วิธีการเตรียม Lahmacun ภายใน? เคล็ดลับ

Lahmacun เป็นหนึ่งในอาหารคลาสสิกที่ล้ำค่าที่สุดในบรรดาอาหารของเรา ... เมื่อปรุงในเตาอบความอร่อยจะเริ่มขึ้น เมนูแห่งความสุขจะพร้อมเมื่อคุณได้รับความเขียวขจีมากมายและบัตเตอร์มิลค์ที่มีประกายอยู่ข้างๆ เคล็ดลับด้านรสชาติที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของ Lahmacun คือการเติม คนเก่าของเราจะเตรียมของเหล่านี้และส่งไปที่เตาอบและพวกเขาจะได้เพลิดเพลินกับลาซานญ่าแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีเทคนิคบางอย่างที่ส่งผลต่อรสชาติของลามากุนตั้งแต่ส่วนผสมที่ใส่ลงในไส้คุณภาพของเนื้อสัตว์ไปจนถึงการนวดและเวลาในการจับ

สำหรับใครที่ยังมีเตาอบอยู่ในละแวกใกล้เคียงหรือต้องการเตรียมลาห์มากุนเองที่บ้านเรามีคำแนะนำในการทำไส้อร่อย ๆ มาเลยรายละเอียดทั้งหมด ...

วิธีการเตรียมด้านในของ Lahmacun?

เนื้อสัตว์ที่คุณจะใช้ในการเตรียมลามากุนจะต้องเป็นเนื้อไขมันเบาที่มีคุณภาพ หากคุณเตรียม lahmacun จากเนื้อไม่ติดมัน lahmacun จะแห้งในขณะปรุงอาหารและคุณจะไม่สามารถจับรสชาติที่คุณต้องการได้ หนึ่งในเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมที่สุดในการเตรียมไส้ของลามากุนคือเนื้อสับที่ทำจากเนื้อซี่โครง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสับนี้จะดีกว่าด้วยเครื่องบดที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้จากเครื่องตัดเนื้อ (ถ้ามี) หากคุณไม่มีโอกาสดึงเนื้อของคุณเองที่บ้านให้ถามคนขายเนื้อของคุณเพื่อหาซี่โครงสับ

มาดูเคล็ดลับรสชาติอื่น ๆ ของ lahmacun กันดีกว่า ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ที่สุดของ Lahmacun คือหัวหอมสับละเอียด หากคุณจะใช้หัวหอมโดยผ่านรูโดหรือตะแกรงให้ใช้โดยบีบน้ำผลไม้ก่อน มิฉะนั้นอาจทำให้ปูนเจือจางและทำให้เสียรสชาติได้ สิ่งสำคัญอื่น ๆ คือผักชีฝรั่งสับละเอียด

ท้ายที่สุดมันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศกระเทียมพริกและสะระแหน่สด คุณจะใส่มะเขือเทศดูแลเพิ่มโดยเอาส่วนที่เป็นเมล็ดตรงกลางออก ขั้นตอนสุดท้ายของงานคือการเติมมะเขือเทศและเครื่องเทศ บางครั้งในกรณีที่สีอ่อนเกินไปสามารถใส่พริกไทยหรือมะเขือเทศลงไปได้ เครื่องเทศที่คลาสสิกที่สุดคือพริกแดงป่นพริกพริกไทยพริกไทยดำและยี่หร่า เมื่อคุณเพิ่มเข้าไปแล้วคุณสามารถเข้าสู่ขั้นตอนการนวดแบบยาวได้

คุณต้องนวดจนส่วนผสมทั้งหมดที่คุณใส่ใน lahmacun เข้ากันดี หลังจากนวดเป็นเวลานานให้ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำเข้าตู้เย็นพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงสูงสุด 1 วัน ในขณะที่คุณพักผ่อน lahmacun แสนอร่อยจะออกมา จากนั้นส่งไปที่เตาอบของคุณหากคุณต้องการหรือปรุง lahmacun ของคุณในเตาอบของคุณเอง คุณยังสามารถยืดของเหลือและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จะมีลูกชิ้นรสเยี่ยม

หากคุณรู้สึกแห้งในขณะที่ปรุงอาหารลาซานญ่าคุณสามารถหยดน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันลงไป Lahmacun ของคุณพร้อมแล้ว! อร่อย.

โพสต์ล่าสุด