เคล็ดลับในการปรุงกระเจี๊ยบเขียว

ในความเป็นจริงรสกระเจี๊ยบเป็นหนึ่งในผักที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามเมื่อปรุงไม่ถูกต้องจะทำให้น้ำลายไหลและรสชาติของมันจะไม่ทำให้เกิดความอยากอาหาร ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเป็นหนึ่งในชื่อที่ถูกเก็บไว้ห่างจากผักเช่นกระเทียมหอมและคื่นฉ่ายมาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตามเมื่อเราอายุมากขึ้นรสชาติของมันจะมีคุณค่ามากขึ้นและจานก็เริ่มถูกกิน หากดาวยังไม่เข้ากับกระเจี๊ยบก็ถึงเวลาเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารที่ดีที่สุด! หลังจากเคล็ดลับเหล่านี้เรามั่นใจว่าคุณจะไม่อยากพลาดกระเจี๊ยบเขียวจากโต๊ะของคุณ

ถ้าคุณพร้อมเราไปกันเลย!

เคล็ดลับในการปรุงกระเจี๊ยบเขียว

วิธีการปรุงกระเจี๊ยบที่คลาสสิกและอร่อยที่สุดคือการปรุงอาหารในหม้อ นอกจากนี้ยังมีวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันเช่นการทอดและการอบ สำหรับพวกเขาคุณสามารถดูเนื้อหาของเรา: อย่าแกว่งอย่าทำให้เสียความสม่ำเสมอ: กระเจี๊ยบเขียวปรุงอย่างไร?

ไม่ว่าคุณจะทำอาหารด้วยวิธีใดก็ตามขั้นตอนที่สำคัญอย่างหนึ่งคือขั้นตอนการทำความสะอาด ปอกเปลือกส่วนบนของกระเจี๊ยบด้วยมีดหรือที่เปิดโดยไม่ต้องลึกเกินไป

อย่าแยกกระเจี๊ยบของคุณ โดยเฉพาะกระเจี๊ยบเขียวที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะทำให้น้ำลายไหลได้ง่ายมากขณะปรุงอาหารและเสียรสชาติ ด้วยเหตุนี้คำแนะนำของเราคือปรุงโดยไม่แบ่งมันหั่นครึ่ง หลังจากใส่ส่วนผสมตามสูตรกระเจี๊ยบของคุณแล้วให้ใส่กระเจี๊ยบของคุณ

หลังจากใส่กระเจี๊ยบเขียวลงในหม้อแล้วให้ผสมเล็กน้อย การผสมบ่อยๆจะทำให้กระเจี๊ยบเขียวของคุณถูกบดทำให้เมล็ดข้างในหลุดออกมาและน้ำลายไหล คุณยังสามารถเติมน้ำมะนาวเพื่อรักษาโครงสร้างขณะปรุงอาหารได้อีกด้วย นอกจากนี้ระวังอย่าปรุงกระเจี๊ยบแดงนานเกินไป เนื่องจากเป็นผักที่สุกในเวลาอันสั้นให้นำออกจากเตาหลังจากที่มันนิ่มลงเล็กน้อย

กระเจี๊ยบเขียวของคุณปรุงสุกอย่างมิชอบพร้อมแล้ว คุณสามารถปรุงกระเจี๊ยบของคุณได้ไม่เพียง แต่ด้วยวิธีนี้ แต่ยังรวมถึงการทอดอบและย่าง สำหรับสูตรกระเจี๊ยบแสนอร่อยของเรามาที่นี่: 9 สูตรอาหารกระเจี๊ยบที่แตกต่างกันที่จะทำให้ตัวเองกินจานสำหรับคนที่ไม่ชอบ

สุขภาพดีถึงมือคุณแล้ว!