สมมติว่ากระทะไม่ติดทนไฟคุณเรียกด้วยชื่อทางการค้าที่รู้จักกันดีกว่าเทฟลอนไม่เป็นไร ความจริงเพียงอย่างเดียวก็คือกระทะเทฟลอนมีพื้นที่ที่ใช้งานได้ดีในครัวเกือบทั้งหมดของเรา
แต่ถ้ากระทะเทฟลอนของคุณสูญเสียคุณสมบัติที่ไม่ติดไฟหลังจากนั้นสักครู่หากพวกเขาไม่ปรุงอาหารของคุณด้วยและอย่างที่ควรจะเป็นคุณอาจใช้มันไม่ถูกต้อง
มีสายเรียกเข้าคุณคาดว่าจะไปที่ห้องครัว
คุณตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อนบนเตาโดยไม่ต้องใส่น้ำมันมะกอกหรือเนย
วิธีนี้สามารถใช้ได้กับกระทะทุกชนิด แต่มันค่อนข้างไม่สะดวกสำหรับกระทะเทฟลอน เนื่องจากหากคุณให้ความร้อนกระทะเทฟลอนบนเตาเพียงอย่างเดียวโดยไม่มีวัสดุใด ๆ อยู่ในนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการปล่อยสารพิษที่เป็นอันตราย นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรเติมน้ำมันที่คุณจะใช้ทันทีที่คุณใส่กระทะเทฟลอนลงบนเตา
คุณฉีดสเปรย์ทำอาหารลงบนกระทะเทฟลอน
สเปรย์สำหรับทำอาหารจะเกาะติดกับกระทะเทฟลอนเมื่อเวลาผ่านไปและจะไม่สามารถถอดออกได้ ดังนั้นควรระมัดระวังในการใช้น้ำมันมะกอกหรือเนยมากกว่าสเปรย์ทำอาหาร
คุณล้างกระทะเทฟลอนในเครื่องล้างจาน
เมื่อคุณซื้อกระทะเทฟลอนคุณจะเห็นฉลาก "เครื่องล้างจานปลอดภัย" อยู่ส่วนใหญ่ พวกเขาไม่ยุติธรรมเพราะในทางเทคนิคมันเป็นไปได้ แต่น้ำยาล้างจานและน้ำแรงดันสูงจะทำลายพื้นผิวที่ไม่ติดเมื่อเวลาผ่านไปทำให้เกิดรอยขีดข่วนและขจัดสิ่งที่ทำให้มันเป็นไปได้ ดังนั้นการล้างกระทะเทฟลอนด้วยมือจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่ามาก
ดังนั้นผู้ที่ต้องการทำความสะอาดสามารถดูเนื้อหาของเรา: วิธีทำความสะอาดกระทะเทฟลอนได้อย่างไร?
คุณวางไว้บนไฟสูง
กระทะเทฟลอนไม่ควรอยู่ในอุณหภูมิที่สูงเกินไป คุณควรจำไว้ว่าคุณควรใช้มันด้วยความร้อนปานกลางหรือต่ำ เนื่องจากอุณหภูมิจะทำลายฉนวนและนำไปสู่การเกิดสารพิษที่เป็นอันตราย ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังพิจารณาการย่างเนื้อการทำเช่นนี้ในกระทะเหล็กจะมีประโยชน์ไม่ใช่ในกระทะเทฟลอน นอกจากนี้คุณไม่ควรใส่กระทะเทฟลอนในเตาอบในลักษณะเดียวกัน
คุณใช้ที่คีบโลหะหรือตะหลิวขณะเตรียมอาหารในกระทะเทฟลอน
เครื่องมือโลหะจะขูดกระทะเทฟลอนและทำให้อายุการใช้งานสั้นลง โปรดจำไว้ว่าอาหารที่ปรุงในกระทะเทฟลอนที่มีรอยขีดข่วนอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ ดังนั้นหากคุณกำลังทำอาหารในกระทะเทฟลอนให้แน่ใจว่าได้ใช้ตะหลิวพลาสติกหรือซิลิโคน
เมื่อคุณซื้อกระทะเทฟลอนใหม่คุณไม่ได้ทำความสะอาดให้สะอาด
เมื่อคุณซื้อกระทะเทฟลอนสิ่งแรกที่คุณต้องทำคือล้างด้วยน้ำร้อนและเช็ดให้แห้ง จากนั้นเทน้ำมันและเช็ดให้ทั่วด้วยกระดาษเช็ด ด้วยวิธีนี้จึงสามารถยืดอายุกระทะเทฟลอนของคุณได้
คุณพยายามที่จะทำความสะอาดกระทะเทฟลอนด้านล่างทันที
แต่คุณควรเติมน้ำลงในกระทะแล้วพักไว้ 1-2 ชั่วโมง เพราะมิฉะนั้นแรงกดที่คุณใช้กับพื้นผิวด้วยความร้อนอาจทำให้เป็นรอยได้ จากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดด้วยน้ำร้อนน้ำยาซักผ้าและฟองน้ำนุ่ม ๆ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ที่จะต้องระวังอย่าใช้ฟองน้ำลวดในการทำความสะอาดเทฟลอน
คุณทิ้งอาหารที่คุณปรุงไว้ข้างใน
นอกจากนี้ยังไม่ถูกต้องที่จะทิ้งของเหลือที่คุณปรุงไว้ในกระทะเทฟลอนและใช้เป็นที่เก็บของ เศษอาหารจะทำลายพื้นผิวที่ไม่ติดทนไฟ
คุณเก็บไว้ในที่เดียวกับเครื่องใช้ในครัวที่เป็นโลหะอื่น ๆ
ดังที่เราได้กล่าวไปก่อนหน้านี้โลหะเป็นศัตรูตัวฉกาจของกระทะเทฟลอน หากคุณกำลังจัดเก็บกระทะเทฟลอนและปล่อยให้กระทะสัมผัสกับหม้อและกระทะโลหะอื่น ๆ หรือเครื่องมือโลหะอื่น ๆ คุณเสี่ยงที่จะเกิดรอยขีดข่วนได้ สมมติว่าอย่าให้พวกเขาสัมผัสกัน
คุณอยู่ภายใต้อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน
หากกระทะเทฟลอนที่คุณซื้อจากเตาร้อนเจอกับสภาพแวดล้อมที่เย็นในทันทีมันจะทำให้กระทะบิดงอและสร้างความบิดเบี้ยวบนพื้นผิวได้ ดังนั้นอย่าลืมปล่อยให้กระทะเทฟลอนที่ยังร้อนอยู่เย็นลงก่อนที่จะใส่ลงในน้ำเย็น
แม้ว่าคุณจะทราบว่าพื้นผิวสูญเสียคุณสมบัติการไม่ยึดติด แต่คุณก็ยังคงใช้งานต่อไป
ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าพื้นผิวที่ไม่ติดของกระทะลอกออกและอาหารไม่ติดอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อนให้ย้ายกระทะไปที่มุมหนึ่งและอย่าใช้อีก เนื่องจากพื้นผิวที่ไม่ติดมันจะเริ่มปล่อยสารพิษทางเคมีทันทีที่มีรอยขีดข่วนและลอกออกและสิ่งนี้จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณโดยการผ่านอาหาร
