ให้การสนทนาจบลง: รสชาติของภูมิภาคใดเป็นของเมืองใด

เราสนุกกับการเป็นประเทศที่มีอาหารหลากหลายที่มีอาหารท้องถิ่นมากกว่า 2 พันชนิด แต่บางครั้งเราก็เจออาหารเช่นนี้ซึ่งไม่สามารถขัดขวางการสนทนาระหว่างเมืองได้

เพื่อป้องกันความสับสนดังกล่าวหอการค้าอังการา (ATO) และสำนักงานสิทธิบัตรอังการาได้ทำการศึกษาว่ารสชาติใดเป็นของที่ใดในตุรกีและแบ่งปันผลลัพธ์

ให้เราตรวจสอบผลการวิจัยร่วมกัน มาดูกันว่าคุณจะคิดอย่างไรเมื่อเห็นผลลัพธ์เหล่านี้? คุณสามารถแบ่งปันความคิดของคุณโดยแสดงความคิดเห็นกับเรา

จากผลการวิจัยกาเซียนเท็ปเมืองที่มีอาหารที่ร่ำรวยที่สุดในตุรกีในแง่ของความหลากหลาย

ตามแผนที่รสชาติของหอการค้าอังการาและสำนักงานสิทธิบัตรอังการากาเซียนเท็ปเป็นเมืองที่มีอาหารท้องถิ่นที่ร่ำรวยที่สุดในแง่ของความหลากหลาย อาหารที่มาก่อนอาหารท้องถิ่นของ Gaziantep ซึ่งกำหนดให้ประกอบด้วยอาหารของหวานและเครื่องดื่ม 291 ชนิดมีดังนี้ลูกชิ้นMalhıtalı (ถั่วเลนทิล) ลูกชิ้นขนาดเล็กกับโยเกิร์ตลูกชิ้นไขมันลูกชิ้นยัดไส้ (เลวร้าย) ผิว, ลูกชิ้นฮายดี, โอมาซี, ลูกชิ้นซินี, ทำกระชอน, เคบับเคบับ, เคบับมะตูม, เคบับแอปเปิ้ล, เลเบนิอาย, ซุปแกน, ซุปบด, ซุปน่ารัก, เบย์รัน, โทปาซ, เคอเซเฟอร์ยัดบวบ, ซุปล็อกลาซ, วัคซีนดอกโครคัส, แกงส้มกุ้ง, เบย์รัน, şiveydiz, gherkin sitting, kakırdak Pastry, Turkish Cheeses, Half Melon Cheeses, Pickles for Horse Apples, Pickles

Elazig เป็นเมืองที่สองของเราที่มีอาหารที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด

Elazig มีรสชาติท้องถิ่นที่แตกต่างกัน 154 รสชาติตามการวิจัย ด้วยจำนวนนี้ทำให้ได้รับตำแหน่งเมืองที่สองที่มีอาหารที่ร่ำรวยที่สุด “ อาหารพวกนั้นคืออะไร?” สำหรับคนที่ชอบทานอาหาร Elazig มีดังนี้: ซุปถั่ว, ซุปล็อบบี, อนามาช, เคเลโก, หอยเชลล์, ลูกชิ้นถั่ว, ลูกชิ้นküncülü, ลูกชิ้นmujşerli, işkene, สลิงยัดไส้, คิเบะยัดไส้, ชาพาลา, พิริริมโบราเน , ข้าวเป่ากระต่าย, ข้าวเบเกิล, ขนมปังถั่วชิกพี, โฟดูล่า, ซาราฟัต, ปาติลา, เฮไซด์, โดแลงเกอร์, ออร์ซิคและพิลิต

