จะทำอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล?

คุณปอกมันฝรั่งของคุณเพื่อทอดมันฝรั่งกรอบ คุณสับมันเพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนำออกเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการและทอดให้กรอบ มีงานอื่นเข้ามาแทรกแซงหรือผ่านไปช่วงเวลาสั้น ๆ คุณสังเกตเห็นว่ามันฝรั่งสวย ๆ ที่คุณปอกเปลือกกลายเป็นสีดำ มีวิธีที่ใช้ได้จริงและคลาสสิกในการป้องกันสถานการณ์นี้ มันฝรั่งของคุณจะไม่มืดลงนับจากนี้ไปพวกมันจะยังคงสีอยู่เสมอ ขอบอกอีกหนึ่งเคล็ดลับที่ทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น

มาถึงคุณ

จะทำอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล?

สาเหตุพื้นฐานที่ทำให้มันฝรั่งปอกเปลือกของคุณเปลี่ยนเป็นสีดำอย่างรวดเร็วนั้นง่ายมาก เมื่อลอกผิวหรือสับแป้งในมันฝรั่งจะออกมา อันเป็นผลมาจากการสัมผัสแป้งกับอากาศการเปลี่ยนแปลงสีเริ่มเกิดขึ้นบนพื้นผิว อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนสีนี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้คุณบริโภคมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามเราอยากจะแบ่งปันสิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อไม่ให้สีเข้มขึ้นเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

หากคุณจะไม่ใช้มันฝรั่งของคุณทันทีหลังจากปอกเปลือกหรือสับมันหรือถ้าคุณมีงานอื่นในเวลานั้นอย่าลืมใส่ในน้ำเย็นและเติมเกลือจำนวนมาก น้ำเย็นและเกลือจะช่วยรักษาสีของมันฝรั่งของคุณ

หลังจากนำมันฝรั่งของคุณขึ้นจากน้ำและทำให้แห้งเราขอแนะนำให้คุณเริ่มกระบวนการปรุงอาหาร หากคุณต้องการเก็บมันฝรั่งไว้ในช่องแช่แข็งมีเคล็ดลับอีกสองสามประการที่คุณควรรู้เพื่อรักษาสีและรสชาติไว้เป็นเวลานาน สำหรับพวกเขาลองพาคุณมาที่นี่: กินเวลานานกลายเป็นกรอบ: วิธีการจัดเก็บและทอดมันฝรั่งในช่องแช่แข็ง?

โพสต์ล่าสุด