สูตรเค้กอร่อยและง่าย

เค้กซึ่งสามารถทำได้ทุกชนิดตั้งแต่ช็อคโกแลตไปจนถึงเลมอนตั้งแต่แครอทไปจนถึงอบเชยจนถึงแบบเปียกมีสูตรอาหารยอดนิยมที่สุดที่เหมาะกับทุกสูตรและสามารถใส่ลงในแม่พิมพ์ได้ทั้งหมด

เพราะเค้กเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ คุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณอยากทำคุณสามารถสร้างรูปร่างได้ทุกอย่างที่คุณต้องการเพื่อให้เป็นรูปร่าง

หากคุณต้องการคุณสามารถสวมมงกุฎด้วยผลไม้สดหากคุณต้องการด้วยรสชาติที่อร่อยของผลไม้แห้งหรือกาแฟหรือช็อกโกแลตที่คุณไม่ได้หล่นจากมือนั้น นอกจากนี้ยังมีเค้กธรรมดาที่เราคุ้นเคยกับการกินจากรสมือแม่ มีความรักและความอุตสาหะมากมายอยู่ในนั้น ... เขาคือคนที่นี่

คุณไม่คิดว่าถึงเวลาทำความรู้จักเค้กให้ใกล้ชิดมากขึ้นในขณะที่คุณรักมันมากแล้วหรือยัง? มาเรียนรู้กันว่าเค้กคืออะไรตั้งแต่แบบเรียบง่ายที่สุดไปจนถึงหรูหราที่สุดวิธีทำและเทคนิคในการทำลายนูนมีอะไรบ้าง จากนั้นเลือกสิ่งที่เราต้องการจากสูตรอาหารแสนอร่อยและเลือกอาหารที่เหมาะสม ...

มาเรียนรู้วิธีทำเค้กกัน: การทำเค้ก

ก่อนจะคิดว่าจะทำเค้กอะไรขอบอกว่าไม่ว่าจะทำเค้กแบบไหนอย่าวางไว้ข้างหลังจะทำให้อร่อย ผลพวงเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ

ตัวอย่างเช่นก่อนเริ่มทำเค้กให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดของคุณและรอให้เข้าสู่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากคุณจะได้รับประสิทธิภาพตามที่ต้องการจากวัสดุที่มีอุณหภูมิห้องเท่านั้น ไข่นมเนยหรือโยเกิร์ต ... หากคุณนำส่วนผสมออกจากตู้เย็นอย่าใช้ทันที มิฉะนั้นเค้กจะไม่ฟูอย่างที่คุณต้องการและจะไม่อร่อยอย่างที่คุณคิด

แยกไข่แดงและไข่ขาวที่คุณจะใช้ในภายหลัง ถ้าจะให้ได้ผลดีกว่าการใช้ร่วมกัน เราได้ยินคุณพูดอยู่แล้วว่าเราจะทำอะไรหลังจากแยกทางกันและเราก็เริ่มอธิบายทันที แบ่งไข่แดงและไข่ขาวออกเป็นสองฟองแล้วผสมแยกกันให้มากที่สุดเท่าที่น้ำตาลจะอยู่ในสูตรของคุณ เมื่อส่วนผสมทั้งสองถูกวิปปิ้งแยกจากกันจะสามารถเพิ่มปริมาตรได้สองเท่าเป็นอย่างน้อย จากนั้นเราก็นำไข่ขาวและไข่แดงมารวมกันซึ่งเราเลี้ยงแยกกันด้วยการเคลื่อนไหวที่สง่างาม

ตอนนี้เราได้ทำการตีไข่ให้ฟูจนเข้ากันแล้วก็สามารถทำต่อได้โดยใส่ส่วนผสมแห้งลงไป เมื่อใช้ส่วนผสมแห้งเช่นแป้งน้ำตาลผงฟูและวานิลลาเรามั่นใจว่าจะกำจัดมันได้ ด้วยวิธีนี้เราจะไม่ดับความฟูของไข่และในทางกลับกันเรามั่นใจว่าไข่จะยังคงฟูมากขึ้น

หลังจากผสมกับส่วนผสมแล้วเราก็นำแป้งเค้กของเราไปใส่ในแม่พิมพ์เค้กและส่งออกเดินทางไปยังเตาอบที่เหมาะสม หากไม่ได้ระบุอุณหภูมิไว้ในสูตรของคุณเตาอบที่คุณอุ่นไว้ที่ 170-180 องศาจะเหมาะกับเค้กของคุณ หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารและไม่รู้จะทำอย่างไรอย่าลืมว่า 40-45 นาทีจะเพียงพอดังนั้นไม่ต้องเปิดและปิดประตูเตาอบบ่อยๆเพื่อดูว่าคุณมีเค้กหรือไม่ ที่นี่เราได้เรียนรู้วิธีทำเค้กด้วยวิธีที่สั้นและถูกต้องที่สุดแล้ว

ในความเป็นจริงถ้าคุณทำเค้กตามที่เราได้อธิบายไว้ที่นี่คุณจะได้สูตรเค้กธรรมดาที่แม่ของคุณทำ หากคุณกำลังมองหาสูตรเค้กธรรมดาที่กะทัดรัดกว่านี้เราขอต้อนรับคุณเข้าสู่สูตรเค้กธรรมดาของเราที่เราเตรียมไว้ให้คุณแล้ว

มาเรียนรู้วิธีการปั้นเค้กกันเถอะ: เคล็ดลับในการทำเค้ก

เราเพียงแค่ตอบคำถามว่าจะทำเค้กอย่างไรให้ถูกต้อง แต่คุณต้องรู้กลเม็ดด้วย มาเริ่มกันเลย

คุณรู้ไหมเราแยกไข่แดงและไข่ขาวของเราแล้วนำมารวมกับน้ำตาล กระบวนการนั้นสำคัญกว่าที่คุณคิด เพราะแม้ว่าไข่แดงเล็ก ๆ จะหลุดรอดเข้าไปในไข่ขาว แต่ไข่ขาวเหล่านั้นก็ไม่รู้ว่าจะพองตัวอย่างไร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแยกไข่แดงและสีขาวออกจากกันอย่างระมัดระวัง

ความเอาใจใส่ที่เราต้องแสดงออกไม่ได้จบลงด้วยสิ่งนี้ หากคุณต้องการเค้กฟูนุ่มคุณต้องผสมสีขาวและสีเหลืองที่เข้ากันกับน้ำตาลอย่างถูกวิธี เคล็ดลับคือผสมทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกันในขณะที่ผสมชามกับไข่แดงและไข่ขาวอย่างช้าๆใน 2-3 ครั้ง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