สถานที่แรกในภูมิภาคคือภาคกลางของอนาโตเลีย

หนึ่งในผลการวิจัยเหล่านี้จัดทำโดยหอการค้าอังการาและสำนักงานสิทธิบัตรอังการาคือภูมิภาคของเราซึ่งเป็นที่หนึ่งในภูมิภาคคือเขตอนาโตเลียตอนกลาง นักวิจัยกล่าวว่ามีอาหารท้องถิ่นทั้งหมด 455 ชนิดที่เป็นของภูมิภาคอนาโตเลียตอนกลางซึ่งมีการระบุไว้ว่ารสชาติท้องถิ่นของภูมิภาคอื่น ๆ มีดังต่อไปนี้:

"ภูมิภาคนี้ตามมาด้วยอนาโตเลียตะวันออกที่มีพันธุ์ 425 ชนิด, อนาโตเลียตะวันออกเฉียงใต้ที่มี 398 สายพันธุ์และภูมิภาคทะเลดำที่มี 397 พันธุ์ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและมาร์มารามีพันธุ์ 184 ชนิดภูมิภาคอีเจียนมีอาหารและเครื่องดื่ม 162 ชนิด"

รสนิยมแรก ๆ ของเมืองทั้งหมดที่รวมอยู่ในการวิจัยกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง

อาดาน่า: Adana kebab, น้ำหัวผักกาด, สุลต่าน

Adıyaman: Basalla, วาง, hıtap

อัฟยอนคาราฮิซาร์: ซุปโง่, zoculars, เบาะหลัง

ความเจ็บปวด: ไส้Abdigör, เนื้อโชว์, Selekeli (ผมย่าง)

อักษราย์: หัวหอมซุปกระเจี๊ยบดิบ

อมาสยา: ตัดซุปหวีลืมฉันไม่ได้ที่สีข้าง

อังการา: Calla, bici, ตาบอดตาย, กลาก

อันตัลยา: คาดายีแบบอาหรับแยมเปลือกแตงโมแยมมะกรูด

Ardahan: วัคซีน Dovetail, เบเกิล, สะกิด (การบีบ)

