เมื่อถึงฤดูร้อนแผงขายผักและผลไม้จะจัดงานรื่นเริง ตั้งแต่ถั่วจนถึงใบยัดไส้ตั้งแต่ลูกพีชไปจนถึงมะเขือเทศตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของปี! ไปซื้อผักและผลไม้สดจากตลาดกันเถอะ นอกจากการเตรียมฤดูหนาวที่เราจะทำตั้งแต่อาหารกระป๋องไปจนถึงแยมแล้วเรามาเติมกล่องน้ำแข็งของเรากันดีกว่า หนึ่งในผักชนิดแรกที่เราจะเริ่มเตรียมคือถั่วไต
เป็นวิธีที่ง่ายมากในการบริโภคถั่วไตในฤดูหนาวเช่นเดียวกับการรับประทานสดในฤดูร้อน พับแขนเสื้อขึ้นเพื่อเก็บถั่วไตใน 4 ขั้นตอนโดยไม่ทำให้เสียหรือเสียรสชาติ เริ่มต้นการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว!
วิธีทำถั่วไตฤดูหนาวสำหรับตู้แช่แข็ง?
สำหรับการเตรียมถั่วไตที่เราจะเก็บไว้ในตู้แช่แข็งเป็นเวลานานเราต้องมีถั่วไตสดก่อน เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการไม่มีการสลายตัวและการเปลี่ยนสีที่ใกล้เคียงกับการทำให้ถั่วไตเหล่านี้มืด เปิดด้านในของถั่วออกแล้วเก็บธัญพืชที่ออกมาในชาม
จากนั้นล้างธัญพืชเหล่านี้ให้สะอาด หลังจากล้างเสร็จแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ในขณะเดียวกันใส่น้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำอุ่นขึ้นให้ใส่ถั่วที่คุณสกัดแล้วลงไป
ถั่วไตจะทิ้งน้ำสีเข้มเล็กน้อยไว้ในน้ำร้อน ตุ๋นในน้ำประมาณ 8-10 นาที ในขณะเดียวกันใส่น้ำแข็งและน้ำเย็นจำนวนมากลงในชาม โยนถั่วไตต้มเบา ๆ ลงในน้ำเย็น หลังจากรอเป็นเวลา 30 วินาทีให้กรองด้วยกระชอนแล้วใส่ลงในชาม
จากนั้นแบ่งใส่ถุงแช่ตู้เย็นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น หลังจากแช่แข็งในช่องแช่แข็งคุณสามารถนำออกได้ทุกเมื่อที่ต้องการใส่ลงในมื้ออาหารปรุงอาหารและบริโภคได้อย่างมีความสุข คุณยังสามารถใช้ในสลัดหรืออาหารทานเล่นได้อีกด้วย มาฝากสูตรถั่วไตที่แตกต่างและสวยงามของเราดังนี้ 9 สูตรโปรตีนดีโปที่คุณสามารถทำได้ด้วยถั่วไตลูกพี่ลูกน้องของถั่วเมล็ดแห้ง
สุขภาพดีถึงมือคุณแล้ว! อร่อย!