สำหรับส่วนผสมที่เป็นของแข็งเราบอกว่าคุณควรเพิ่มโดยการกรองด้วย แต่หลังจากที่คุณร่อนส่วนผสมที่เป็นของแข็งที่คุณใส่ลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาลแล้วคุณไม่ควรผสมแป้งของคุณอย่างโหดเหี้ยมอีกครั้งคุณควรใช้แป้งอย่างนุ่มนวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากร่อนแป้งและเพิ่มลงในส่วนผสมก็เพียงพอที่จะผสมจากล่างขึ้นบนด้วยความช่วยเหลือของไม้พายจนแป้งหายไป การผสมมากเกินไปส่งผลโดยตรงต่อการขึ้นของเค้ก

เราเตรียมแป้งและเทลงในแม่พิมพ์ ไม่มีเทคนิคใด ๆ เหลืออยู่แล้วถ้าคุณคิดว่าเตาอบที่ถูกต้องตอนนี้คุณคิดผิด คุณต้องอุ่นเตาอบก่อน เราสามารถหาคนที่พูดว่า "ทำไมเราต้องเปิดเตาอบก่อนเสมอ"

อย่าเปิดประตูเตาอบจนกว่าคุณจะแน่ใจว่าเค้กสุกเต็มที่เพื่อที่จะไม่ส่งผลเสียต่อความฟูของเค้กที่คุณส่งไปยังเตาอบด้วยแม่พิมพ์ เนื่องจากอากาศในเตาอบซึ่งเปลี่ยนแปลงไปตามการเปิดประตูทำให้เค้กของคุณขุ่นมัว

จุดสุดท้ายก่อนเลือกสูตรเค้ก: ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับเค้ก

หากเค้กที่คุณทำมีการยุบตัวคุณสามารถพยายามเก็บแป้งเค้กไว้ในแม่พิมพ์เป็นเวลา 20 นาทีแทนที่จะใส่ลงในเตาอบเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งยุบตัว

หากคุณตั้งใจจะใส่ผลไม้สดถั่วหรือลูกอมลงในครกเค้กคุณสามารถหาแป้งก่อนใส่ส่วนผสมเพื่อป้องกันไม่ให้มันจมลงไปด้านล่าง สำหรับขั้นตอนนี้คุณสามารถใช้แป้งสาลีหรือแป้งสาลีที่กัดแล้วร่อนส่วนผสมทั้งหมดหลังจากผสมกับแป้งแล้วข้ามแป้งส่วนเกินลงไป

หากคุณใช้เนยหรือมาการีนแทนน้ำมันในขณะทำเค้กให้ขูดน้ำมันของคุณก่อนผสมลงในครก ดังนั้นน้ำมันจึงละลายเร็วและงานของคุณจะง่ายขึ้น ในขณะเดียวกันคุณควรระวังว่าปริมาณน้ำมันที่ใส่ไม่เกินแป้งมิฉะนั้นเค้กของคุณจะยุบขณะอบ

หากคุณได้รับความช่วยเหลือจากเครื่องผสมในขณะที่ทำแป้งเค้กให้ใช้ความเร็วของเครื่องผสมต่ำหลังจากใส่แป้งลงในส่วนผสม เนื่องจากเครื่องผสมทำงานด้วยความเร็วสูงทำให้แป้งมีความเหลวมากกว่าที่ควรจะเป็น

สุดท้ายหากคุณมีปัญหาในการนำเค้กออกจากแม่พิมพ์ให้เทส่วนผสมเค้กหลังจากวางแถบอลูมิเนียมฟอยล์ลงในแม่พิมพ์เค้ก หากคุณไม่ต้องการใช้อลูมิเนียมฟอยล์คุณสามารถใส่กระดาษที่ต้านทานนำ้มันที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ได้

หากคุณคิดว่าคุณไม่สามารถเอาเค้กออกได้หลังจากอบเสร็จแล้วอย่าเพิ่งอารมณ์เสียในทันที เพราะยังไม่สายเกินไปสำหรับอะไร. หากคุณวางผ้าเปียกไว้ใต้และรอบ ๆ แม่พิมพ์เค้กและเก็บไว้สักพักคุณจะเห็นว่าเค้กหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

มาที่ประเภทของเค้กกันดีกว่า: สูตรเค้ก

สูตรเค้ก สูตรเค้กคืออะไรคือความสุขคนที่ทำให้ฉันมีความสุขทันทีที่เห็น "วันนี้ฉันจะเลือกอันไหนดี?" ว่ากันว่า. มันสวยงามในทุก ๆ ด้าน แต่ไม่มีอะไรเหมือนกับการเลือกว่าคุณอยากกินอะไร "ในขณะนั้น" ทำให้มันและกินอย่างมีความสุข จึงมาถึงสูตรเค้กแบบนี้ นอกจากนี้ยังมีสูตรเค้กที่ใช้ได้จริงด้วยผลไม้หรือช็อคโกแลตมากมาย ... ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะทำแบบไหน แม้ว่าคุณจะผอมบางปากของคุณจะชุ่มคุณจะกลืนเข้าไปมากขอเตือนตอนนี้

ไม่สำคัญกับช็อกโกแลตหยดหรือซอสช็อคโกแลต: สูตรเค้กช็อคโกแลต

ใครจะบอกว่าไม่มีช็อกโกแลตบราวนี่ที่มีรสชาติเข้มข้นหรือเข้มข้น? นี่คือสูตรเค้กแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ไม่สามารถละทิ้งช็อกโกแลตเมื่อพูดถึงเค้กได้

สูตรทำเค้กช็อกโกแลต

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว
• เนย 125 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม
• โยเกิร์ตกรีก 4 ช้อนโต๊ะ (หนา)
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ซอง
• วานิลลา 1 ซอง

เพื่อทาแป้งเค้ก

• 1/2 ช้อนชาเนย
• แป้ง 1 ช้อนชา

เมื่อมันมาถึงวิกฤตอันหอมหวานไม่มีทางออกที่ดีไปกว่ามันอีกแล้ว มันทั้งสองกินอาหารอย่างช้าๆและกลายเป็นทางออกสำหรับความปรารถนาอันหอมหวานของมันด้วยช็อคโกแลตที่อุดมสมบูรณ์ สูตรเค้กช็อคโกแลตกำลังมาเพื่อแก้ปัญหา

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ผสมไข่และน้ำตาลทรายลงในอ่างผสมกับเครื่องผสมที่ตั้งไว้ด้วยความเร็วสูงจนน้ำตาลละลาย ในขณะเดียวกันละลายดาร์กช็อกโกแลตในหม้อไอน้ำสองชั้น ใส่เนยโยเกิร์ตที่รัดไว้ลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันที่อุณหภูมิห้อง หลังจากร่อนแป้งโกโก้ผงฟูวานิลลาและเกลือลงในชามที่แยกจากกันแล้วค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมของเค้กและผสมด้วยไม้พาย

