ชาเป็นหนึ่งในจุดอ่อนไหวที่สุดของเราในระดับประเทศอย่างไม่ต้องสงสัย หากคุณไม่สามารถต้านทานชาชงสดที่มาในแก้วเอวบางคุณจะไม่สามารถฟื้นตัวได้ในตอนเช้าหากไม่มีชาหากคุณไม่ต้องการออกจากโต๊ะโดยไม่ดื่มชาในทุกมื้อคุณจะไม่โดดเดี่ยว
เมื่อเราเป็นสมาชิกของประเทศที่มีความรักในชาเป็นชีวิตจิตใจการชงชาเป็นการกระทำที่พวกเราเกือบทั้งหมดทำแบบสุ่มสี่สุ่มห้า นั่นคือเหตุผลที่เรารู้ว่าคุณจะโกรธเราเมื่อเราพูดว่า "คุณชงชาผิดมาตลอดจนถึงตอนนี้"
แต่ไม่ใช่เรา แต่Gülhanım Delihasan ผู้ชนะการแข่งขัน "Best Tea Brewing and Presentation"
ตามที่เขากล่าวความลับของชาที่อร่อยอยู่ที่วิธีการชงที่แตกต่างกัน
ควรลองชงชาในกาน้ำชาพอร์ซเลนหรือทองแดง
Gülhanım Delihasan ได้รับรางวัล "Best Tea Brewing Contest" ซึ่งจัดโดย Rize Commodity Exchange ทุกปี ตามที่GülhanımHanımกล่าวว่ารสชาติและกลิ่นของชาควรชงในกาน้ำชาพอร์ซเลนหรือทองแดงเราทุกคนชงชาไม่ถูกต้อง
เพราะตามคำบอกเล่าของแชมป์การชงชาคุณGülhanımวิธีการชงชาที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดนั้นแตกต่างจากที่เรารู้มาก
วิธีการชงชาที่น่าทึ่งในวิธีที่อร่อยที่สุดตามที่แชมป์การชงชา
อย่างที่ทราบกันดีว่าในขณะชงชาเมื่อน้ำในหม้อด้านล่างเดือดจะรินชาในหม้อด้านบนทิ้งไว้ให้ชง ตามคำบอกเล่าของแชมป์เปี้ยนการชงชาของเราสิ่งนี้ผิดอย่างมากและทำให้เสียรสชาติของชา
“ ชาชงอย่างไรดีที่สุด?” Gülhanımให้คำตอบสำหรับคำถามดังนี้:
"หลังจากที่น้ำในหม้อใบล่างเดือดเราก็ใส่น้ำของเราในหม้อใบบนเราเติมชา 5 ช้อนโต๊ะสำหรับกาน้ำชาขนาดกลางจากนั้นเติมน้ำเย็นลงในกาน้ำชาใบล่างและรอให้น้ำเดือดในขณะที่น้ำเดือด ชาในหม้อชั้นบนยุบลงชงและสม่ำเสมอ 10 นาทีหลังจากช่วงเวลารอชาก็พร้อมเสิร์ฟมีคนที่สับสนในเรื่องนี้มากมีคนที่ใส่ลงในหม้อก่อนและ สถานการณ์นี้ทำให้รสชาติของชาเสียไป
กล่าวอีกนัยหนึ่งแทนที่จะเทน้ำร้อนลงบนชาเราจะเติมชาลงไปในน้ำ ในขณะที่น้ำด้านล่างกำลังเดือดชาที่อยู่ด้านบนจะถูกชงด้วยไอน้ำอย่างสม่ำเสมอ
ลองมัน!
ความลับของชาตุรกีคือหิมะ!
จากข้อมูลของGülhanımHanımสาเหตุที่ชาตุรกีมีรสชาติอร่อยก็คือมีหิมะตกในสนาม Aytül Turan ผู้ชนะการชงชาเมื่อปีที่แล้วกล่าวว่าชาที่ชงด้วยน้ำที่ได้จากการละลายหิมะที่สะอาดและไม่มีใครแตะต้องเป็นชาที่อร่อยที่สุด คุณสามารถค้นหาวิธีการของเขาได้ในเนื้อหาของเราด้านล่าง
Gülhanım Delihasan ผู้เป็นแชมป์ประจำปีนี้กล่าวเกี่ยวกับชาตุรกีดังต่อไปนี้:
"ชาถูกตัดหลังจากเลี้ยงด้วยหิมะตลอดฤดูหนาวขั้นตอนที่ผ่านมาในโรงงานนับจากนี้ไปมีความสำคัญมากชาที่ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันในโรงงานทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยรสชาติและความขมของชาที่ปลูก ใน Rize เป็นชาที่มีเนื้อหาเข้มข้นที่สุดชาที่เริ่มต้นจากไร่นาถูกประดิษฐ์ขึ้นและเป็นเหมือนเด็กจนกระทั่งกลายเป็นบรรจุภัณฑ์และเข้าสู่ตลาดโลกยิ่งคุณดูแลเด็กได้ดีเท่าไรก็ยิ่งเติบโตได้ดีขึ้นเท่านั้น . ชาก็เหมือนเด็ก ๆ ด้วยเหตุนี้ชาตุรกีจึงเป็นที่ต้องการของโลก”
