เรื่องราวความรักอันน่าเศร้าที่ซ่อนอยู่ภายใน: เรื่องราวของHünkar Liking

คงไม่มีใครคาดเดาได้ว่าฤดูร้อนปี 1867 จะเป็นจุดเปลี่ยนของเรื่องราวที่น่าหลงใหลซึ่งจะถูกจดจำในอีกหลายศตวรรษต่อมา ...

Konstantiniyye ตื่นขึ้นมาในวันที่เด็ก ๆ กำลังนอนหลับและนกก็เริ่มร้องเพลงพร้อมกับพระอาทิตย์ขึ้น จักรวรรดิกำลังทำความเคารพเส้นขอบฟ้าของเมืองด้วยความรุ่งเรืองอย่างที่เคยเป็นมานานหลายศตวรรษในขณะที่ซิมิตีซึ่งสวมเบเกิลบนไม้เท้าของเขากำลังแกว่งไปตามทางลาดCağaloğluไปที่บ้าน

sultanabdulaziz.com

แต่อับดูลาซิซสุลต่านในสมัยนั้นไม่ได้อยู่ในพระราชวังแม้แต่ในคอนสแตนติโนเปิล มันเป็นสถานการณ์ที่ผิดปกติ เพราะในจักรวรรดิถ้าสุลต่านไม่ได้อยู่บนบัลลังก์ก็หมายถึงตรงเวลา อย่างไรก็ตามคราวนี้สุลต่านไม่ได้อยู่ในการหาเสียง จักรพรรดินโปเลียนที่สามและจักรพรรดินียูจีนีพระมเหสีทรงเป็นเจ้าภาพในการจัดแสดงนิทรรศการระดับนานาชาติในกรุงปารีสซึ่งเป็นจักรพรรดิแห่งออตโตมานจักรพรรดิสุลต่านอับดุลลาซิซ นี่เป็นการเยือนครั้งสำคัญเนื่องจากสุลต่านอับดูลาซิซลงไปในประวัติศาสตร์ในฐานะจักรพรรดิองค์แรกและองค์สุดท้ายที่เสด็จออกนอกประเทศเพื่อเยี่ยมชม

อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่สร้างประวัติศาสตร์ แหล่งข่าวกล่าวว่าความรักที่ซ่อนอยู่ในน้ำของบอสฟอรัสได้เริ่มขึ้นแล้วในนิทรรศการนั้นในปารีส

เริ่มต้นด้วยกัน: 2 ปีผ่านไป

tr.wikipedia.org

2 ฤดูร้อน 2 ฤดูหนาว 2 ฤดูใบไม้ร่วงและ 2 น้ำพุผ่านการประชุมครั้งนี้ สุลต่านอับดูลาซิซไม่ลืมว่ายูจีนีหน้าลายครามและตาสีแดงเพลิง Eugenie สุลต่านออตโตมันผู้สง่างาม ...

ดังที่กวีกล่าวไว้ว่าหากมีความรักและความหลงใหลแม้แต่เวลาก็ไม่อาจยืนอยู่ตรงหน้าพวกเขา มันถักปมโชคชะตาด้วยปมเพื่อปกป้องคนรัก มันจึงเกิดขึ้น. จักรพรรดินียูจีนียังได้รับเชิญให้ไปเปิดคลองสุเอซ ระหว่างทางไปอียิปต์โดยเรือเขาแวะที่อับดูลาซิซในคอนสแตนติโนเปิล นกกระพือปีกเป็นสีฟ้าเมื่อเขาก้าวเท้าเข้ามาในเมืองก็กระพือปีกในหัวใจของAbdülâziz

เมื่อจักรพรรดินียูจีนีเดินเข้าไปในพระราชวัง Beylerbeyi ซึ่งเป็นผู้ปกครองที่งดงาม แต่ภาคภูมิใจของบอสฟอรัสสุลต่านอับดุลลาซิซได้เดินทางมายังพระราชวังด้วยเรือพระที่นั่งจากพระราชวังโดลมาบาเช ของขวัญมาทีละชิ้น แต่ผ้าคลุมไหล่ที่Abdülâzizมอบให้ Eugenie เพื่อทำชุดนอนเป็นเรื่องหลักของเสียงกระซิบในทุกถนนในเมือง