ย้ายครกเค้กที่คุณเตรียมไว้ไปยังแม่พิมพ์เค้กที่ทาด้วยเนยแล้วเทเบา ๆ นำเข้าอบ 45 นาทีในเตาอบที่คุณตั้งไว้ก่อนหน้านี้และอุ่นถึง 170 องศา พักจากเตาเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผงมะพร้าวขูดหรือซอสช็อคโกแลตร้อน

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรทำเค้กช็อกโกแลต

วางสูตรเค้กช็อกโกแลตโกโก้

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วย
• นมชา 2 แก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 แก้ว
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• โกโก้ 2 ช้อนชา
• ครีมช็อกโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตชิพ 1 แก้ว
• ผงฟู 1 ซอง

เพื่อทาไขมันบนเตาอบ

• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ช้อนชา

จากที่เราได้ยินมามีคนในหมู่พวกเราที่พูดอย่างเพ้อเจ้อว่า "ยิ่งกว่าช็อคโกแลต" เราไม่ได้ปล่อยให้พวกเขาอยู่คนเดียวเราวิ่งไปช่วยพวกเขาด้วยเค้กโกโก้นูเทลล่าหรือแม้แต่ช็อกโกแลตหยด เรามั่นใจว่าสูตรเค้กที่มีช็อคโกแลตดร็อปโกโก้ที่ให้สัมผัสช็อคโกแลตชิพกรุบกรอบในปากก็จะดีสำหรับคุณเช่นกัน

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ในชามลึกตีไข่และน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลาย ตีต่อโดยใส่น้ำมันดอกทานตะวันนมร่อนแป้งและผงฟู ใส่โกโก้ครีมช็อกโกแลตและช็อกโกแลตหยดลงในส่วนผสม เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่คุณทาน้ำมันไว้แล้วโรยด้วยแป้ง อบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่คุณตั้งไว้ล่วงหน้าและอุ่นถึง 170 องศา

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กช็อคโกแลต

สูตรเค้กนูเทลล่า

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
• น้ำ 1 แก้วนม
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง
• วานิลลา 1 ซอง
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• นูเทลล่า 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดวอลนัท 50 กรัม (สับหยาบ)

ในการอัดจาระบีกระป๋องเค้ก:

• 1/2 ช้อนชาเนย

สำหรับข้างต้น:

• นูเทลล่า 2 ช้อนโต๊ะ

คุณรู้ไหมว่าวอลนัทเข้ากันได้ดีกับมัฟฟินช็อกโกแลต นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเค้กนี้ซึ่งใช้พลังงานจากวอลนัทและรสชาติจากนูเทลล่าจึงไม่หลุดรอด ผู้ที่กำลังมองหาสูตรการทำงานทีละขั้นตอนควรลองสูตรเค้ก Nutella อย่างแน่นอน

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

หลังจากแยกไข่แดงและไข่ขาวแล้วให้ใส่น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งลงในไข่ขาวแล้วตีจนแข็ง ใส่น้ำตาลผงที่เหลือลงในไข่แดงแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม ตีต่อโดยใส่น้ำมันมะกอกและนมลงในไข่แดง

ในชามที่แยกจากกันผสมแป้งผงฟูวานิลลาและโกโก้ด้วยช้อนไม้แล้วใส่ส่วนผสมนี้ลงในไข่แดงเหลว สุดท้ายผสมครกเค้กที่คุณเติมนูเทลล่าเข้ากับเครื่องผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วโดยใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไปในส่วนผสมเค้ก

ย้ายครกไปยังชามเค้กที่ทาเนยแล้วเทเมล็ดวอลนัทที่คุณผสมกับแป้ง 1 ช้อนชาลงบนเค้กเพื่อไม่ให้จมลงไปด้านล่าง อบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 45 นาที หลังจากพักเค้กที่ออกจากเตาอบแล้วให้ปิดทับด้วย Nutella ที่คุณละลายในหม้อไอน้ำสองชั้นแล้วแบ่งให้คนที่คุณรัก

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กนูเทลล่า

ดีกว่าเค้ก: สูตรเค้กเปียก

สูตรอันดับหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการทำเค้กที่แข่งขันกับเค้กเราต้องการเก็บเค้กเปียกไว้ในครัวของคุณ เราได้เตรียมเค้กชื้นพร้อมสูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งมีทั้งแบบเย็นและแบบร้อน มาพร้อม.

สูตรเค้กนุ่ม

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว
• 1.5 ถ้วยนม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3/4 ถ้วย
• โกโก้ 2 ช้อนซุป
• แป้ง 2 แก้ว
• ผงฟู 1 ซอง
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส
• วอลนัท 100 กรัม

ทาจาระบีถาดอบ

• 1/2 ช้อนชาเนย

สูตรเค้กเปียกหนึ่งในสูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุดที่แม้แต่ชาก็ยังตื่นเต้นเมื่อได้เห็น คุณไม่สามารถบรรยายถึงความนุ่มนวลภายในรสชาติช็อคโกแลตแสนอร่อยคุณแค่อยากมีชีวิตอยู่ตลอดไป สวยมากพิเศษสุด ๆ

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ในชามลึกผสมไข่และน้ำตาลผงให้เข้ากันผสมต่อโดยเติมนมน้ำมันดอกทานตะวันและโกโก้ นำส่วนผสมนี้หนึ่งแก้วพักไว้ ใส่แป้งร่อนผงฟูและวานิลลาลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วตีด้วยเครื่องผสม เทส่วนผสมโดยทาน้ำมันถาดอบ นำเข้าอบ 35-40 นาทีในเตาอบ 170 องศาที่คุณขอไว้ก่อนหน้านี้

ต้มส่วนผสมเค้กเหลวที่คุณแยกไว้ในขณะที่อบเค้กในเตาอบเป็นเวลา 1 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนและปล่อยให้เย็น หลังจากพักเค้กที่ออกจากเตาแล้วให้เทส่วนผสมนี้ลงไปช้าๆ จากนั้นหั่นและแบ่งปันให้คนที่คุณรัก

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กนุ่ม

เค้กเปียกโกโก้

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว
• 1.5 ถ้วยนม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 แก้ว
• โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา 1 ซอง
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง

ทาจาระบีที่ถาดเค้ก

• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับคุณเมื่อมีสูตรสำหรับเค้กเปียกกับโกโก้ซึ่งเราใช้โกโก้มากขึ้นและเพิ่มรสชาติให้กับผู้ที่ไม่สามารถรับโกโก้ได้เพียงพอและจะใส่ลงในทุกสูตรถ้าเป็นไปได้

