น้ำมันกระเทียมธรรมชาติมหัศจรรย์: ประโยชน์สูตรอาหารและการใช้งาน

กระเทียมเป็นรสชาติที่เราใช้และชื่นชอบในครัวของเรา นอกเหนือจากการปรุงรสอาหารทุกจานแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย ...

เราตระหนักดีเพียงใดเกี่ยวกับน้ำมันของอาหารที่สวยงามซึ่งเรียกได้ว่าเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติและได้รับการกล่าวขานว่าเป็น "ความลับของความเป็นอมตะ" เนื่องจากมีประโยชน์มาตั้งแต่สมัยโบราณ

ในความเป็นจริงกระเทียมมีประโยชน์พอ ๆ กับน้ำมัน เราพูดว่า "น้อยที่สุด" เพราะอยู่ในรูปของน้ำมันไม่เพียง แต่ร่วมรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้กับผิวหนังและเส้นผมได้ง่ายด้วยจึงสามารถใช้ได้ในหลากหลายพื้นที่

แล้วก็ถึงเวลาทำความรู้จักอย่างใกล้ชิดเรียนรู้ว่าน้ำมันกระเทียมคืออะไรไม่ใช่อะไรมีประโยชน์อย่างไรและใช้อย่างไร

พบกับเขาก่อนที่จะสายเกินไป

กระเทียมเป็นหนึ่งในรูปแบบที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด: น้ำมันกระเทียมคืออะไร?

"น้ำมันกระเทียม" คืออะไร? อย่างที่ทราบกันดีว่าจริงๆแล้วคำถามเป็นหนึ่งในคำถามที่ตอบได้ง่าย มีหลายสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับน้ำมันที่ได้จากกระเทียม ตัวอย่างเช่นน้ำมันกระเทียมเป็นน้ำมันที่มีวิตามิน A, B และ C เป็นจำนวนมาก นอกจากวิตามินแล้วยังประกอบด้วยกรดอะมิโนต่างๆและแร่ธาตุอีกมากมายเช่นธาตุเหล็กและไอโอดีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ดังนั้นจึงกลายเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับกระเทียมนั่นเอง

แต่จะมีประโยชน์อะไร? มาดูประโยชน์ของน้ำมันกระเทียมกันดีกว่า

น้ำมันกระเทียมทำอะไร: น้ำมันกระเทียมมีประโยชน์อย่างไร?

น้ำมันกระเทียมมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและไวรัส ด้วยวิธีนี้จะช่วยปกป้องร่างกายจากโรคที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากแบคทีเรียเชื้อราหรือไวรัส นอกจากนี้ยังสนับสนุนการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของโรคที่เกิดขึ้น

ช่วยป้องกันปัญหาต่างๆเช่นสิวและสิวบนผิวหนังและทำให้มั่นใจได้ว่าสิวที่มีอยู่จะหายไปในเวลาอันสั้น

ด้วยฤทธิ์ต้านเชื้อราจะช่วยรักษาเชื้อราที่เกิดขึ้นที่เท้าหรือส่วนต่างๆของผิวหนัง

ว่ากันว่ามีผลดีต่อคอเลสเตอรอลโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับสมดุลของคอเลสเตอรอลที่สูง

ในทำนองเดียวกันน้ำมันกระเทียมซึ่งช่วยปรับสมดุลความดันโลหิตของผู้ที่มีความดันโลหิตสูงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วยคุณสมบัตินี้

ช่วยลดอาการปวดต่างๆในร่างกายโดยเฉพาะอาการปวดที่เกิดจากกล้ามเนื้อ

ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพน้ำมันกระเทียมซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพสมองช่วยสนับสนุนการทำงานทั้งหมดของสมองที่มีสุขภาพดี

ด้วยฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียจึงสามารถแก้อาการปวดฟันและเหงือกได้อย่างรวดเร็ว แต่แน่นอนว่านี่จะเป็นวิธีแก้ปัญหาในระยะสั้นดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรึกษาทันตแพทย์

เป็นการแก้ปัญหาอาหารไม่ย่อยเมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมจะมีส่วนสำคัญในการย่อยอาหาร

ในทำนองเดียวกันน้ำมันนี้ซึ่งมีผลต่อลำไส้สามารถแก้ปัญหาท้องผูกได้

น้ำมันกระเทียมช่วยป้องกันรังแคซึ่งเป็นปัญหาของเส้นผมที่พบบ่อยและช่วยยุติปัญหารังแคที่มีอยู่

คุณสมบัตินี้ยังช่วยบรรเทาปัญหาต่างๆเช่นความแห้งกร้านและอาการคันบนหนังศีรษะ

น้ำมันกระเทียมซึ่งมีส่วนช่วยในสุขภาพของเส้นผมโดยทั่วไปเนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ยังช่วยให้ผมยาวขึ้นหนาขึ้นลดการแตกหักและยาวเร็วขึ้น

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีผลดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน

นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งหลายชนิดเนื่องจากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นไปได้ไหมที่จะทำที่บ้าน: สูตรน้ำมันกระเทียมโฮมเมด

เมื่อเขารู้ว่าน้ำมันกระเทียมมีประโยชน์มากเขาอาจต้องการเตรียมน้ำมันของคุณเองกับกระเทียมที่บ้าน "เป็นไปได้ไหมที่จะทำน้ำมันกระเทียมที่บ้าน" คุณอาจเคยคิด นี่คือเหตุผลที่เราจะมอบหนึ่งในสิ่งที่เป็นประโยชน์สูงสุดให้กับคุณ สูตรน้ำมันกระเทียมโฮมเมด เราไม่อยากให้เราผ่านไปโดยไม่ให้มันมาเลย ...