ประวัติศาสตร์กล่าวว่า Eugenie และ Sultan Abdülâzizใช้เวลาร่วมกันในคืนนั้น คนเดียว. คู่รักทั้งสองกลับมารวมตัวกันอีกครั้งในคอนสแตนติโนเปิลเมื่อสิ้นสุดการผจญภัย 2 ปี ข่าวลือดังไม่หยุด Pertevniyal Valide Sultan แม่ของ Sultan Abdülâzizบอกกับ Eugenie ที่มาเยี่ยมฮาเร็มว่า "กลับไปบ้านเกิดคุณไม่มีสามี!" เพียงพอที่จะตะโกน

เรื่องกินใจ: สองหัวใจขมขื่นทิ้งไว้ข้างหลัง

sultanabdulaziz.com

อย่างไรก็ตามเรื่องราวไม่ได้จบลงด้วยความสุข ใบหน้าของคนรักไม่ได้หัวเราะอีกแล้ว Abdülâzizถูกปลดและถูกสังหาร นโปเลียนที่สามถูกเนรเทศกับภรรยาของเขา Eugenie เรื่องราวที่แตกสลายนี้ยังคงมีเครื่องหมายคำถามอยู่ในใจเสมอจนกระทั่ง ...

จนกระทั่งหนังสือ "Palace with Blue Columns" จัดพิมพ์โดย Pablo Martin Asuero ผู้อำนวยการศูนย์วัฒนธรรมสเปน "Institute of Cervantes" ตามที่ Murat Bardakçıนักประวัติศาสตร์ระบุไว้ในบทความของเขา ในหนังสือเล่มนี้เรื่องราวได้รับการยืนยันเครื่องหมายคำถามถูกลบออกจากหน้าประวัติศาสตร์และเกิดขึ้นเป็นความทรงจำที่เจ็บปวด

Eugenie ซึ่งไม่สามารถเดินทางไปฝรั่งเศสพร้อมกับผู้ลี้ภัยได้กลับมาที่อิสตันบูลหลังจากหยุดพักมานานกว่า 40 ปี เขาส่งคำร้องไปยังสุลต่านReşadเพื่อขอดู Yusuf İzzettin Efendi บุตรชายของAbdülâziz นี่หมายถึงทั้ง "สวัสดี" และ "ลาก่อน" สำหรับความรักของเขา

เรื่องราวความรักไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารเป็นหน่วยความจำสำหรับเรา เรากำลังพูดถึงความชอบของHünkar ใช่สุลต่านในจานนี้คือ Sultan Abdülâzizเอง

สิ่งที่ยังคงอยู่ของความรัก: Hünkarชอบและเรื่องราวของเขา

Hünkar Liked Recipe

เรื่องราวความรักที่น่าเศร้าและน่าเศร้าของ Eugenie และ Sultan Abdülâzizนั้นเป็นพื้นฐานของอาหารที่คนชอบHünkar ความรักที่หอมกรุ่นอยู่ในถ่านของมะเขือพวง แต่ความรักครั้งนี้ไปโผล่ที่ไหน?

มีข่าวลือสองเรื่องที่แตกต่างกันที่นี่ ประการแรกเมื่อจักรพรรดินียูจีนีมาที่อิสตันบูลเธอได้นำแม่ครัวไปด้วย ขณะที่พ่อครัวของเขากำลังเตรียมซอสเบชาเมลในมัทบาห์ (ในครัว) เขาได้รับความสนใจจากพ่อครัวชาวเติร์กและพ่อครัวชาวเติร์กได้ทำการทดลองโดยใส่มะเขือยาวย่างลงในซอสเบชาเมล เขาเพิ่มเนื้อสัตว์ที่จักรวรรดิรักมาตลอดประวัติศาสตร์และนำเสนอต่อสุลต่าน เนื่องจากสุลต่านชอบอาหารมากชื่อของอาหารจึงกลายเป็น "ชอบHünkar"

คำบรรยายที่สองมีดังนี้ สุลต่านอับดูลาซิซซึ่งเตรียมกล่าวคำเชิญเพื่อเป็นเกียรติแก่การมาถึงคอนสแตนติโนเปิลของ Eugenie ไม่ชอบอาหารที่ปรุงจนตื่นเต้น ในที่สุดพ่อครัวที่เริ่มเตรียมอาหารที่สุลต่านชอบในที่สุดก็ได้รับความชื่นชมจากสุลต่านและตั้งชื่ออาหารว่า "Hünkar Likendi" Eugenie ชอบอาหารมากจนมีคนบอกว่าเธอเอาสูตรนี้ไปด้วย

ด้านบนของเรื่องนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ hunkar ให้แนบสูตรที่นี่:

อร่อย.

โพสต์ล่าสุด