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ผสมไข่และน้ำตาลผงให้เข้ากัน ผสมต่อโดยเติมนมน้ำมันดอกทานตะวันโกโก้และวานิลลา นำส่วนผสมของเหลวที่คุณเตรียมไว้หนึ่งแก้วแล้วพักไว้ ใส่แป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วตีต่อไป ตั้งเตาอบที่ 180 องศา โอนส่วนผสมไปยังแม่พิมพ์เค้กที่ทาด้วยน้ำมันและอบในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนำเค้กที่อบออกจากเตาอบแล้วให้ใช้มีดหรือไม้จิ้มฟันเป็นรูเล็ก ๆ เทส่วนผสมของเหลวลงด้านข้างแล้วปล่อยให้หายใจเข้า เสิร์ฟซอสหลังจากวาดเสร็จแล้ว

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: เค้กเปียกโกโก้

สูตรเค้กช็อคโกแลตลาวา

วัสดุ

• เนย 110 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 220 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• ไข่แดง 1 ฟอง
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ในการอัดจาระบีแม่พิมพ์เค้ก:

• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

เราไม่มีสูตรที่เอาชนะใจด้วยความเปียกและอัตราส่วนช็อคโกแลตที่จะแข่งขันกับซูเฟล่ซึ่งแขกของคุณไม่สามารถทำสำเร็จได้ด้วยการถามสูตรของพวกเขา เค้กช็อคโกแลตลาวารอคุณอยู่ที่นี่

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ละลายดาร์กช็อกโกแลตที่คุณหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อต้มสองชั้น ขั้นแรกใส่เนยลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วผสมให้เข้ากันจากนั้นใส่ไข่ลงไป สุดท้ายใส่น้ำตาลผงที่ร่อนแล้วแป้งและวานิลลาสกัด หลังจากทาจาระบีแม่พิมพ์เค้กส่วนรูปหัวใจแล้วให้เคลือบฐานและด้านข้างด้วยโกโก้ เทส่วนผสมลงในภาชนะแล้วอบในเตาอบที่อุ่น 180 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที นำออกจากเตาอบและแบ่งปันให้คนที่คุณรัก

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กช็อคโกแลตลาวา

นำคุณไปสู่อดีตที่โหยหาในวัยเด็ก: สูตรเค้กโมเสค

เค้กโมเสคอยู่ในอันดับต้น ๆ ของขนมวันแม่เช่นเดียวกับเค้กโมเสค ตั้งแต่นั้นมาเราชอบรสชาติรูปลักษณ์และความฟูของมัน เราเตรียมสูตรเค้กโมเสคเหล่านี้ด้วยความโหยหาในสมัยนั้น

สูตรเค้กโมเสค

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3/4 ถ้วย
• 3/4 แก้วนม
• แป้ง 2 แก้ว
• ผงฟู 1 ซอง
• 1 เปลือกมะนาวขูด
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

เค้กโมเสคที่มีบทบาทเป็นเค้กโมเสคหรือเค้กหินอ่อนตามที่บางคนชอบเป็นสูตรที่สมควรเป็นแขกในบ้าน หูของมารดาดังขึ้น

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ตีไข่และน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสม ใส่นมและน้ำมันดอกทานตะวันแล้วตีต่อ ใส่เปลือกมะนาวขูดเพื่อให้มีกลิ่นหอมจากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงไปผสมให้เข้ากันจนเนียน เทส่วนผสมของเค้กส่วนใหญ่ลงในพิมพ์เค้กที่ทาด้วยน้ำมันและแป้ง ใส่โกโก้ลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วตีต่อ เทส่วนผสมนี้ลงในพิมพ์เค้กกระบองแล้ววาดซิกแซกบนเค้กโดยใช้ไม้เสียบเพื่อผสมสี ปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ 170 องศาเป็นเวลา 40-45 นาทีแล้วทานได้เลย

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กโมเสค

สูตรเค้กม้าลาย

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• 3/4 แก้วนม
• น้ำมันมะกอก 3/4 แก้ว
• 1 เปลือกส้มขูด
• 1 เปลือกมะนาวขูด
• แป้ง 2 แก้ว
• ผงฟู 1 ซอง
• โกโก้ 3 ช้อนชา

ทาจาระบีที่ถาดเค้ก

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

แน่นอนว่ามีการเปลี่ยนแปลงมากมายตั้งแต่นั้นมาและไม่นับเค้กโมเสค มันปรากฏต่อหน้าเราในรูปแบบที่แตกต่างกัน เราเรียกมันว่าเค้กม้าลายและเราฝากสูตรเค้กม้าลายไว้ให้คุณที่นี่

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ตีไข่และน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสมจนละลาย ใส่นมและน้ำมันมะกอกลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่เปลือกส้มและมะนาวขูดแป้งที่ร่อนแล้วและผงฟูลงไปผสมจนกลายเป็นโบซ่า แบ่งส่วนผสมนี้ลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่โกโก้ลงไปหนึ่งส่วน ใส่ส่วนผสมธรรมดาหนึ่งช้อนลงตรงกลางของแม่พิมพ์เค้กแบนที่คุณทาน้ำมันไว้โดยไม่มีช่องว่างตรงกลาง หยดส่วนผสมเค้ก 2 ช้อนโต๊ะกับโกโก้ตรงกลางของส่วนผสมเค้กธรรมดา ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าเค้กจะเข้ากันหมด ปรุงด้วยเตาอุ่น 170 องศาเป็นเวลา 40 นาทีและรับประทานได้อย่างมีความสุข

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กม้าลาย

สูตรเค้กหินอ่อน

วัสดุ

• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• น้ำ 1 แก้วนม
• น้ำมัน 3/4 ถ้วย
• แป้ง 3 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง
• โกโก้ 2 ช้อนชา

ทาจาระบีถาดอบ

• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

หากคุณอยู่ในภารกิจอื่นและเค้กม้าลายยังไม่น่าพอใจพอคุณสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยทักษะของคุณด้วยสูตรเค้กหินอ่อน

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ตีไข่ให้แตกแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปผสมให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมที่คุณใส่นมน้ำมันแป้งร่อนและผงฟูแล้วแบ่งส่วนผสมที่ได้เป็นครึ่งหนึ่ง ใส่โกโก้ลงไปครึ่งหนึ่ง ตักส่วนผสมธรรมดาลงตรงกลางของกระป๋องเค้กทรงกลมทนความร้อน จากนั้นตักแป้งเค้กโกโก้ลงตรงกลางแล้วทำขั้นตอนนี้ซ้ำจนกว่าแป้งเค้กจะเสร็จ ใช้ไม้จิ้มฟันหั่นเค้กจากด้านนอกเข้าด้านในแล้วอบประมาณ 40-45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ 170 องศา