Artvin: Hınkal, çergebaz, gendima

ทางปัญญา: ซุปหู, ขนมหวาน, ขนม pasha

บาลิกซีร์: ราวีโอลี่ฝอย, ขนมมาฟิช, แป้งถั่วพุ่ม

บาร์ติน: ซุปฟักทองสควอชกับไข่สาโทฟักทอง

แบทแมน: Bumbar, Damascus pie, Perde Pilaf

เบย์เบิร์ต: ซุปหวานกาลาคอชกะหล่ำปลีเปรี้ยว

Bilecik: เคบับพาร์ทริดจ์พิรุฮิซัมซิ

Bingol: กากน้ำตาลหม่อน

Bitlis: เคบับBüryan, Shekalok, ไส้ซุป

แบ่ง: แมวไม่จมก็ยัดตรงด้ามช้อน

Burdur: เคบับหม้อ, ฟักทองฮัลวา, พุดดิ้งเบอร์ดูร์

เบอร์ซา: ซุปหัวเปรี้ยว, กาวาตากับเนื้อ, ลูกชิ้นİnegöl

Canakkale: ทัมบิแล็กเกอร์วางพลัม

Çankırı: หม้อตุ๋นยาเรนมิกล่าที่ใส่

คอรัม: ถั่วชิกพีเกาผ้ากระสอบ

เดนิซลี: วัคซีนห่วยอัลโคร่าปอก

Diyarbakir: แตงโม, Cartlak Kebab, มะเขือม่วง

Düzce: ไก่ Circassian, ขนม shil, lepsi

Edirne: มัมซามาฮาร์ดาลีอายไลน์เคบับ

เอลาซิก: Anamash กระต่ายเป่าอิสรภาพ kadayif

Erzincan: ชีสทูลัมถั่วชิกพีย่างกระทะ

Erzurum: เคบับเคบับซุปเดนçaşır

Eskisehir: ขนมอบดิบ, abısta, ร่าเริง

กาเซียนเท็ป: Alinazik kebab, Pistachio, Köse Sefer สควอชยัดไส้

Giresun: ขนมปลากะตักซุปบุชวีดกระหล่ำปลี

Gumushane: Kömeเลมิสขนาด

Hakkari: Gulul soup, kepaye, kiflik

ฮาเทย์: ขนม Kaytaz หินกะดายีฟตานก

Iğdır: อาหารBozbaşเฮลิเซ่เปอร์ซานา

อิสปาร์ตา: ห้อยเด้งตู้หางฉ่ำ

อิสตันบูล: โยเกิร์ตKanlıca, ลูกชิ้น Sultanahmet, Beykoz kebab พร้อมสมอง

อิซเมียร์: ลูกชิ้นอิซเมียร์สตูว์นักบวชสลัดชิโครี

Kahramanmaraş: สักไอติมโจ๊กพิตต้ากระสอบ

คาราบัก: สะดือพับ malak

คารามาน: จม, Bidik, Paraköfte

คาร์ส: เชดดาร์กรูแยร์ห่านดึงทันดูรี

คาสตาโมนู: แป้งทาส, ขนมcırık, ผ้าโพกหัวเด็กบ้า

ไกเซรี: Pastrami, Soudjouk, ราวีโอลี่

Kırıkkale: Kombe โรคราแป้งผ้าโพกหัว

Kirklareli: ห่วงน้ำห่วงแห้งเคบับกระดาษนกกระทา

Kirsehir: Keykef เฉพาะเรื่อง

รายงาน: โคลนสวรรค์เฟอร์ริกพิลาฟถูกกดขี่

Kocaeli: คันดิราโยเกิร์ตเสียดายนั่งแฟตมาของหวาน

คอนยา: อาหารค่ำงานแต่งงานขนมปังเนื้อ

Kutahya: สวดมนต์ยัดไส้, ซุปคางตำ

มาลาตยา: แอพพริคอตแม่ลูกไส้เนื้อตะกั่ว

มานิสา: วาง Mesir, ฝาหม้อตุ๋น Kula, ไฟลนก้นหวาน

มาร์ดิน: ไส้กรอกวอลนัทอิคเบเบ็ต (ลูกชิ้นยัดไส้) เซมบูก

ไมร์เทิล: Cezerye, tantuni, วัวกระทิง

มูกลา: Dutmeçของเสียวัชพืชเหม็นหืน

มัส: ลูกชิ้นมูชซุปวัคซีน

เนฟเซไฮร์: Agpakla, ร้องเจี๊ยก ๆ , oozing

Nigde: ซุป Mangir, องุ่นโบราน่า, แป้งเย็นตัด

กองทัพ: การย่างแบบเมโลแคนไขมันข้าวโพดการย่างแบบอดทน

Osmaniye: Turşik (บีทรูท), ถั่วลิสง, เต้าหู้

Rize: แอนเซอร์ฮันนี่ชีสเค้กแอนโชวี่ความสุขของลุง

Sakarya: กากน้ำตาลโยเกิร์ต

ซัมซุน: Samsun pita, ผักดองย่าง, คอกรอบ

Siirt: ทับทิม Zivzik, น้ำผึ้ง Pervari, ข้าวม่าน

ซินอป: สินพเกาลัด, นกุล, มลิกา

สิวะ: Sivas kebab, pescutan soup, pezik pickle

Sanliurfa: Isot, şıllık dessert, Urfa kebab

เซอร์นาค: Kutlik, serbdev, hexhashandi

Tekirdag: เตกีร์แด๊กลูกชิ้น

ตบ: โทคัทเคบับซุปขา

แทรบซอน: ขนมปัง Vakfikebir ลูกชิ้นAkçaabat

Tunceli: ชีสทูลัมŞavak, น้ำผึ้งPülümür, Zerefet

ผู้รับใช้: Alacatene, งาดำถู, ตับ Bulgur

รถตู้: เฮิร์บชีสปลากระบอกมุกละลาย

ยาโลวา: Pavli, luhu şuşkeyçirbuli, lalanga

Yozgat: เหยือกเคบับarabaşı

ซงกุลดัค: โยเกิร์ตÇaycumaสตรอเบอร์รี่ออตโตมันบาคลาวาขาว