การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ จำกัด เพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่คุณชื่นชอบหรือการผอมมาก ๆ
ในทางตรงกันข้ามการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพหมายถึงการได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้รู้สึกดีมีพลังมากขึ้นและมีสุขภาพดีให้มากที่สุด ด้วยการเรียนรู้วิธีการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพคุณสามารถปรับให้เข้ากับชีวิตของคุณและรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ด้วยวิธีนี้
โดยการเลือกอาหารที่จะส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณ หลีกเลี่ยงอาหารที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดความดันโลหิตสูงมะเร็งและเบาหวาน เรียนรู้ที่จะใช้เคล็ดลับด้านโภชนาการเหล่านี้เพื่อสร้างและรักษาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ
1. รับพลังงานให้เพียงพอไม่ต้องมาก
รักษาปริมาณแคลอรี่และรายจ่ายแคลอรี่ให้สมดุล นั่นหมายความว่าคุณไม่กินอาหารมากเกินกว่าที่ร่างกายใช้จ่ายไป ความต้องการพลังงานแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับอายุส่วนสูงน้ำหนักเพศและสถานะการออกกำลังกายของคุณ
2. ให้มีความหลากหลายโดยบริโภคจากอาหารทุกกลุ่ม
โภชนาการมีความหลากหลาย การไม่กินผักและผลไม้เพียงอย่างเดียวหรือกินขนมปังก็ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ รักษาสมดุลโดยพยายามบริโภคจากอาหารแต่ละกลุ่มในทุกมื้อหลัก เพิ่มการบริโภคผักผลไม้และเมล็ดธัญพืชซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
3. ปรับขนาดชิ้นส่วนของคุณ
ใส่ใจกับขนาดชิ้นส่วนของคุณโดยเฉพาะอาหารที่มีแคลอรีสูง หากคุณใช้จานขนาดใหญ่ให้เริ่มด้วยการลดจานของคุณ สำหรับอาหารมื้อหลักให้เริ่มด้วยสลัดและซุป หากคุณกำลังจะไปทานอาหารนอกบ้านอาจเป็นประโยชน์ในการแบ่งปันมื้ออาหารของคุณกับเพื่อนหรือสั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่ใจกับการบริโภคผักผลไม้เมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว
แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะสนับสนุนการบริโภคไฟเบอร์ในแต่ละวันของคุณ แต่ก็มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ชอบอาหารสดตามฤดูกาล
5. ดื่มน้ำให้มากขึ้น
น้ำประมาณ 75% ของน้ำหนักตัว ส่วนที่สำคัญที่สุดของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือน้ำ น้ำมีส่วนช่วยในการกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายอันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาการเผาผลาญและเพื่อปกป้องสุขภาพ
6. จำกัด อาหารที่มีน้ำตาลเกลือและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว
ลดการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่ผ่านการกลั่น จำกัด การบริโภคเกลือของคุณและเพิ่มการบริโภคเมล็ดธัญพืช (ขนมปังสีน้ำตาลบุลกูร์ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืช) แทนธัญพืชที่ผ่านการกลั่น (ขนมปังขาวข้าวขาวแป้งขัดขาว)
7. ห้ามเป็นผู้ตรวจอาหาร
หากคุณมีพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพคุณสามารถบริโภคขนมที่คุณชื่นชอบหรืออาหารอื่น ๆ ได้เป็นครั้งคราว อาหารคือความสุขและความสุขเป็นส่วนสำคัญของสุขภาพ
8. มีความกระตือรือร้น
แม้ว่าการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆได้ แต่ยังช่วยเพิ่มพลังชีวิตและทำให้คุณรู้สึกดีอีกด้วย นอกจากแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้วโปรแกรมการออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยเพิ่มสุขภาพของคุณในเชิงบวก
9. กินอย่างฉลาด
การกินเพื่อสุขภาพเริ่มต้นด้วยการเรียนรู้วิธีการ 'กินอย่างฉลาด' ซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่สิ่งที่คุณกินเท่านั้นที่สำคัญ แต่คุณจะกินอย่างไร การใส่ใจกับสิ่งที่คุณกินและเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและความสนุกสนานมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพของคุณ
10. ใช้เวลาในการเคี้ยวอาหาร
เคี้ยวช้าๆเพลิดเพลินกับอาหารทุกชิ้นในปากของคุณ โดยทั่วไปพวกเขาพยายามที่จะกินอย่างรวดเร็วในมื้ออาหารดังนั้นจึงกินเพื่อให้อิ่มท้องโดยไม่ต้องชิมอาหารใด ๆ อย่างไรก็ตามเพื่อให้อาหารสนุกควรกินช้าๆและสิ่งที่กินควรรู้สึก
11. หลีกเลี่ยงความเครียดในขณะรับประทานอาหาร
หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารขณะทำงานขับรถโกรธหรือดูทีวี (โดยเฉพาะรายการทอล์คโชว์และข่าว) ก่อนเริ่มรับประทานอาหารให้หายใจเข้าลึก ๆ จุดเทียนหรือฟังเพลงสบาย ๆ
12. ฟังร่างกายของคุณ
พิจารณาว่าคุณหิวจริงๆหรือไม่. บางทีคุณอาจกระหายน้ำดื่มน้ำสักแก้วก่อน ในขณะที่รับประทานอาหารให้หยุดก่อนที่คุณจะอิ่ม หลังจากนั้นไม่กี่นาทีสมองของคุณจะบอกคุณว่าร่างกายของคุณอิ่มแล้วดังนั้นควรกินอาหารให้ช้าลง แทนที่จะอิ่มท้องโดยไม่จำเป็นคุณจะรู้สึกดีและสบายขึ้นถ้าคุณกินมากเท่าที่ร่างกายต้องการ
13. เริ่มกิน แต่เช้าและกินบ่อยๆ
การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณและร่างกายของคุณจะมีเวลาใช้แคลอรี่ในช่วงหัวค่ำ ในขณะเดียวกันการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพบ่อยๆและในปริมาณน้อยจะดีต่อสุขภาพมากกว่าการรับประทานอาหารหลักเพียง 3 มื้อ แต่ขณะทำเช่นนี้ให้หลีกเลี่ยงของว่างที่มีแคลอรีสูง