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กหินอ่อน

แครอทอบเชยมะนาวหรือส้ม: สูตรเค้กผลไม้

สำหรับผู้ที่คิดว่าเค้กช็อคโกแลตหรือโกโก้เป็นอาหารที่น่าลิ้มลองมาก ๆ เค้กแสนอร่อยของเราที่ให้ความสดชื่นในขณะที่เติมเต็มกระเพาะด้วยรสชาติผลไม้ต้องการที่จะทำให้พวกเขาได้ยิน

สูตรเค้กส้ม

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว
• น้ำส้ม 1 แก้ว
• นม 1/2 แก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วย
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง
• 1 เปลือกส้มขูด
• 1 เปลือกมะนาวขูด

เพื่อทาแป้งเค้ก

• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับข้างต้น

• น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกอื่นแทนเค้กช็อคโกแลตและโกโก้เช่นหากคุณสนใจสูตรเค้กส้มแบบพัฟพัฟของเราคุณก็ทำได้ดี

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ตีไข่และน้ำตาลทรายลงในอ่างผสมรูปไข่ด้วยเครื่องผสม ผัดน้ำมันดอกทานตะวันนมน้ำส้มส้มขูดและเปลือกมะนาวจนกลมกล่อม ใส่แป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจากนั้นเทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่ทาน้ำมัน ปรุงด้วยเตาอุ่น 170 องศาเป็นเวลา 40 นาทีนำออกมาเสิร์ฟโดยโรยน้ำตาลผงลงไป

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กส้ม

สูตรเค้กแครอทและอบเชย

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว
• น้ำ 1 แก้วนม
• ตวงน้ำมัน 1 แก้ว
• แป้ง 3 ถ้วย
• 2 แครอทขนาดกลาง
• วอลนัท 1 ถ้วย
• อบเชย 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ซอง
• วานิลลา 1 ซอง

หากคุณต้องการลองเค้กนี้กับแครอทและอบเชยเรายินดีที่จะให้สูตรแก่คุณ มาแจกสูตรเค้กแครอทและซินนามอนของเรากันดีกว่า

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

หลังจากผสมไข่และน้ำตาลผงให้เข้ากันแล้วเติมนม 1 แก้วและน้ำมัน 1 แก้ว จากนั้นใส่แครอทขูดเมล็ดวอลนัทบดหยาบและอบเชยลงในส่วนผสม

ในทางกลับกันผสมแป้ง 1.5 ถ้วยผงฟู 1 ซองและวานิลลาในชามอื่นแล้วใส่ลงในแป้งเค้ก เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่ทาด้วยน้ำมันแล้วนำเข้าอบในเตาอบ 160 องศาที่อุ่นไว้ประมาณ 30 นาที อร่อย.

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กแครอทและอบเชย

สูตรเค้กมะนาว

วัสดุ

• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วย
• 1 เปลือกมะนาวขูด
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วย
• น้ำ 1 แก้วนม
• แป้ง 3 ถ้วย
• วานิลลา 1 ซอง
• ผงฟู 1 ซอง

เพื่อทาแป้งเค้ก

• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

เราพูดเสมอว่าไม่มีอะไรที่เลมอนไม่สามารถตกแต่งและปรับปรุงรสชาติได้และนี่คือข้อพิสูจน์ความอร่อยสำหรับคุณ: สูตรเค้กมะนาวของเรา

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ตีไข่และน้ำตาลผงจนเป็นครีม ใส่นมน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาวแล้วตีต่อ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ผงฟูวานิลลาและเปลือกเลมอนขูดแล้วผสมจากนั้นย้ายส่วนผสมไปยังแม่พิมพ์เค้กของคุณ นำเข้าอบในเตาอุ่น 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กมะนาว

สำหรับผู้ที่มองหาสูตรเค้กที่ใช้ได้จริง: สูตรเค้กง่ายๆ

คุณต้องการทำเค้ก แต่ไม่ต้องการสูตรอาหารที่มีความต้องการมากเกินไป จากนั้นคุณควรให้สูตรเค้กที่ใช้งานได้จริงและอร่อยเหล่านี้โดยมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายมากที่จะเตรียม ...

สูตรเค้กอบ

วัสดุ

• 5 แอปริคอตแห้ง
• หม่อนแห้ง 1 ถ้วย
• เฮเซลนัท 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่เติมน้ำตาล)
• นมกึ่งขาดมันเนย 1/2 แก้ว
• โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะพร้าวขูด 1 ช้อนโต๊ะ

เรากำลังพูดถึงเค้กที่ไม่อบเราทำลายแม่พิมพ์ที่เกี่ยวข้องกับเค้กทั้งหมด หากคุณกำลังมองหาสูตรเค้กที่ไม่ยุ่งยากและมีพลังก็ถึงเวลาพบกับสูตรที่ไม่ต้องอบ

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

สับแอปริคอตแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดส่วนผสมอื่น ๆ ทีละอย่าง จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและผ่านเครื่องเตรียมอาหารเป็นครั้งสุดท้าย เกลี่ยแป้งเค้กที่คุณเตรียมไว้บนถาดแล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นรับประทานอย่างมีความสุข

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กอบ

สูตรเค้กสองส่วนผสม

วัสดุ

• ไข่ 4 ฟอง
• เนยถั่ว 200 กรัม

เราทำเค้กด้วยส่วนผสมสองอย่างคุณจะขออะไรได้อีก? เตรียมไข่และเนยถั่วเปิดสูตรเค้กสองส่วนผสม ปล่อยให้สุกใน 20 นาที

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ตีไข่ในชามลึกด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง ใส่เนยถั่วทีละน้อยลงในไข่ที่ตีแล้วผสมด้วยช้อนไม้ เกลี่ยปูนเค้กที่คุณเตรียมไว้บนถาดอบด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันแล้วอบในเตาอบที่อุ่น 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ง่ายๆแค่นั้นเอง!

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กสองส่วนผสม

คุณพูดสูตรเค้กง่ายๆ: สูตรเค้กถ้วย

คัพเค้กหรือ สูตรเค้กถ้วย หากคุณกำลังมองหาคุณมาถึงสถานที่ที่แน่นอน สิ่งที่ดีที่คุณมาด้วย เราจะไม่ให้หรือทิ้งสูตร แต่ขอบอกตั้งแต่แรก เราอยากนั่งคุยเรื่องเค้กในแก้วทรงสูง มาพร้อม.

สูตรเค้กในถ้วย

วัสดุ

• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• กาแฟ 1 ช้อนชา
• ผงช็อคโกแลตร้อน 2 ช้อนโต๊ะ (โกโก้ถ้าไม่มี)
• น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่เล็ก 1 ฟอง
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา

ไม่มีใครที่คุณไม่สามารถพอใจกับที่อยู่ของการปฏิบัติจริงจานน้อยและการนำเสนอที่หรูหราด้วยสูตรเค้กในถ้วย

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ผสมแป้งกาแฟผงฟูและน้ำตาลในแก้วใบใหญ่ จากนั้นใส่นมไข่น้ำมันมะกอกและวานิลลา ตั้งเตาไมโครเวฟที่ความร้อนสูงและปรุงอาหารเป็นเวลา 90 วินาที มันเกิดขึ้นแล้ว!

