผสมและปริมาณทั้งหมดที่คุณต้องใช้ในสูตรโบซ่าแบบโฮมเมด:

  • บุลกูร์ 1.5 ถ้วย
  • น้ำ 2-2.5 ลิตร
  • 1-1.5 แก้วน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณได้ตามรสนิยมของคุณ)
  • ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับยีสต์)
  • วานิลลา 1 ซอง
  • ขั้นตอนที่ 1: ใส่ Bulgur ลงในหม้อก่อน 1 คืนแช่ในน้ำเดือด 1 ลิตรปิดฝารอถึงวันรุ่งขึ้น

    ขั้นตอนที่ 2: เติมน้ำให้เพียงพอ 2 นิ้วบน bulgur ที่บวมแล้วปล่อยให้เดือดด้วยไฟอ่อน

    ขั้นตอนที่ 3: นำ Bulgur ที่นุ่มอย่างดีออกจากเตาแล้วดึงด้วยเครื่องปั่นมือและปรับความสม่ำเสมอโดยเติมน้ำร้อนเป็นครั้งคราวในระหว่างขั้นตอนนี้

    ขั้นตอนที่ 4: ส่งส่วนผสมที่คุณเตรียมไว้ผ่านกระชอนหรือกระชอนที่มีรูละเอียดเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่ราบรื่น

    ขั้นตอนที่ 5: ในขณะที่ส่วนผสมของ bulgur อุ่นขึ้นให้ผสมยีสต์ในที่แยกต่างหากกับน้ำอุ่นครึ่งแก้วและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

    ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มอาหารที่เปิดใช้งานลงในส่วนผสมของ bulgur ที่อุ่นแล้วผสมให้เข้ากันแล้วปิดหม้อทิ้งไว้ 1 วัน

    ระหว่างนี้ให้เปิดฝาหม้อเป็นครั้งคราวระบายอากาศผสมถ้าเกิดฟองแล้วปิดใหม่

    7. ขั้นตอน: ใส่วานิลลาและน้ำตาลทรายลงในส่วนผสมซึ่งจะได้ความข้นในวันรุ่งขึ้นและผสมให้เข้ากัน

    ขั้นตอนที่ 8: หากคุณต้องการให้เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำหรือใช้เป็นส่วนผสมที่มีความข้นหากคุณต้องการผู้ที่ไม่ชอบซึ่งผสมกันอย่างสมบูรณ์และมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

    หากคุณไม่ต้องการให้บราวนี่ของคุณมีรสเปรี้ยวเกินไปคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นเพื่อไม่ให้โดนแดด หากความสม่ำเสมอนั้นมืดเกินไปสำหรับคุณหรือถ้ามันหนาขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถแบ่งเบาได้โดยใช้น้ำดื่ม ขณะเสิร์ฟคุณสามารถโรยซินนามอนและใส่ถั่วชิกพีคั่ว

    อาหารเรียกน้ำย่อยน้ำผึ้งน้ำตาลบำบัด

    โพสต์ล่าสุด