นิสัยการกินของคนในยุคแรกที่ไม่มีร้านอาหารอยู่ใกล้ ๆ

แม้ว่าเราจะลืมตาดูโลกในช่วงหลายปีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารมีอยู่ทุกมุม แต่ชีวิตก็ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับคนที่เกิดก่อนเราหลายพันปี ผู้คนที่มีชีวิตอยู่เพื่อหาอาหารในปัจจุบันกินเพื่อหาเลี้ยงชีพในตอนนั้น พวกเราซึ่งเป็นผู้พัฒนาวิธีการให้อาหารและการล่าสัตว์ของตนเองได้พัฒนาวิธีการของเราเมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป

แต่ในทางกลับกันมันเป็นหัวข้อสนทนาที่แยกจากกันที่เราให้อาหารโดยไม่รู้ตัวและมา แต่ดั้งเดิมเมื่อหลายพันปีก่อน แน่นอนว่าสถานการณ์ไม่น่ารักเหมือนในภาพยนตร์ของ Cem Yılmaz ลองเทเลพอร์ตย้อนวัยและย้อนกลับไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเมื่อมันเป็นความฝันที่จะได้พบกับวัตถุดิบธรรมดา ๆ ในอาหารที่มาถึงเราในวันนี้ ...

บอกฉันว่าคุณวาดอะไรและฉันจะบอกคุณว่าคุณกินอะไร: ยุคหิน

ในยุคดึกดำบรรพ์ซึ่งถือเป็นยุคแรกที่มนุษย์มีข้อมูลที่ค้นหาได้นั่นคือค. ศ. ผู้คนที่อาศัยอยู่ราว 10,000 ปีก่อนยังคงเรียนรู้วิธีก่อไฟโดยการเก็บรวบรวมวัสดุจากธรรมชาติเช่น teastones หินเหล็กไฟกระดูกสัตว์และต้นไม้ ผู้คนค่อยๆเริ่มปรุงอาหารและอุ่นอาหารที่พบในธรรมชาติ ดังนั้นสัตว์จึงกินได้โดยการปรุงอาหาร

ดังนั้นการล่าสัตว์จึงเริ่มพัฒนาขึ้น คนเหล่านี้ซึ่งไม่รู้จักวิธีการเพาะปลูกและแปรรูปอาหาร แต่กินโดยการกินผักป่าผลไม้และรากในที่อยู่อาศัยของพวกมันรวมถึงสัตว์ที่ล่ามาเท่านั้น ฉากล่าสัตว์และภาพวาดสัตว์ที่คนวาดบนผนังถ้ำแสดงให้เห็นถึงพฤติกรรมการกินของคนในยุคนั้นอย่างชัดเจน

การกินเป็นกฎหลักของการอยู่รอดแทนที่จะเป็นความสุขหรือรสชาติ

Dipfrieze โดยไม่ต้องจุ่มช่วงเวลา: ยุคหินกลาง

ในยุคหินกลางหลังยุคหินความหลากหลายของสัตว์ที่มีอยู่สำหรับมนุษย์เพิ่มขึ้นเนื่องจากสามารถสร้างอาวุธที่มีขนาดใหญ่ขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นได้ มนุษย์ค้นพบที่เก็บอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของชุมชนขนาดใหญ่เพื่อแก้ปัญหาความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากพวกมันขยายพันธุ์และเติบโตอย่างแออัดในช่วงเวลานี้

การแช่แข็งที่แม่ของเราโยนออกไปในวันนี้เป็นวิธีที่ทันสมัยในการทำเช่นนี้ คนในยุคหินกลางที่เรียนรู้เทคนิค "การนึ่ง" ด้วยความหลากหลายของเครื่องครัวมีแนวโน้มที่จะบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า คนที่มีงานหนักในตอนกลางวันจะต้องได้รับการบำรุงอย่างดีเพื่อที่จะอยู่รอด

อายุเหมือนการปฏิวัติ: ยุคหินใหม่

หลังจากสิ้นสุดยุคน้ำแข็งในยุคใหม่เมื่อการเคลื่อนไหวครั้งแรกเพื่อชีวิตที่ตั้งรกรากได้เริ่มขึ้นพันธุ์พืชที่เข้ากันได้กับสภาพอากาศแห้งแล้งเช่นข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ที่ผลิตได้ง่ายเช่นข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ การให้อาหารและการบริโภคสัตว์กินพืชเช่นแกะแพะและวัวได้แพร่หลาย ตอนนี้วิถีชีวิตของสังคมมนุษย์เริ่มเปลี่ยนไปอย่างไม่สามารถย้อนกลับได้

ด้วยการปฏิวัติเกษตรกรรมผู้คนจึงออกจากการล่าสัตว์และรวบรวมและตั้งรกราก ประชากรเพิ่มขึ้นและสต็อกอาหารยังไม่เพียงพอ นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลสำคัญที่สุดสำหรับความจำเป็นในการทำการเกษตร ในช่วงเวลานี้แหล่งอาหารหลักของมนุษย์คือพืชและสัตว์ ในยุคนี้สุนัขแพะแกะและหมูเป็นสัตว์ชนิดแรกที่เลี้ยง

ในช่วงปลายยุคที่ผู้คนพัฒนาเทคนิคการปรุงอาหารมากขึ้นพวกเขาก็เริ่มเพิ่มความหลากหลายของเครื่องใช้ในครัวและส่งผลให้อาหารมีความหลากหลาย ผู้ที่เรียนรู้เกี่ยวกับการทำขนมปังซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลทางโภชนาการที่สำคัญที่สุดของเราคนแรกมีประสบการณ์ในการคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ โดยการผสมส่วนผสมในช่วงนี้ จากไหนไปไหน ...

เพื่อสรุปร่วมกับการปฏิวัติเกษตรกรรม

- กลุ่มนักล่าและผู้รวบรวมเริ่มตั้งรกรากชีวิตและก่อตั้งหมู่บ้านและเมืองแรก ๆ

- ด้วยการพัฒนาวิธีการแลกเปลี่ยนแนวคิดของการจัดซื้อได้ถูกคิดค้นขึ้นซึ่งสามารถสรุปได้ว่าเป็นการให้อีกสิ่งหนึ่งเพื่อแลกกับสิ่งที่ดี เขาหาอาหารที่หลากหลายโดยการแลกเปลี่ยนมะเขือเทศที่มีมะเขือเทศกับมะเขือเทศที่มีมะเขือเทศ

- อาหารและเทคนิคการปรุงอาหารเคลื่อนย้ายไปทั่วโลกพร้อมกับชุมชนที่อพยพมาตั้งถิ่นฐาน

- การสร้างสินค้าในสต็อกพร้อมกับการเกษตรมีส่วนช่วยในการพัฒนาการค้า

- การบริโภคกลุ่มธัญพืชเพิ่มขึ้น

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found