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กในถ้วย

สูตรเค้กแก้ว

วัสดุ

• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 แก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 แก้ว
• แป้งชา 2 แก้ว
• โกโก้ 3 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ซอง

ในการอัดจาระบีถ้วย:

• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับข้างต้น:

• อัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ

ถ้าคุณพูดว่าคัพเค้กก็มีเช่นกันสำหรับจับด้วยมือจับช้อนช้อนส้อมและส้อม ตอนนี้คุณอยากทานอะไร บางทีคุณอาจจะชงกาแฟด้วยก็ได้และมันจะเข้ากันมากพูดว่าอะไรนะ? เราฝากสูตรเค้กมัคไว้ที่นี่วันหนึ่งคุณจะต้องทำอย่างแน่นอน

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ผสมไข่และน้ำตาลผงให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม ผสมต่อโดยเติมนมและน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ผงฟูและช็อกโกแลตหยดผสมกับโกโก้ลงในส่วนผสมของเค้ก

วางถ้วยที่ทาน้ำมันไว้ในกระทะก้นบาง เติมน้ำอุ่นลงในหม้อโดยใช้ถ้วยครึ่งหนึ่ง เติมถ้วยด้วยส่วนผสมเค้กทิ้งไว้ให้เดือด หลังจากโรยอัลมอนด์แบบตาข่ายแล้วให้ปิดถ้วยด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันหรือผ้าครัวที่สะอาดแล้วปิดฝาหม้อ ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจนน้ำเดือดจากนั้นใช้ไฟอ่อนต่อไปอีก 15-20 นาที พักไว้ 10 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝาแล้วเสิร์ฟ

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กแก้ว

และเค้กนั้น: สูตรบราวนี่

ในขณะที่บราวนี่เป็นรสชาติที่ทำให้น้ำลายสอและท้องร้องได้ทำไมไม่ลองมาที่นี่ดูล่ะ? จริงๆแล้วมันคือเค้กเหมือน Mis

สูตรบราวนี่

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วย
• เนย 200 กรัม
• นม 1/2 แก้ว
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• โกโก้ 6 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดเฮเซลนัทบดหยาบ 1/2 ถ้วย
• 1 เปลือกส้มขูด
• วานิลลา 1 ซอง
• ผงฟู 1 ซอง

แม้ว่าเราจะไม่อยากทำเองที่บ้านเพราะหาซื้อได้ง่ายข้างนอก แต่จริงๆแล้วการเตรียมทำเองที่บ้านก็ค่อนข้างง่าย จัดที่ว่างบนโต๊ะของคุณสำหรับบราวนี่ซึ่งเป็นขนมเค้กโกโก้ที่เข้มข้นที่สุด

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

หลังจากตีน้ำตาลผงและไข่จนทั่วแล้วให้ทำการตีต่อโดยใส่นมเนยละลายวานิลลาโกโก้และเปลือกส้มขูด ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน สุดท้ายใส่เมล็ดเฮเซลนัทบดหยาบและผสมเป็นครั้งสุดท้าย เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่ทาด้วยน้ำมันแล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ 170 องศาเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิของเตาอบลงเหลือ 150 องศาแล้วรอให้สุกอีก 10 นาที พักไว้และอุ่นเสิร์ฟ

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรบราวนี่

สูตรช็อคโกแลตบราวนี่

• เนยจืด 90 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 160 กรัม (หั่นฝอย)
• โกโก้ 28 กรัม
• แป้ง 94 กรัม
• 1/2 ช้อนชาผงฟู
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• วานิลลา 1 ซอง
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง

ถ้าคุณบอกว่าแม้แต่โกโก้ในบราวนี่ก็ยังไม่เพียงพอเราอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับบราวนี่ที่เกี่ยวข้องกับดาร์กช็อกโกแลต ใครที่ชอบไอเดียนี้ก็เริ่มทำช็อคโกแลตบราวนี่สูตรของเราได้แล้ว

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ละลายเนยช็อคโกแลตและโกโก้ในหม้อไอน้ำสองชั้นแล้วทิ้งไว้ให้อุ่น ร่อนแป้งผงฟูและเกลือลงในชามตีไข่น้ำตาลทรายและวานิลลาพร้อมกับเครื่องผสม ตอนนี้เพิ่มช็อคโกแลตที่ละลายแล้วผสมกับเครื่องผสม เพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมต่อด้วยเครื่องผสมการตั้งค่าขนาดกลาง เทส่วนผสมลงในเตาอบและอบในเตาอบที่อุ่น 175 องศาเป็นเวลา 35 นาที หลังจากสุกแล้วรอ 15 นาทีพร้อมเสิร์ฟ

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรช็อคโกแลตบราวนี่

สูตรลาบเน่ชีสบราวนี่

วัสดุ

• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 45 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• แป้ง 140 กรัม
• 120 มล. นม
• น้ำมะนาวคั้นสด 2 หยด
• โกโก้ดำ 2 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง
• สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาเกลือทะเลบดละเอียด
• เมล็ดวอลนัท 1/2 ถ้วย (บดหยาบ)

สำหรับส่วนผสมของแล็บเนห์ชีส

• ไข่ 1 ฟอง
• แล็บเนห์ชีส 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 75 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

เรายังไม่ลืมผู้ที่ชอบทานของหวานที่มีชีสและผู้ที่ต้องการเพิ่มชีสแลปเน่ลงในขนมทุกชิ้นและปรุงแต่งด้วยรสชาติของมัน สูตรบราวนี่กับแลปเน่ชีสอยู่ในหมู่พวกเราด้วยรสชาติที่จะสร้างเอฟเฟกต์เค้กให้กับร่างกาย

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ละลายเนยด้วยไฟอ่อนโดยใส่น้ำมันดอกทานตะวัน นำส่วนผสมน้ำมันออกจากเตาแล้วใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไปผสมให้เข้ากัน

ในทางกลับกันเติมน้ำมะนาวคั้นสดลงในนมแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ร่อนแป้งผงฟูโกโก้และเกลือลงในชามลึก ผสมไข่และน้ำตาลผงในชามอื่น ผสมต่อเติมช็อกโกแลตนมและวานิลลาละลาย ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้และผสมต่อไปจนกว่าจะมีความสม่ำเสมอ นำครกนี้ครึ่งแก้วพักไว้ ใส่เมล็ดวอลนัทลงในส่วนผสมเค้กที่เหลือแล้ววางลงบนถาด

ในทางกลับกันปัดชีสแล็บเนห์กับน้ำตาลทราย เพิ่มไข่และผสมต่อไปและเพิ่มแป้งข้าวโพดในตอนท้าย เกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วบราวนี่ในถาด ใส่ส่วนผสมบราวนี่ลงบนช้อนที่ด้านข้าง หลังจากปรุงในเตาอบที่อุ่น 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาทีให้รับประทานอย่างมีความสุข

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรลาบเน่ชีสบราวนี่

บราวนี่เหล่านี้ดูสวยงามมากแค่ไหนฉันคิดว่าเราสามารถหาคนที่บอกว่ามีบางอย่างในสูตรที่คุณพูดไม่ถูกต้องในวิดีโอของเรา เราเคยซ่อนอะไรจากคุณไหม?