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรน้ำมันกระเทียมโฮมเมด:

กระเทียมใหญ่ 25 กลีบ

น้ำมันมะกอก 4 แก้ว (ธรรมชาติที่สุดที่คุณสามารถหาได้)

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ปอกกลีบกระเทียมให้ละเอียดแล้วค่อยๆยีตัวเมียแต่ละตัวด้วยด้านข้างของมีด ใส่กระเทียมที่บดเบา ๆ ลงในโถแก้วที่ปิดสนิทแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไป 4 แก้วแล้วปิดฝา จากนั้นทิ้งโถไว้ในที่ที่สามารถมองเห็นแสงแดดได้ (เช่นหน้าหน้าต่าง) ประมาณ 15-20 วัน ในช่วงเวลานี้อย่าลืมเขย่าขวดวันละครั้งเปิดฝาทุกๆ 2-3 วันแล้วผสมด้วยช้อนไม้ที่สะอาด หลังจาก 15-20 วันให้กรองน้ำมันผ่านผ้าที่สะอาดนำกระเทียมออกแล้วเก็บไว้ในขวดแก้วสีน้ำตาลที่จะไม่โดนแดดโดยตรง คุณสามารถใช้มันได้ตามที่คุณต้องการ

คุณควรรู้วิธีใช้: น้ำมันกระเทียมใช้อย่างไร?

น้ำมันกระเทียมสามารถใช้ได้ทั้งในมื้ออาหารและภายนอกโดยถูลงบนผิวหนังและเส้นผม อย่างไรก็ตามเนื่องจากน้ำมันกระเทียมเป็นน้ำมันที่มีฤทธิ์รุนแรงมากจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องผสมกับน้ำมันต่าง ๆ เช่นน้ำมันมะกอกและน้ำมันอัลมอนด์

หากคุณต้องการใช้น้ำมันกระเทียมในมื้ออาหารคุณสามารถผสมน้ำมันมะกอกหรือเนยลงในจานใดก็ได้ คงจะดีถ้าจะบอกว่ามันเข้ากันได้ดีกับซอสพาสต้าโฮมเมด ในทำนองเดียวกันหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันกระเทียมลงในน้ำสลัดเพื่อให้มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์มากมาย

หากคุณกำลังจะทาน้ำมันกระเทียมกับผมหรือผิวหนังให้เทน้ำมันกระเทียมลงในชามแล้วใส่น้ำมันอัลมอนด์น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากันแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณสามารถใช้เพื่อสุขภาพผิวหรือเส้นผมของคุณได้อย่างปลอดภัย

อย่าไปโดยไม่บอกว่ามีผู้ที่เติมน้ำมันนี้ลงในแชมพูของพวกเขา

ทุกคนควรระวังผลข้างเคียง: น้ำมันกระเทียมเป็นอันตราย

เราได้เรียนรู้วิธีการทำน้ำมันกระเทียมวิธีการใช้และประโยชน์ของมัน แต่ไม่ได้พูดถึงสิ่งที่ดีทั้งหมดเกี่ยวกับมันหากมีผลข้างเคียงใด ๆ เราควรตระหนักไว้

เนื่องจากน้ำมันกระเทียมมีผลอย่างมากต่อระบบย่อยอาหารหากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและเสียดท้องได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารเช่นกรดไหลย้อนและโรคกระเพาะควรรีบปรึกษาแพทย์

ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่ใช้ทินเนอร์เลือดผู้ที่มีโรคร้ายแรงและเรื้อรังผู้ที่แพ้กระเทียมหรือสารที่คล้ายคลึงกันและสตรีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

หากคุณพบอาการแสบร้อนแดงหรืออาการแพ้อื่น ๆ มากเกินไปเมื่อใช้กับผิวหนังหรือเส้นผมให้ทำความสะอาดผิวหนังหรือเส้นผมทันทีด้วยน้ำมันกระเทียมและปรึกษาแพทย์หากยังคงมีปัญหาอยู่

สุดท้ายขอย้ำอีกครั้งในสิ่งที่เรากล่าวไปข้างต้นเนื่องจากน้ำมันกระเทียมเป็นน้ำมันที่มีฤทธิ์รุนแรงมากจึงไม่ควรใช้เพียงอย่างเดียวจึงควรบริโภคโดยผสมกับน้ำมันอื่น ๆ สมมติว่าโอ้

ด้วยสุขภาพ ...