ประโยชน์ของเมล็ดมะกอก: กินเข้าไปหรือไม่?

ผลของต้นมะกอกซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความสงบสุขสาเหตุที่ทำให้ตอนเช้าสวยงามมากขึ้นประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะกอกซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับมื้อเช้านั้นมีมากมายนับไม่ถ้วน แต่ผู้เชี่ยวชาญแบ่งออกเป็นสอง: การกลืนเมล็ดมะกอกมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายหรือไม่?

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าเมล็ดมะกอกสามารถย่อยสลายได้และมีประโยชน์ที่สำคัญหลายประการต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่คนอื่น ๆ ก็บอกว่าเมล็ดมะกอกทำให้กระเพาะอาหารอ่อนเพลียและเป็นอันตรายได้จริง

ลองฟังทั้งสองฝ่ายแล้วคุณจะตัดสินใจ

การกลืนเมล็ดมะกอกถูกต้องหรือไม่: ประโยชน์ของเมล็ดมะกอก

ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคภายในและโรคหัวใจศ. ดร. Canan Karatay กล่าวว่าน้ำมันมะกอกเป็นน้ำผลไม้ที่เป็นธรรมชาติที่สุดและเราสามารถดื่มได้โดยใส่ลงในแก้วในทางกลับกันผู้เชี่ยวชาญบางคนย้ำว่าเราควรกินเมล็ดมะกอกที่ปกติเราจะเอาออกและทิ้งไป

ดร. จากข้อมูลของ Fevzi Özgönülเมล็ดมะกอกมีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับระบบย่อยอาหาร เป็นไปได้ที่จะนับประโยชน์ของเมล็ดมะกอกซึ่งกล่าวกันว่าดีต่อปัญหาสุขภาพมากมายตั้งแต่ปัญหากระเพาะอาหารไปจนถึงคอเลสเตอรอลดังต่อไปนี้:

เมล็ดมะกอกไม่ทำให้ลำไส้อุดตันหรือ? ณ จุดนี้ดร. Fevzi Özgönülตอบกลับดังนี้:

“ ต้องขอบคุณเอนไซม์และกรดในกระเพาะอาหารของเราที่ละลายโครงสร้างเซลลูโลสของเมล็ดมะกอกได้อย่างสมบูรณ์อย่ากลัวเมื่อคุณกลืนเมล็ดมะกอกลำไส้ของคุณจะไม่ถูกปิดกั้นและปลายแหลมของเมล็ดมะกอกจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ "

นอกจากนี้ยังมีผู้ที่คิดอย่างอื่น: การกลืนเมล็ดมะกอกเป็นอันตรายหรือไม่?

นอกจากผู้ที่สนับสนุนประโยชน์ของเมล็ดมะกอกต่อกระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหารแล้วยังมีอีกหลายคนที่กล่าวว่าการรับประทานเมล็ดมะกอกเข้าไปเป็นอันตราย พื้นฐานนี้เป็นมุมมองที่โครงสร้างของมะกอกโต๊ะเปลี่ยนแปลงไปในระหว่างการแปรรูปและสูญเสียผลการรักษา กล่าวอีกนัยหนึ่งเมล็ดของมะกอกที่ขายในท้องตลาดไม่ได้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังทำลายกระเพาะอาหารด้วยการทำให้เหนื่อยอีกด้วย มันยังชวนให้เกิดโรคต่างๆเช่นไส้ติ่งอักเสบ

นักวิจัย Faruk Durukan กล่าวในเรื่องนี้:

“ ปัญหาของการรับประทานเมล็ดมะกอกซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นประโยชน์ในหมู่ประชาชนนั้นเป็นข้อมูลที่ผิดการกลืนกินเมล็ดมะกอกเป็นอันตรายอย่างยิ่งเมื่อรับประทานเข้าไปเมล็ดมะกอกจะไม่ให้ประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกายและทำให้ร่างกายเหนื่อยล้าเนื่องจากมะกอก เมล็ดที่คนกลืนเป็นเมล็ดของมะกอกโต๊ะมะกอกเหล่านี้ผ่านการหมักและประโยชน์ทั้งหมดที่พบในตัวอ่อนในนิวเคลียสจะเน่าเสีย " Durukan สรุปข้อมูลที่เขาได้รับจากการวิจัยของเขาดังนี้:

"เราได้พิจารณาแล้วว่าเนื้อหาของเปลือกนอกของแกนมะกอกเป็นเซลลูโลสซึ่งจะบังคับระบบย่อยอาหารและไม่มีสิ่งใดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในระหว่างการแปรรูปมีการสังเกตในการวิเคราะห์ HPLC ของเราว่าสารออกฤทธิ์ (Nüzhenid, tirasol และ hydroxytyrosol) จะคงกิจกรรมของมันไว้เมื่อเมล็ดถูกแยกออกจากผลมะกอกดิบจะแตกและกินภายใน "

หากคุณยังคงเป็นแฟนตัวยงคุณสามารถให้โอกาสกับผลิตภัณฑ์เช่นผงเมล็ดมะกอกบดที่ขายในตลาด