สำหรับผู้ที่เบื่อกับเค้กธรรมดา ๆ : สูตรเค้กที่แตกต่างกัน

ตอนนี้มีสูตรอาหารที่ถูกใจผู้ที่เบื่อการทำเค้กแบบเดิม ๆ อยู่เสมอและต้องการทำให้แขกประหลาดใจ สิ่งเหล่านี้ไม่เหมือนกับบราวนี่ที่คุณรู้จักเลย

สูตรเค้กสายรุ้ง

วัสดุ

• ไข่ 12 ฟอง
• น้ำตาลผง 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว (ละเอียดที่สุด)
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
• น้ำอุ่น 1/2 แก้ว

ในการระบายสีฐานเค้ก:

• 1/2 ช้อนชาสีผสมอาหารสีม่วง
• สีผสมอาหารสีน้ำเงิน 1/2 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีเขียว 1/2 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาสีผสมอาหารสีเหลือง
• สีผสมอาหารสีส้ม 1/2 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีแดง 1/2 ช้อนชา

ในการทำให้ฐานเค้กเปียก:

• 3/4 ถ้วยมิลค์เชค

สำหรับครีม:

• ครีม 300 กรัม
• มาสคาโปนชีส 200 กรัม
• น้ำมะนาว 3 หยด

ในการตกแต่ง:

• ลูกกวาดหลากสี 2 ช้อนโต๊ะ

เค้กสายรุ้งเหมือนมองไปทางทิศตะวันออกในเช้ามืดของวันที่ 5 พบกับชั่วโมงแรกของเช้าในบ้านห่างจากทะเล 2 เมตรกระโดดลงไปกลางสระว่ายน้ำในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว ในช่วงเย็นใครที่กำลังมองหาสูตรเค้กที่จะนำไปตากแดดในครัวก็มาพบกับสูตรเค้กสายรุ้ง

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ตีไข่ขาวซึ่งคุณได้แยกไข่ขาวและไข่แดงด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลผงลงในไข่แดงแล้วตีในชามแยกกัน หลังจากเติมน้ำอุ่นลงในไข่แดงแล้วให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้น้ำตาลผงและแป้งข้าวโพด ใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสมนี้

แบ่งแป้งเค้กสปันจ์ออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กันในภาชนะขนาดเล็กและเติมสีย้อมอาหาร จากนั้นม้วนส่วนผสมของเค้กที่มีสีสันเหล่านี้ลงในกระป๋องเค้กรูปสปริงที่ปิดด้วยกระดาษไข นำเข้าอบในเตาอุ่น 175 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ในทางกลับกันตีครีมในชามผสมลึก ตีส่วนผสมครีมกับมาสคาร์โปนชีสหนา ๆ และน้ำมะนาวเพื่อให้แข็งตัวขึ้นอีกเล็กน้อยจากนั้นนำเข้าตู้เย็น

วางชั้นเค้กสปันจ์สีม่วงที่ฐาน แช่เค้กด้วยมิลค์เชคและทาครีมที่คุณเย็นแล้วในตู้เย็น ใช้กระบวนการเดียวกันกับเลเยอร์อื่น ๆ แล้ววางทับกัน ด้วยครีมที่เหลือให้ฉาบด้านบนและขอบของเค้กแล้วเสิร์ฟหลังจากเก็บไว้ในตู้เย็น

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กสายรุ้ง

สูตรเค้กชา

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว
• ชาชง 1 ถ้วย
• เนย 80 กรัม (เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง)
• โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง
• วานิลลา 1 ซอง

ในการอัดจาระบีกระป๋องเค้ก:

• เนย 1 ช้อนชา
• โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับข้างต้น:

• ดาร์กช็อกโกแลต 180 กรัม

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาสูตรอาหารที่แตกต่างออกไปเราได้เพิ่มส่วนผสมที่ดีที่สุดของเค้กชาลงในเค้ก มันเป็นตัวเลือกที่น่ายินดีสำหรับคนที่พูดว่า "ชาก็เหมาะกับเค้กเหมือนกัน แต่ฉันเป็นคนชอบชงกาแฟเกือบตลอดเวลามันคงเป็นเรื่องโกหกถ้าฉันแค่บอกว่าฉันไม่หันมาสนใจชา

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ใส่ชาและเนยที่คุณกรองและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เย็นลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาลทรายที่คุณผสมในชามอื่น ผัดจนเนยละลาย ผสมต่อโดยใส่โกโก้ที่ร่อนแป้งผงฟูและวานิลลาลงไป ทาน้ำมันในถาดเค้กแล้วโรยด้วยโกโก้ อบเค้กที่คุณเทลงในคัพเค้กประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ 170 องศา

ในทางกลับกันละลายดาร์กช็อกโกแลตในหม้อไอน้ำสองชั้น หลังจากพักเค้กแล้วให้พลิกกลับด้านและเทช็อกโกแลตร้อนที่ละลายแล้วลงไปเพื่อนำเสนอ อร่อย.

