คุณหิวมากเข้าครัวมีอาหารจากเมื่อวานอยู่ในตู้เย็นและวิธีแก้ปัญหาที่เร็วที่สุดคือเตาอบไมโครเวฟ แต่เดี๋ยวก่อนไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่? หรือคุณต้องใส่อาหารที่คุณเพิ่งทำไว้ในตู้เย็นที่ร้อนจัดเพราะคุณไม่มีเวลารอให้เย็นลง จะเกิดอะไรขึ้นถ้าอาหารร้อนไม่เข้าตู้เย็น เราได้เขียนสคริปต์ง่ายๆสองบทสำหรับคุณ
เมื่อพูดถึงห้องครัวเราทุกคนมีความรู้เชิงปฏิบัติที่ได้ยินจากผู้เฒ่าผู้แก่หรือดูทางทีวี ข้อมูลนี้บางส่วนเป็นความจริง แต่ข้อมูลบางส่วนไม่ถูกต้อง
เราต้องการพูดถึงข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด
การเติมเกลือลงในน้ำขณะต้มพาสต้า
ถ้าคุณใส่เกลือลงในน้ำพาสต้าล่วงหน้าเพื่อให้เดือดเร็วขึ้นแสดงว่าคุณคิดผิด เกลือที่เติมลงในน้ำจะช่วยเพิ่มเวลาในการต้มน้ำ คุณต้องใส่เกลือหลังจากต้มพาสต้าแล้ว
การเก็บพาสต้าต้มในน้ำเย็น
เมื่อพูดถึงพาสต้าสำเร็จรูปข้อผิดพลาดที่เราเกือบทุกคนทำคือการต้มพาสต้าใต้น้ำเย็นหลังจากเดือด ด้วยวิธีนี้ความสม่ำเสมอของพาสต้าจะลดลงและวิตามินและแร่ธาตุจะหายไป
ละลายเนื้อสัตว์แช่แข็งในน้ำร้อน
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับเนื้อสัตว์คือการละลายในอุณหภูมิห้องหรือน้ำร้อน เราจำเป็นต้องละลายเนื้อแช่แข็งในน้ำเย็นหรือที่ก้นตู้เย็น มิฉะนั้นอากาศร้อนหรือสัมผัสกับน้ำร้อนอาจก่อให้เกิดแบคทีเรียในเนื้อสัตว์
เนื้อคาราเมลโดยใช้น้ำผลไม้
ในขณะที่เนื้อสีแดงหรือสีขาวคาราเมลการใช้น้ำผลไม้ก็ผิดอย่างมากเนื่องจากปริมาณน้ำตาลและรสชาติ เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อรสชาติของเนื้อคุณจึงควรใช้วิธีธรรมชาติในกระบวนการทำคาราเมล
การค้นหาไมโครเวฟหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ที่เป็นอันตราย
ในความเป็นจริงไม่ว่าจะให้ความร้อนด้วยวิธีใดก็ตามอาหารที่ผ่านความร้อนจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ เมื่อพิจารณาว่าเตาไมโครเวฟให้ความร้อนในระยะเวลาอันสั้นการสูญเสียคุณค่านี้จะลดลงเมื่อเทียบกับวิธีการให้ความร้อนอื่น ๆ
ปล่อยให้จานร้อนเย็นก่อนนำเข้าตู้เย็น
ความคิดในการใส่อาหารปรุงสุกแล้วในตู้เย็นเป็นสิ่งที่ผิดสำหรับเราเกือบทุกคนเพราะอาหารจะเสีย อย่างไรก็ตามการทำให้อาหารจานร้อนเย็นลงในตู้เย็นจะเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพกว่าเนื่องจากจะมีผลต่อการช็อก หมายเหตุเล็กน้อย: โปรดปรึกษาบริการที่ได้รับอนุญาตของคุณว่าอาหารร้อนจะส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของตู้เย็นของคุณหรือไม่ 
รักษาแผลไฟในน้ำเย็น
อุบัติเหตุในครัวส่วนใหญ่เกิดจากมือไหม้ ในกรณีนี้สิ่งแรกคือการนำพื้นที่ที่ไหม้ไปแช่น้ำเย็นหรือน้ำน้ำแข็ง อย่างไรก็ตามน้ำแข็งสามารถทำให้บริเวณที่บอบบางนี้ได้รับความเสียหายต่อผิวหนังที่แตกต่างกัน
อุ่นอาหารซ้ำแล้วซ้ำเล่า
เป็นสิ่งที่โดยเฉพาะผู้ที่อยู่คนเดียวทำเพื่ออุ่นและบริโภคอาหารซ้ำแล้วซ้ำเล่า อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันดีว่าการอุ่นอาหารให้ร้อนมากที่สุดสองครั้งก็เป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ คุณควรแยกส่วนของอาหารที่คุณต้องการกินและอุ่นไม่ใช่ทั้งอาหาร
คิดว่าเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุกจะเป็นพิษ
เนื้อสัตว์ที่มีเลือดเบาปานกลางหรือหายากซึ่งไม่ได้ปรุงสุกซึ่งเป็นหนึ่งในระดับการปรุงอาหารของเนื้อสัตว์ไม่ก่อให้เกิดพิษเพื่อน แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของการปรุงอาหารในอัตราที่เหมาะสม
โบนัส: แอลกอฮอล์บางชนิดไม่ระเหยไปพร้อมกับอาหาร
เป็นที่ทราบกันดีว่าไวน์มีรสชาติโดยเฉพาะในอาหารบางจาน ไวน์จะระเหยไปในอาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้ แต่แอลกอฮอล์จะระเหยในจานไม่หมด เวลาในการระเหยของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงเช่นวอดก้านานกว่าอาหารปกติ 3 เท่า