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กชา

สูตรเค้ก Semolina

วัสดุ

• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
• น้ำ 1 แก้วนม
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 1/2 ถ้วย
• 1 เปลือกส้มขูด
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• วานิลลา 1 ซอง
• ผงฟู 1 ซอง

ในการอัดจาระบีกระป๋องเค้ก:

• เนย 1 ช้อนชา

"ฉันรักเซโมลินามากหรือจะอยู่กับมัน?" แน่นอนถ้าคุณพูดคำตอบของเราก็คือใช่ คุณต้องการอะไรและเราไม่ได้ทำ? นี่คือสูตรเค้กเซโมลินาแสนอร่อยสำหรับคุณ

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ผสมไข่และน้ำตาลผงจนเป็นครีม ปรุงนมและเซโมลินาโดยผสมประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นพักไว้ให้เย็น

ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำส้มลงในเค้กผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เปลือกส้มขูดแป้งร่อนวานิลลาและผงฟูแล้วปัด เพิ่มส่วนผสมเซโมลินากับนมลงในปูนในขั้นตอนนี้ ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่ทาด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้ก Semolina

เค้กอาหารก็เกินไป: สูตรเค้กเบา ๆ

เค้กเป็นที่จดจำของผู้ที่ให้ความสนใจกับรูปแบบของพวกเขามานาน อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำมัฟฟินที่มีแคลอรี่ต่ำคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไฟเบอร์สูงได้ ตอนนี้เป็นเวลาเรียนรู้

สูตรเค้กแครอท

วัสดุ

• แครอทขนาดใหญ่ 6 หัว
• 10 วันที่
• น้ำเชื่อมหางจระเข้ 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดวอลนัทชา 1 แก้ว
• อบเชย 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับข้างต้น:

• มะพร้าวขูด 2 ช้อนโต๊ะ

เค้กเป็นที่จดจำของผู้ที่ให้ความสนใจกับรูปแบบของพวกเขามานาน อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำมัฟฟินที่มีแคลอรี่ต่ำคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไฟเบอร์สูงได้ เตรียมแครอทส่วนที่เหลือเราจะบอก มาคุยกันต่อด้านล่าง

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ขูดแครอทและหั่นเต๋าวันที่ สับวอลนัทอย่างหยาบและผสมให้เข้ากัน ใส่ข้าวโอ๊ตเมล็ดแฟลกซ์ซินนามอนและน้ำเชื่อมอากาเว่แล้วผสม วางครกในแม่พิมพ์พายซิลิโคนแล้วแช่เย็น 10 นาที

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กแครอท

สูตรเค้กถั่วพอดี

วัสดุ

• ถั่วดำต้ม 2 ถ้วย (ถั่วเม็กซิกัน)
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมหางจระเข้ 3/4 ถ้วย (แทนน้ำตาลทราย)
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• น้ำชา 1/2 แก้ว
• แป้งเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ 1 ถ้วย
• 1/2 ถ้วยแป้งโฮลเกรน

ในการทาไขมันเตาอบ:

• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา

เมื่อพูดถึงการกินเค้กเราทำอะไรเราก็กินเค้กนั้น ยิ่งไปกว่านั้นเราไม่ได้ทำลายอาหารของเรา หากแครอทไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้เราสามารถใส่ถั่วเม็กซิกันลงไปได้ สูตรเค้กถั่วเม็กซิกันของเรามีไว้เพื่อสิ่งนั้น

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

บดถั่วเม็กซิกันผ่านหุ่นยนต์ บดอัลมอนด์ดิบหรือเฮเซลนัทในหุ่นยนต์แล้วเปลี่ยนเป็นแป้ง ผสมไข่น้ำเชื่อมหางจระเข้แทนน้ำตาลทรายน้ำน้ำมันมะพร้าวโกโก้แป้งธัญพืชวานิลลาสกัดและเบกกิ้งโซดากับเครื่องผสม เพิ่มส่วนผสมบดที่คุณเตรียมไว้ก่อนหน้านี้และผสม เทครกลงในถาดอบที่ทาน้ำมันมะพร้าวแล้วอบประมาณ 25-30 นาทีในเตาอบ 180 องศา

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กถั่วพอดี

อย่าบอกว่าเป็นไปไม่ได้: สูตรเค้กเค็ม

เราเคยรู้จักเค้กเป็นขนมหวาน แต่อาหารคาวก็อร่อยเช่นกัน เราลองแล้วเราเห็นแล้วอยากให้ลองด้วย คุณจะต้องหลงรักสูตรเหล่านี้แน่นอน

สูตรเค้กเค็ม

วัสดุ

• ไข่ 3 ฟอง
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ (เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง)
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• 3/4 แก้วนม
• โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยดำสด 1/2 ช้อนชา
• แฮม 4 ชิ้น
• เชดดาร์ชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศแห้ง 5 ลูก
• ส่วนผสมมะกอกเขียว - ดำไม่มีเมล็ด 1 ถ้วย
• โหระพา 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่ 1 ก้าน

ในการอัดจาระบีกระป๋องเค้ก:

• เนย 1 ช้อนชา

เค้กรสเค็มเป็นสูตรที่จะเพิ่มบรรยากาศที่แตกต่างให้กับชั่วโมงดื่มชาของคุณ การทำให้แขกประหลาดใจไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อน

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

หลังจากตีไข่แตกและผสมกับเครื่องผสมให้ใส่เนยน้ำมันมะกอกนมและโยเกิร์ต ผสมต่อโดยใส่แป้งร่อนผงฟูเกลือพริกไทยดำสดและไธม์

แฮมชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับชีสคาชาร์เป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศแห้งชิ้นเล็ก ๆ ตัดชิ้นโรสแมรี่อย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กโดยใส่ส่วนผสมมากกว่าครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมเค้ก ย้ายครกเค้กที่คุณเตรียมไว้ไปยังแม่พิมพ์และแป้งไส้ที่คุณพักไว้แล้วโรยลงบนแม่พิมพ์เค้ก นำเข้าอบในเตาอุ่น 170 องศาประมาณ 45 นาที

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กเค็ม

สูตรเค้กมันฝรั่ง

วัสดุ

• 5 มันฝรั่ง
• ไข่ 3 ฟอง
• โยเกิร์ต 1 แก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วย
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• ผงฟู 1 ซอง
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
• 1/2 พวงสะระแหน่
• ต้นหอม 4 ก้าน
• พริกชี้ฟ้า 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำสด 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา

สำหรับข้างต้น:

• เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย

คุณจะชอบเค้กรสเค็มดังนั้นคุณจะคิดว่าจะทำอะไรอีก นี่คือสูตรเค้กมันฝรั่งของเราที่คุณจะนึกถึงในขณะนั้น คุณจะค้นหาและพบทันทีและคุณจะทำสลัดและรับประทานอย่างมีความสุข

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ลงในชามน้ำแล้วปล่อยให้นั่ง สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและสะระแหน่แล้วฝานหัวหอมบาง ๆ ตีไข่โยเกิร์ตและน้ำมันดอกทานตะวันด้วยเครื่องผสม ใส่แป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ผักใบเขียวหั่นละเอียดต้นหอมสับเกลือพริกชี้ฟ้าพริกไทยดำสดและเมล็ดผักชีจากนั้นใส่มันฝรั่งที่รัดไว้ลงไปในส่วนผสมเค้ก เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กแล้วอบในเตาอบที่อุ่น 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที นำเค้กออกจากเตาอบใส่เชดดาร์ชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที อร่อย.

สำหรับสูตรโดยละเอียดคลิกที่นี่: สูตรเค้กมันฝรั่ง